Ukumaha digaaga - badeeco si ballaaran loo qaybiyo, la awoodi karo oo ay jecel yihiin dad badan. Waxaa jira kala duwanaansho ra'yi: ukum leh oo faa'iido leh mise ay waxyeello u geystaan? Dhinaca kale, waxay ku jiraan waxyaabo badan oo kolestarool, taas oo dabiici ah, oo aan dhammaystirnayn. Hase yeeshee, waxaa jira waxyaabo badan oo fitamiino iyo mareeriyado ah oo ukunta ah: folic acid, biotin, choline, fiitamiin B, A, D, E, fosfooraska, kalsiyum, magnesium, birta - dhammaan walxahan waxay lagama maarmaan u yihiin jirkeena. Sidaa darted, ukumaha ayaa weli ah kuwo waxtar leh oo ay joogaan cuntadeenu waa inay noqotaa, kaliya inay ku xad gudubto maaha daruuri, wax walbana waa ay sax yihiin.
Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay diyaarintooda: ukumaha waa adag tahay la kariyey, jilicsan, waxaad isku shiishi kartaa omelet , ka samee omelette leh boqoshaada ama ukumo boorso laba ah . Haatan waxaannu kuu sheegaynaa sida loo diyaariyo ukunta "boorso". Cuntadani waxay dhadhamin doontaa kuwa jecel ukumaha jilicsan ee la jilciyey - noocaan ah caleemaha ceeriin ah waxaa laga helaa bacda oo ah borotiin dhamaysan. Laakiin waxaa jira hal nuance - in saxankiisu u muuqdo sida ay tahay, ukumaha waa in uu ahaado mid cusub - aan ka weyneyn 5 maalmood. Haddii kale, saameynta la rabo lama gaari karo.
«Ukuntada bacda» - cunto kariska
Qodobkaan, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado "ukunta boorso" bac ", iyo sida saxan dhinaca - zucchini la shiilay iyo jajab tufaax ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- oo khal - 1 qaado shaah;
- zucchini - 1 xabbo;
- toon - 1 madax;
- yaanyada - 2 pcs;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Cajiinka yaanyada iyo toonta foornada ilaa inta la kariyey. Ka dibna ku dar baradho la shiiday oo leh blender oo ku dar milix, oo dhir udgoon. Zucchini jarjar oo jarjar digsi qaboojin leh saliidda cuntada. In digsi ku shub biyo aad u badan in dhirta si buuxda u haboon, isku kari ah, ku dar milix ay u dhadhamiyaan iyo shaaha oo khal. Hadda ee boorashka jilicsan ukunta, sidaas darteed in sokorta aan waxyeello. Waxaan hoos u dhignaa biyo karkaraya (waqtigan biyaha waa in si dhexdhexaad ah u karkariyaa).
Imisa ukun ayaa lagu kariyey bacda? Waqtigu wuxuu ku xiran yahay waxa aad rabto inaad hesho natiijada ugu dambaysa. Haddii aad rabto in sokoradu noqoto dareere, sida ukunta jilicsan, kadibna 1 daqiiqo ayaa ku filan. Oo haddaad rabto maraq diyaarsan, waxaa fiican inaad karkarto 3-4 daqiiqo. Si la mid ah waxaan samaynaa ukun labaad. Waxaan u adeegaynaa miiska iyaga oo leh zucchini iyo yaanyo yaanyo ah. Cunto qabow!
Sidee loo kariyaa ukun "boorso" oo leh filim cunto?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 koob;
- cusbo;
- cagaarka dill.
Diyaarinta
Ka jar qayb ka mid ah filim raashin ah oo qiyaastii 15x15 cm oo cabbir ah, ku calaamadee baaquli yar yar, ku shub saliid yar oo saliid ah oo ku dhaji dusha sare. Waxaan ukunta u jejebinnaa weelka, daboolay filim. Podsalivaem yar, haddii la doonayo, waxaad ku dari kartaa caleemo la jajabiyey, jiis. Si taxadar leh u soo ururi filimka dhamaadka filimka, isku xir. Waxaan ka yareynaa bacda filinka ilaa ay ku jiraan biyo karkaraya oo u kari 3 ilaa 7 daqiiqo, taas oo ku xiran ukunta aan dooneyno inaan helno. Ukunta waxaa loo adeegsan karaa miiska iyagoo saladh ah khudaar cusub.
Egg-dubista kalluunka qashinka ah
Cuntooyinka hore, waxaan ka wada hadalnay sida loo kariyo ukun bacda aan lahayn qolof.
Iyada oo ukun ku jirta boorsada waxaad diyaarin kartaa fudud fudud oo sahlan. Si arrintan loo sameeyo, waa ku filan inaad isku dartid caleemaha cagaaran, rucola, ukunta, ku dar milix iyo dhar saliid saytuun ah.