Waxaa ka mid ah noocyada kala duwan ee diyaarinta guriga macaan, macaanka cagaaran waa mid caan ah. Ariga ugu quruxda badan, dhadhanka wanaagsan iyo midabka qoraxda ah ee raaxada, iyo sidoo kale qaabkeeda quruxda badan ee cuntada leh, waxay muddo dheer ku guulaysteen jacaylka qaranka iyo kalsoonida.
Sidee loo kariyaa maraqa jamciga?
Cunto kasta oo loogu talagalay macaanka macaanka ayaa la sameeyaa iyadoo aan lahayn khibrado gaar ah ama dhibaatooyin adag. Talo fudud iyo talo sax ah ayaa kaa caawin doona inaad hesho natiijada la rabo.
- Margooyaha loogu talagalay macaanka waa in la doortaa in yar oo aan la gooyey, laakiin udgoon, oo aan lahayn qoyaan iyo dhaawac.
- Miraha waxaa si fiican loo dhaqaa, lafaha lakulanka iyo, haddii loo baahdo, jarjar qaybaha ama xaleefyada.
- Suugada macaanka ee kaymaha waxaa lagu diyaariyaa iyadoo la kariyo miraha khudradda, taas oo la sii daayo wada-xaajoodka xaleef miro iyo sonkor, ama sharoobada.
- Cufnaanta macaanku waxay ku xiran tahay habka iyo wakhtiga karinta, taas oo aad u kala duwanaan karta sida tiknoolajiyada.
- Caadi ahaan, raaxeysiga waxaa loo diyaariyaa dhowr marxaladood, karkarin muddo gaaban ah.
Maraqa jamac sharoobada sharoobada - sharaxaadda
Suugada jamciga ee sharoobada ee sharoobada, la kariyey sida ku xusan qaacidada soo socota, waxaa laga helaa si gaar ah loo qurxiyo oo aan caadi ahayn dhadhan. Dhirta yar ee abortions leh diyaarinta hordhaca ah iyo daaweynta kulaylka si fiican u haysan qaabkooda, u rogaya macmacaan kaamil ah inta lagu jiro habka karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta granulated - 1,2-1,3 kg;
- biyaha - 1.5 koob.
Diyaarinta
- Margooyinku waa ka takhalusi karaan abuurka, jarjar yar, ku rid weel ku habboon.
- Laga soo bilaabo biyaha iyo sonkorta, sharoobada waa la kariyey, la kariyey ka dib markii karkaraya 5 daqiiqo, ku shub xaleef miro oo ka tago 12 saacadood.
- Shub sharoobada iyada oo colate galay digsi ah, isku kari ah iyo mar kale ku shub miro 12 saacadood.
- Mar labaad karkariyo oo buuxi maraqa khudradda miro kulul, ka dib markii ay ku ridaan weelka kuleylka hooseeyo iyo karkariyo maraqa khudradda khudradda leh dhib yar oo la dareemo cufnaanta la rabo.
- Ku darso daaweynta ku jirta dhalooyinka nadiifka ah, ku dabool, u rog ilaa ay qaboojiso.
Maraqa-mado-doonka "Pyatiminutka"
Diyaarinta jamacada khudradda cagaaran sida ku xusan qaacidada soo socota waxay qaadataa wax ka badan 5 daqiiqo, iyo magaca cunto kariska ayaa sabab u ah wakhtiga wax lagu kariyo ee khudradda miraha laga soo saaro. Waxa ugu muhiimsan waa in la siiyo khudaar diyaar u ah sharoobada fiican, kaas oo laga sameeyay juuska qarsoon iyo sonkorta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- citric acid - 0.5 tsp.
Diyaarinta
- Khudaar la jarjaray ayaa la jarey sonkor.
- Ka tag midhaha miro maalintii, isaga oo ruxaya, si ay sonkortu u dillaacdo casiir la miiray.
- Meelaha shaqada ku yaal kariyaha dusha kaga diirran kuleylka kuleylka ah ee kuleylka, adoo ku daraya cayriinka.
