Spinach waa fiican tahay

Spinach waa nooca ugu faa'iido badan oo khudaarta caleenta ah, taas oo ah qaraabo toos ah oo caanaha loo yaqaan 'quinoa'. Faa'iidada isbinaajidku wuxuu ka kooban yahay hodannimada taajiriga ah ee hodanka ku ah waxyaabo kaloori aad u yar.

Guryaha waxtarka leh iyo ka horjoogsiga isticmaalka isbinaajka

Faa'iidooyinka iyo waxyeellada isbinaajka ayaa lagu go'aamiyaa ka kooban. Caleemaha cagaaran ee isbinaajka waxay leeyihiin rikoodh kaloori oo yar yar, oo keliya 23 kcal halkii 100 g. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah inay ka kooban tahay biyo ka badan 90%, ficil ahaan kuma jiraan dufanka. Cagaarka Spinach wuxuu ka kooban yahay 3% borotiinka iyo 3.5% karbohidrates, waxa kale oo ku jira mono-iyo disaccharides iyo qadar fara badan oo fiitamiin iyo macdan.

Faa'iidada isbinaajka ee jidhka waa ay ku adagtahay in la qiimeeyo, sababtoo ah 100 g oo khudraddan ka kooban:

1. Faytamiin C - 55 mg, oo hagaajinaysa shaqada dhammaan nidaamyada iyo xubnaha, waxay kordhisaa hawlaha ilaalinta, waxay kicisaa hababka kala soocidda carbohydrateska iyo neefmareenka gacanta.
2. Fitamiin A waa 750 mcg, taas oo kala badh ka mid ah shuruudaha maalin kasta ee qof weyn. Maaddadani waxay hoos u dhigtaa koritaanka unugyada jirka, waxay dhaqaajisaa dheef-shiid kiimikaad, xoojisaa xuubabka unugyada, waxay kordhisaa heerka ilaalinta waxayna ka qaybqaadataa sameynta unugyada lafaha.
3. Choline B4 - 18 mg, walxadan fitamiinada ah waxay ka caawisaa xoojinta xiniinyaha unugyada, waxay hoos u dhigtaa kolestarool waxayna saameyn ku yeeshaan nidaamka dhexe iyo kuwa dareen-celinta.
4. Qaybta isbinaajka waxaa ku jira ku dhowaad dhammaan fitamiinada kooxda B, kaas oo ka qayb gala dhammaan hababka dheef-shiid kiimikaad ee jidhka, ka jawaabida xaaladaha muruqyada murqaha, waxay kor u qaadaan iskudhafidda tayada cuntada, hagaajinta xaaladda maqaarka iyo timaha.
5. Qaybaha macdanta ku jira ee isweydaarsanaya, kuwa haysta rikoodhka waa kalsium (774 mg), magnesium (82 mg), fosfooraska (83 mg), kalsiyum (106 mg), sodium (24 mg), birta (13 mg), manganese (0.9 mg ) iyo walxo kale oo yaryar iyo macro oo leh noocyo kala duwan.

Spinach waxay leedahay faa'iido gaar ah haweenka, maaddaama badankeeda ay ka mid yihiin saamaynta antioxidant iyo dib u soo ceshadka, taas oo hoos u dhigaysa geedi socodka gabowga, waxay hagaajinaysaa hababka dheef-shiid kiimikaadka, kicinta caadigeynta miisaanka jidhka.

Spinach waxaa loo isticmaalaa qaabab kala duwan - farmaajo, farmaajo, waxaa la kariyaa, inta badan waa la qaboojiyey, iyada oo aan laga badinin guryaha dawooyinka. Sida cabitaanka miisaanka, miir dufanka cusub ee loo diyaariyay ayaa badanaa loo adeegsadaa sidii loo nadiifin lahaa hagaajinta nidaamka dheef-shiidka, iyo sidoo kale dhiirigelinta iyo dardar - gelinta dheef-shiid kiimikaad . Casiirka suufku wuxuu leeyahay faa'iido aan shaki lahayn, laakiin wuxuu waxyeelleyn karaa dadka qaba kalyaha, dhagxaan kalyaha, beerka ba'an, boogaha duodenal, kaadiheysta xameetida iyo xitaa qaxwaha. Qodobka sare ee oxalic acid wuxuu kicin karaa jirrooyin ka dhasha cudurada joogtada ah ee hayadahan. Ka hor intaadan cunin casiirka isbinaajka, la tasho dhakhtar.