Xajka dabka ee digsiga qaboojiyaha waxaa lagu sameyn karaa oo kaliya mashiinka dareeraha ah, sida boomaha, oo soo baxaya inuu dibedda ka baxo, hawada gudaha iyo si siman loo kariyo, taas oo aan la gaari karin iyada oo sal looga dhigayo saliidda wax lagu dubo ee bakeeriyada lakabka ama khamiirka. Faa'iidada diyaarinta this waa kuwo badan ma aha oo kaliya maadaama ay tahay dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale sababtoo ah ma waxaad mar kale la yaabi sida loo duubo sausage ah ee cajiinka ah, waxaa weli ku haray dunk, dunk iyo mar kale dunk. Aan sii wadno.
Saamax soo noqnoqda ee cajiinka - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 180 g;
- burka hadhuudhka - 140 g;
- sonkorta - 30 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- caano - 250 ml;
- soodhaha - 4 g;
- gowsaha - 2 g;
- sausages;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Labada noocba oo ka mid ah burka ku dar oo ku dar faybar fiican oo ah milix, nutmeg iyo soodhada. Caanaha caanaha leh ukunta iyo sonkorta, ka dibna isku dar labada isku darka isku diyaar ah oo cajiin cajiinka.
Waxaan diirimeynaa digsiga saliida leh saliid ku filan si aad u daboosho bolse.
Saamaynta cawska ka soo duuban, waxaan marka hore ku duubnaa bur, sidaa darteed alaabta wax lagu duubo way ka fiican tahay, ka dibna waxaan ku rideynaa cajiinka oo sii deyn dheeri ah. Waxaan isla markiiba ku tirtirnaa shaqooyinka shaqada saliid kulul oo sug. Diyaarinta sausages ee ku saabsan cajiinka waa la dhammeeyaa marka kalluunka uu noqdo dahab.
Saameyn soo noqnoqda oo cajiinka ah kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 1 l;
- burka burka - 320 g;
- sonkorta - 40 g;
- budada dubista - 6 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 250 ml;
- sausages - 8 pcs.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad ku ridin sausages ee cajiinka, gelin digsi saliid on kuleyl dhexdhexaad ah oo ha kululeeyo. Ilaa saliidda ay gaarto heerkulka saxda ah, waxaan lahaan doonnaa waqti aan ku dhigno qamiis.
Wixii dabiiciga ah, daroogada qoyan ee ukunta leh, ku dar bur leh budada dubista, sonkor yar iyo milix. Waxaan ku shubi karnaa muraayadda galaas dheer ama weel. Suuqyada ayaa ku dhuftey daroogada, sidaas darteed waxay ahaayeen kuwo ku haboon inay ku dhex daadshaan oo isku rogaan inta lagu jiro dhalada. Waxaynu ku dhufaneynaa bolse qashinka mulkiilaha si uu u daboolo dhinacyada oo dhan, waxaanu u daadinnaa socodka xad-dhaafka ah isla markiiba saliidda karkaraya. 3-5 daqiiqadood waxay ku filnaan doontaa sausages inay diyaar noqoto, ka dib, waxay u adeegi karaan suugaanta aad ugu jeceshahay.
Hilibka delicious ee cajiinka
Haddii aysan jirin wax lagu diyaarin karo batteriga, ama haddii aad ka fog tahay xirfad ganacsi, qaado qashinka ama tortilla oo sal u ah oo samee cunto fudud oo ku saabsan arrin ilbiriqsi ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- warqad ah pita rooti;
- jiis adag - 130 g;
- basbaas kulul - dhadhamin;
- sausages;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Iska yaree sausages kala badh, iyo rootiga pita - ee dhinacyada waaweyn. Isku xoqin jiiska adag iyo, haddii loo baahdo, ku dar qasacad badan oo basbaas ah sida aad rabto (kaliya ka saar miraha ka hor). Qaji sausage on mid ka mid ah geesaha pit bread, ku shub cheese jiiska ku xiga oo ku riday rooti pita galay duub, ma iloobin in ay ku tuujin ee sare iyo hoose ee geesaha si ay jadeeco dhalaalayso ma ka soo baxaan. Wixii kalsooni leh, wax kasta oo cillad ku sameeya iyo qashin saliidda preheated.
Sausages ee tijaabada beerta qotoda dheer
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 320 g;
- sonkorta - 30 g;
- budada dubista - 5 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- caanaha - 60 ml;
- Beer - 240 ml;
- sausages;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Saliidda ku rid heer kuleyl ah.
Ka bacdi burka iyo budada dubista, ku dar sonkorta iyo qanjirada milixda isku dar ah. Mar walba ku dar caanaha caanaha iyo ku dar saldhig bur ah. Hadda oo aad haysatid cajiinka oo qaro weyn leh, bilaw inaad ku shubtid biirka, si joogto ah u walaaq. Marka sausageen bolse ay noqoto mid isku mid ah baaritaanka - waxaa la joogaa waqtigii lagu riixi lahaa sausages-ka iyaga oo horay loogu dhajiyay daroogada.
Dareemidda saliidda waxay qaadan doontaa dhowr daqiiqo dhinac kasta, ka dib markaad u baahan tahay inaad u adeegto cunto fudud ee shirkadda galaas ee biir ah.