Cunto caafimaad leh looma saari karo iyada oo aan "cagaarsho", sababtoo ah fitamiinada iyo raadadka raadraaca ayaa naga caawiya inaan caafimaad qabno oo aan ku faraxno. Dabcan, mid ka mid ah ma awoodo "in laga gooyo" caleenta caleenta liiska cuntooyinka caafimaadka leh iyo caafimaadka leh. Waxay naga caawiyaan inaanu ka fekerno fiicnaan, maxaa yeelay folic acid waxay hagaajinaysaa kartida fahamka waxayna caawisaa in loola dagaalamo miisaanka xad-dhaafka ah.
Sidoo kale, caleemaha caleenta ayaa sidoo kale loo isticmaalaa isticmaalka dibadda, sababtoo ah waxay aad ugu fiican yihiin maqaarka, jiilalka badan ee haweenka Faransiisku way tijaabiyeen.
Guryaha waxtarka leh iyo ka-hortagga-calaamadaha caleemaha caleenta
Haddii aad ku fadhidaa kombiyuutar, aragtidaada "hoos u dhacday" - cun salad! Carotenoids waxay gacan ka geysaneysaa sidii loo hagaajin lahaa aragtida, taasoo ka caawisa ka hortagga cudurka Alzheimers. Haddii aad rabto inaad lumiso miisaan, mar kale salad waydiiso, sababtoo ah si deg deg ah oo tayo leh ayay qaadataa jeexjeexa jirka oo dhan, kalooriyadu waxay aad u hooseysaa in aad ku gubi karto dhammaan adigoon guriga marin dhowr jeer. Salad waxay kaa caawineysaa xallinta dhibaatooyinka caloosha, taas oo ah, haddii aad qabto cudurrada cagaarshow ama waxyaabo kale oo aan fiicnayn, si joogta ah u cunaan caleemaha caleenta cuntada, waxay si weyn u wanaajin doontaa caafimaadkaaga.
Badeecadani waxay sidoo kale lagama maarmaan u tahay shaqaalaha xafiiska sababtoo ah caleemaha saladku waxay gacan ka geysan doonaan xalinta dhibaatooyin badan oo ah kuwa hoggaamiya qaab nololeed dabacsan.
Dhibaatooyinka Salaadku waxay go'aaminayaan waxyaabo badan, oo ka soo horjeeda tilmaamuhu waa hal shay: Ma isticmaali kartid cuntada sida dadka qaba urolithiasis. Xasuuso khilaafkan oo ha naftaada wax yeelin!
Ma runbaa waxtar u leh caleenta caleenta?
Waxaa laga yaabaa in ay tahay dhammaan malaha, oo ay ku faafaan kuwa "fanafsan" leh cunto caafimaad leh iyo wax walba? Maya, ma aha! Waayo-aragnimada badan ee saynisyahanada ee dhinacyo kala duwan waxay muujinayaan in caleemaha caleemaha yihiin runtii waa wax aan lagama maarmaan ah oo ka iman kara cudurada kala duwan ee gastric, waxay ka caawisaa miisaan lumis. Iyo maqaarka wajiga ah guud ahaan wax yaab leh, ka dib dhammaan caleemaha saladh si fiican u cad, haddii la sameeyo maaskaro gaar ah leh warshad this.
Faa'iidooyinka cadayaanka caleen ee jirka
Maxay yihiin sifooyinka wanaagsan ee caleenta caleenta jirka? Waxay u muuqataa in dhammaantood ay horey u liis-gareyn jireen, laakiin maya, wax ayaa ku sugnaa "macmacaanka." Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad xasuusato habka difaaca jirka. Salad waa waxtar u leh "difaac" sababtoo ah xaqiiqda ah in ay ku jiraan waxyaabo badan oo kala duwan, oo ay ku jiraan fitamiin C , taas oo lagama maarmaan u ah dagaalka ka dhanka ah bakteeriyada waxyeellada leh ee isku dayaya inay naga caawiyaan inta badan.
Nooc caam ah ayaa ah caleemo caano ah oo loogu talagalay nidaamka dareenka. Ha u baahnayn, adiguna waa weyn tahay, Jirradaada uguma mari kartid noocyo kala duwan oo daawooyin ah, laakiin marar badan ayaa ku jira cuntada oo "caanaha" cufan.
Sidee waxtar u yihiin caleemada caleenta luminta miisaanka?
Qof kasta! Kadibna, 1 kilo oo saladh ah oo la cuno waa 150 kcal oo keliya, sidaas darteed dhowr maalmood oo cunto ah oo salad ah ayaa ka caawin doonta in ay soo qaadato tirada,
Sidee waxtar leh caleemada caleenta ee haweenka uurka leh?
Jawaabta su'aashan waxay ku jirtaa laba eray: folic acid. Waa arrin aad u faa'iido leh hooyooyinka uurka leh, gaar ahaan toddobaadka ugu horeeya ee koritaanka uurjiifka, sidaa darteed cun caleemaha salad, ka dibna ilmuhu wuxuu ku dhalan doonaa xoog iyo caafimaad.