- Ka dib 5 daqiiqo oo karkaraya, xaleef macaan oo macaan oo macaan ah ayaa lagu shubay dhalooyinka nadiif ah, daboolay, duudduubay ilaa la qaboojiyey.
Qajaar macaanka ah oo khafiif ah - khudaar
Qoyaanka macaanka ee cufan, caanaha hore, waxaa loo diyaariyey biyo la'aan, laakiin si ka duwan kii dambe ayaa lagu dabiibayaa daaweyn kuleyl badan. Waxaa muhiim ah in la ilaaliyo dabka ugu hooseeya inta lagu jiro geedi socodka wax lagu karsado oo marmarna ruxin weelka la yiraahdo preform si looga fogaado sonkorta gubanaysa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- citric acid - 0.5 tsp.
Diyaarinta
- Halbeegyada xiga waa la daboolaa sonkorta waxayna u hadheen dhowr saacadood ama habboon maalinba.
- Mashruuc-shaqeedka ha ku shubo kariyaha, ku dar acid, siin kari ah, isku kari ilaa 5-10 daqiiqadood, qabow.
- Ku celceli wareegga karkarinta iyo qaboojinta 3-5 jeer ama illaa qamriga loo baahan yahay sharoobada.
- Seal dalagyo khafiif ah oo khafiif ah, soo rogo ka hor qaboojinta.
Macaanka kaymaha leh xaleef amber
Raadinta qashinka soo socda, waxaad heli kartaa qajaar macaan oo la isku qurxiyo oo la yaab leh, oo leh kernels oo lafaha, taas oo siin doonta shaqada shaqada qoraal xasaasi ah. Xaaladdan oo kale, midna kama baqi karo jiritaanka prussic acid ee nucleoli: Tirada guud ee wadarta macaanku waxay noqon doontaa mid aad u yar oo ammaan ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha - 1.5 kg;
- sonkorta - 1,5 kg;
- kernels ka lafo - 100 g.
Diyaarinta
- Xayawaanka Baastada waxaa lagu daboolaa sonkorta oo habeenkii tagay.
- Soo qaado mass to karkariyo, isku kari ilaa 5 daqiiqo, ka tago ilaa qaboojinta.
- Ku celi wareegga karinta, qaboojinta 2 jeer oo dheeraad ah.
- Marka kuleylka saddexaad iyo karkarinta, ku dar lafaha, ku shub jilicsan jilicsan khudaar on barmiilaha nadiif ah, shaabadeeyey.
Maraqa jamaciga ah ee la isku qurxiyo
Dheecaan iyo udambeyn ayaa soo jiid jeexdheer sharoobada ah ee sharoobada leh sharoobada . Marka lagu daro dhadhanka asalka ah, liinta, waxay saameyn ku yeelanaysaa hufnaanshaha sharafta leh ee khudaarta. Si aad uga takhalusto midhaha qadhaadhka xad-dhaafka ah, waxaa lagu shubay biyo karkaraya dhowr daqiiqo, ka dib markii la jarjarayo jeexjeexyada, laga saaro dhammaan lafaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 2 kg;
- roodhi yar - 1 xabbo;
- sonkorta - 1,5 kg.
Diyaarinta
- Hal-xayawaan ayaa la daboolay sonkorta waxayna u hadheen dhowr saacadood.
- Ku dar jeexan liinta leh miisaanka, ku rid foornada dusha kariyaha iyo isku karkari.
- Karkari dhererka 5-10 daqiiqo oo ka baxso ilaa qaboojinta.
- Ku celi karkarinta 2 jeer oo kale.
- Xilliga kuleylka ugu dambeyn, dhadhanka ayaa lagu shaabadeeyaa dhalooyinka.
Maraqa jilicsan oo la geliyo jelatin - qaacidada
Cuntada soo socota waxay suurtogal ka dhigeysaa inay suurtogaliso diyaarinta dufnaanta cufan oo leh qaabka jelly iyada oo aan karkarin dheer. Intaa waxaa dheer, kiiskan, aad si weyn u yareeyn kartaa adeega sonkorta granulated, isagoo helay dhexdhexaad ah macaan, ma macaanka cufan. Faa'iidada kale ee habka ayaa ah, taas oo ay ugu wacan tahay daaweynta kulaylka yar, jootooyinka khudaarta ah waxay heystaan dhadhanka cusub iyo kalsoonida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 2 kg;
- Bacriminta isla markiiba - 60 g;
- sonkorta granulated - 800 g.
