Waxaa la ogyahay in ayadoon loo eegin sida ay adag tahay cuntada, rabitaanka ah in la cuno wax dhadhan fiican leh oo aan dhammaystiran faa'iido lahayn marnaba way baaba'aysaa. Iyo cunto kasta waxay u ogolaataa indulgence iyo ka reebitaanka ka reebista alaabooyinka asal ahaan dabiiciga ah iyada oo aan la taaban karo macmal. Kuwaas waxaa ka mid ah kookaha. Kicinta dabiiciga ah ee niyadda wanaagsan ayaa had iyo jeer raalli ka ah ma aha oo kaliya dhadhan cajiib ah, laakiin sidoo kale leh caraf udgoon leh, iyo in kaliya muuqaal ah budada brown this malaayiin of jecel macaan u galay farxad farxad leh.
Marka waa maxay isticmaalka kookaha iyo waxyeelada? Waxaa habboon in la ogaado kahor intaadan la qaadin marka laga reebo xeerarka - kookaha. Ugu horreyntii, dadka u hoggaansan cuntada waa inay xasuusnaato in kookuhu yahay badeeco cufan oo sarre leh, 100 g oo cabitaan ah waxay ka kooban tahay 400 kcal.
Waa maxay faa'iido u lahaanshaha kookaha?
Isticmaalka badeecadda waa in la kiciyo wax soo saarka hoormoonka endorphin ee jirka, iyo maskadaha iyo ku duubo kookaha maqaarku waxay sameeyaan maqaarka maqaarka iyo laalaab wanaagsan. Maxay ku fiicnaan kartaa cunto ka fiican niyadda wanaagsan? Sidaa daraadeed, dadka doonaya in ay u hoggaansamaan cunto, laakiin isla markaaba ku lug leh jirdhiska, iyo arrimaha maalinlaha ah, isticmaalka kookaha ayaa si fudud loogu talinayaa. Cudurka qafiifka ah, kookaha ayaa lagula talin karaa beddelka kaafiga subaxda, ka dibna, saameynta ka dib cabitaanku wuxuu u oggolaanayaa maaha inuu kobciyo oo keliya, laakiin sidoo kale inuu hoos u dhigo cadaadiska dhiigga.
Isticmaalka budada kookaha, sida hadalku uu "wajiga wajiga", ka kooban yahay:
- borotiinada asalka dhirta;
- carbohydrates;
- dufanka;
- asiidhyada dabiiciga ah;
- fiyuusiyada cuntada;
- buraashyo;
- Fructose;
- fitamiino - beta-carotene, B, A, PP, E, folic acid ;
- Meelaha - F, Mg, Mb, Cu, Sn, Fe, S, Cl, P, K, Na, Ca.
Ereyga, cabitaanka galaas kookaha subaxdii, qofku wuxuu jidhkiisa ku dhajiyaa farabadan oo dhan qaybo waxtar leh. Aan ka badnayn raashinka iyo kookaha - digirta. Digirta dabiiciga ah ayaa ah kuwa ugu fiican ee cunta cunta qaabka cayriinka. Labada asaasiga ah iyo qolofta beerka waxaa ku jira waxyaabo badan oo waxtar leh oo hagaajin kara xaaladda jidhka, ka dheelitirnaanta dheelitirka fitamiinada iyo ilaalinta xaaladda nidaamka wadnaha iyo dhiig-baxa (isticmaalka joogtada ah) xaalad aad u fiican. Sidoo kale, isticmaalka digirta ayaa sare u qaadaya niyadda, iyo adrenaline ku jirta digirta waxay kuu ogolaaneysaa inaad dareento qulqulo dareen ah.
Contraindications in isticmaalka kookaha
Isticmaalka kookaha ee nafaqeynta carruurta da'doodu ka yar tahay 3 sano jir, dadka u nugul dareenka jirka iyo walbahaarka ama jirrooyinka jirrada: sida sonkorowga, atherosclerosis, shuban - ayaa si khatar ah looga hortago. Sidoo kale, ha u isticmaalin badeecada qadar badan, sababtoo ah waxay ku jirtaa kafeyn , inkastoo qaddarkeedu uusan weyneyn, laakiin budada kookaha ayaa sidoo kale ah daawada teobromin, taas oo saameyn ku yeelata jidhka carruurta sida kafeyn, sidaa daraadeed waxa fiican in la xusuusto iska horimaadyada marka loo isticmaalo kookaha. Cocoa, sida badeecad kale, waxay noqon kartaa khatar iyo isticmaalka waxay keeni kartaa cawaaqib aan la filayn.
Waa hagaag, haddii aadan ka tirsanayn kooxda halista ah ee kor lagu sharaxay, ma xasaasiyad ku tahay kookaha iyo waxyaabaha ay ka kooban tahay, ka dibna si ammaan ah ayaad ugu raaxayn kartaa cabitaankan rabbaaniga ah. Iyada oo habka ugu fudud ee loo diyaariyo kookaha, qof kastaa wuu ogyahay, laakiin haddii aad ku darto fikrado iyo waxyaabo kale oo dheeraad ah, markaa cabitaanku wuxuu u rogi karaa ixtiraam uxir ah oo ka mid ah vivacity.
Qaado galaas biyo ah oo kuleyliya kuleyl, ka hor intaan biyuhu bilaabin karkarinta, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto 1 qaado oo ah kookaha (1 tsp 1 koob oo biyo ah) Turkiga. Oo biyuhu markiiba way qallali doonaan, oo dab bay ku gubi doonaan. Waxaan u tagnaa si aan u qaboojinno. Ku dar koob oo ku dar kareem iyo sonkor. Waxaad kareemka ku beddeli kartaa caano ama jalaato, halkii aad ka qaadan lahayd sonkorta waxay qaadanaysaa malab ama cabi kookaha leh qalalan la qalajiyey.