Ku saabsan sida loo karsado Suugada tufaaxa Hindida Hindida, waxaan hore u soo qornay boggaga boggayaga. Laakiin dhaqanka suugaanta midhaha noocaas ahi ma ahan mid kaliya ee ku jirta barafka bariiska. Dalka Iswiidan waxay jecel yihiin in ay karsadaan tufaaxa hilibka doofaarka. Jarmalka, waxaa la cunay barandho baradho ah, Holland - leh fries French . Iyo Faransiiska, Suugo tufaaxa waa macmacaan.
Macmacaanka Maraqa-macaan ee macaan ee hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 3 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- malab - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- burka (cusub) - 1 laanta;
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa tufaaxa diirka iyo furaha, jarjar afar qaybood. Waxaan ku ridnaa digsi qoto dheer oo qoto dheer leh oo ka buuxi biyo. Ku dar basasha la jarjaray. Dabool dabool kuna dabool ilaa qiyaastii nus saac. Ku dar malab iyo rosemary jarjaran, qaso. Tomine hoosta daboolka ah, ilaa tufaaxu aad u jilicsan. U daa buuqa qaboojiyaha oo u wareeji maqaarka. Ka tag ilaa iyo inta suunka ah. Ka dib markii suugada tufaaxa la qaboojiyey oo loo adeegsaday hilibka.
Digriiga Apple-toon for digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 3 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 3 ilkood;
- xididka xididka - 2 cm;
- cabitaanka tufaaxa - 1,5 shay;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Xardhan oo basal iyo toon ah ilaa dabacsan. Ku dar qeybaha tufaaxa iyo fuudka, kareyso, qiyaastii 5 daqiiqo. Waxaan u dirnaa digsiga naxaasta leh. Buuxi dhammaan cabitaanka tufaaxa, curry xilli iyo milix. Dabool daboolka dabka kaddibna isku kari ilaa inta ay tufaaxu bilaabmayaan in lagu milmo. Ku qoslow wejiga sheyga. Qandaraaskan, maraqa tufaaxa wax yar ka dib ayaa si fiican u dhigma digaag leh bariis.
Suugo macaan ee mustardar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 xabbo;
- mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Tufaaxa waxaa la geliyaa caaryar kulul u adkaysta, ku shub farta biyo iyo dubi ilaa 20 daqiiqo foornada, ilaa jilicsan. Isku mid ayaa lagu sameeyn karaa microwave, laakiin aad u dhaqsaha badan - kaliya 5-7 daqiiqo. Tufaax la dubay ayaa laga saaraa maqaarka iyo abuurka waxaana loo diraa baaquliga blender. Ku dar dhammaan maaddooyinka kale oo isku dhafan illaa inta ay ku haboon yihiin. Waxay soo baxdaa maraqa jilicsan, jalaato jilicsan. Waxaa lagu kaydin karaa dhowr maalmood oo qaboojiyaha. Suugada macaan ee mustardhaha waa in lagu daraa hilibka iyo kalluunka.
Maraqa tufaaxa macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 3 xabbo;
- sonkorta - 100 g;
- qorfe - 1 stick;
- Lime - 1/2 pcs.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa tufaax, jarjar xaleef iyo meel dusheed. Si aan loo gubin, ku shub aad u yar (farta nuska ah) biyo, ku dar qashinka qorfe, ku dabool dabool iyo fuud 15 daqiiqo. Sonkorta ku shub, ka dibna ku kari juuska liin iyo 10 daqiiqadood kari, ka dib marka qorofa laga soo saaro, iyo xajmiga ballaaran ee sheyga. Waxaan helnaa suugo-hawo wacan, kaas oo loo adeegsan karo canjeelada iyo jajabyada, ama waxaad naftaada macaan noqon kartaa!