Diyaarinta
- Sonkorta waxaa lagu daraa jalatin, ku dar walxaha isku dhejinta lakabyada diyaarka ah oo ka tagay maalintii.
- Soo qaado maraqa jamacada leh jalatin karkarin, ku shubtay weelasha nadiifka ah, shaabadeeyey, duudduubay ilaa la qaboojiyey.
Maqaarka jamaciga ah ee qajaar la qaboojiyey
Cuntada soo socota ee ku saabsan samaynta macaanka kaymaha waxaa lagu sameeyaa digsi qashin bir ah oo birta lagu dhejiyo oo leh hoose iyo derbi. Thanks to uumiga degdeg ah ee qoyaan xad-dhaaf ah, dhadhanka xaraashka ah ee daqiiqadaha waxay qaadataa cufnaanta lagama maarmaanka ah iyo dhadhanka aad u fiican, iyada oo ilaalinta daacadnimada iyo casriyeynta ee xaleef miro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 500 g;
- liin - 1 qaado shaah;
- sonkorta granulated - 1-1.5 koob.
Diyaarinta
- Ku daadi khudrado khudaar ah oo aan lahayn godad, ku dar sonkorta iyo kuleylka ka kooban, kareyso.
- Ka dib markii la burburiyo sonkorta, diyaariso macaanka for 5-7 daqiiqo, si joogto ah u kareyso si tartiib ah, ku dar liin, ku rid weel saxan, shaabadeeyey iyo duudduubay.
Suugo baradho ah oo aan wax lagu karsado
Diyaarso macaan macaan oo macaan leh oo la isku qurxiyo iyadoo la raacayo qandhada soo socota, adigoon hawo qaadin karin. Isku-diyaari halbowlaha ah ee miro ayaa lagu shubay dhowr jeer leh sharoobada sonkorta leh iyo ka tagay mar kasta ilaa iyo si buuxda loo qaboojiyey. Xayawaanku waxay helaan macaan macaan, waxay noqdaan kuwo jilicsan isla markaasna waxay si buuxda u ilaaliyaan dhadhanka cusub iyo kalsoonida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- citric acid - 0.5 qaado shaah;
- biyaha - 1 dhalo;
- sonkorta granulated - 1 kg.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo sonkorta, biyaha iyo citric acid, sharoobada waa la kariyey iyo kala badh khafiif ah ayaa lagu shubay biyo karkaraya.
- Ka dib marka la qaboojiyo dhamaystirka, qaybta dareeraha ee baaliga ah waxaa lagu shubaa digsi, la kariyey oo dib loo buuxiyay lakabyada khudaarta.
- Ku celi buuxinta labo jeer oo dheeraad ah, ka dib markaa ay ku tuureen macaanka macaanka kuleylka leh adigoo aan karsaaraynin jilbaha, ku duub ilaa ay qaboojiyaan.
Maqaayada jamacada ee isku-dhafan
Way ku haboon tahay oo maaha wax dhib ah oo lagu diyaariyo xaleef macmacaan ah oo leh caawimaad kala duwan. Qalabku wuxuu hubin doonaa mid taxadar leh, xitaa kululaynta daawooyinka, taas oo qaabka cagaarka khudaarta loo hayn doono inta ugu badan ee suurtogalka ah, xitaa iyadoon aan karkarin muddo gaaban ah. Ku kari macaanaha hal talaabo, taas oo ah waqti yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- liin - 0,5 gogo ';
- sonkorta granulated - 700 g.
Diyaarinta
- Xayawaanka Timirta ah waxaa lagu daboolaa sonkorta iyo bidix ilaa laga soocayo casiirka.
- Isku day habka "quustin" saacad, adoo ku daraya casiirka liinta.
- Marka la diyaariyo, macaanka cayayaanka ayaa la xiray lakabyo iyo liin, duudduubay.