Sidaa darteed waxaad rabtaa marmarka qaarkood inaad cunto karisid wax aan caadi ahayn, oo dhadhan fiican leh iyo dhadhan fiican leh, si aad naftaada iyo dadka aad jeceshahay uga farxisaan. Waxaan kuugu soo jeedinaynaa inaad cuntooyin dhowr ah u yeelatid maraqyada adhiga, kaas oo qof waliba jeclaan doono iyada oo aan ka reebin.
Sonkorta leh muuska iyo baastada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 100 g;
- basasha - 0.5 rodol;
- subagga - 20 g;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
- maraq kalluunka - 400 ml;
- baasto - 50 g.
Diyaarinta
Mussels waa la dhaqaa oo la shiilay basasha jarjaran oo xididdada subagga. Baasto ayaa la kariyey ilaa 3 daqiiqo biyo yar oo cusbayn leh, ku duuban shaandho leh oo si fiican loo dhaqay. Kadibna waxaan ku ridnaa maraqa karsan maraq leh basasha iyo baastada, xir daboolka iyo kariyo kulaylka yar ilaa 20 daqiiqo ilaa la kariyo. Markaad adeegayso, kuus foornada taarikada lana rusheeyaa caleemo cusub oo la jarjarey.
Maraq leh muusikada iyo jiiska
Jacaylka Cheese ayaa dhab ahaantii qadarin doona buugta jiiska ee maraqa jiiska leh cuntooyinka badda : qoob-ka-ciyaarka iyo mooska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 3daab.
- basasha - 1 pc .;
- Toonta la qalajiyey - dhadhanka;
- karootada - 1 koob;
- jajabka jiiska - 3 qaybood;
- muuska - 200 g;
- King prawns - 150 g;
- toonta qashinka - 150 g.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta maraq jilicsan leh muuska, baradhada, basasha iyo karootada waa la nadiifiyaa iyo la kariyey biyo yar oo cusbayn leh. Ka dibna waxaan ku shubaa nus koob oo ah maraq khudradeed oo soo baxa, inta soo hartana waa la isku daraa blender. Caanaha la qalajiyay waxay jarjaraan xabado yaryar oo lagu kala diraa maraq khudradeed, oo si taxadar leh isugu darso oo ku shub massaajada soo-saarka leh ee khafiifka ah ee maraqa. Daboolka daboolka ku dabool dabool kari 5-7 daqiiqo, ku dar waxoogaa qajaar ah oo la qalajiyey si ay u dhadhamiso. Meelaha hore ee dhirta iyo gawaarida ayaa lagu dhajiyay taarikada, ku shub maraq iyo ku dar mareegta. Taasi waa dhan, maraq marwal leh iyo mooska waa diyaar, waxaad qof walba u wici kartaa miiska.
Sidoo kale isku day inaad isticmaasho mooshinka si aad u sameyso maraq tufaax leh cuntooyinka badda , waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican. Cunto qabow!