Sidee loo kariyaa maraq likaha leh boqoshaada cusub?

Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo maraqa maraqa leh boqoshaada cusub. Cuntadani waxay dhadhanka dhadhanka iyo ariikada jilicsan ku guulaysatay inay ku guuleystaan ​​hammiga ugu adag ee ugu xiisaha badan.

Maraq muuska leh boqoshaada cusub - macmacaan badan oo kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• champignons - 575 g;
• digriiga baradho - 475 g;
• basal - 85 g;
• karootada - 85 g;
• xidid dhir - 50 g;
• jilitaan la jilay oo jilicsan - 175 g;
• biyo nadiif ah;
• laulel caleemo - dhadhan;
• dhir - dhadhan;
• dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
• cusbo - dhadhan;
• subagga;
• cagaarka cusub si aad u kala doorto - dhadhamiso.

Diyaarinta

Waxaan nadiifinno oo kala googooyaa wareegyada wareegga ah ee basasha oo ku rid weel si dufan leh subag leh. Waxaan siinnaa brown yar, oo dooranaya qaabka muujinta "Cakeeysiinta" ama "Frying". Karootada iyo dhir xidid ah waa la nadiifiyaa, la gooyaa dhexda dhexdhexaad ah ama hargaha oo aan loo dirin basasha. Shan daqiiqo ka dib waxaan tuura baradho, la jarjarey oo la jarjarey xabado yar, iyo boqoshaada jar jartey. Ha ilaawin inaad si fiican u dhaqdid ka hor. Waxaan qabnaa saxanka, walaaqaya, isla barnaamijka muddo labaatan daqiiqo ah. Ka dibna ku dar farmaajo jilicsan, waxaan kudajirnaa suxuunta cusbo, basbaaska madow iyo xawaashka, ka saar caleemaha laastikada iyo boogaha bakeeriga.

Barnaamijka u beddel qaabka "Quenching" una soo saar maraq si ay u diyaar garoobaan afartan daqiiqo. Dhamaadka geedi-socodka wax lagu kariyo, waxaannu mararkaa maraq ku dhajino caleemo cusub oo laga doorto.

Sidee loo kariyaa maraq likaha leh boqoshaada cad oo cusub?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boqoshaada caddaan - 400 g;
• Basasha - 90 g;
• digriiga baradho - 400 g;
• karootada - 90 g;
• baastada ama baastada - 100 g;
• saliidda la kariyey ee la kariyey - 35 ml;
• caleemaha - 2 buundo.
• biyaha la sifeeyey - 2.5 litir;
• cagaarka cusub;
• dhulka basbaaska madow;
• cusbo.

Diyaarinta

Macaashka cad waxay ku qoyaan biyo qabow muddo soddon daqiiqo ah, ka dibna si fiican u maydh, googooyo yaryar oo ku rid dheriga biyaha. Waxaan go'aamin karnaa awooda dabka, diirin karkari iyo kariyo afartan daqiiqo.

Dhanka kale, waxaan ka takhalusi maqaarka iyo jeexay digriiga baradho halkii yar, oo karootada u dhex maraan hayso weyn. Sidoo kale waxaan nadiifinno oo aan basbaasaynaynaa basasha. Iska ilaali digsiga saliidda leh saliidda cuntada iyo ku kaydi basasha karootada ilaa jilicsan.

In dheri leh boqoshaada diyaarka u diyaarsan waxaan soo saari barandhada diyaarisay iyo bedesho waxyaabaha ku jira digsiga. Maraq xilli la cusbo, basbaaska madow ee garaaca iyo tuurin laamiyaha. Mar labaad, isku kari dabka kaddibna ku kari kuleyl yar yar labaatan daqiiqo.

Laba daqiiqo ka hor diyaargarowga, waxaan ku dari karnaa maraqa lo'da ama baastada iyo cagaarka la jarjaray.

Maraq keega miro leh boqoshaada cusub

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• faruuryaha cusub - 520 g;
• basal - 150 g;
• subagga - 45 g;
• cream - 200 ml;
• burka burka - 60 g;
• saliidda la kariyey ee la kariyey - 35 ml;
• maraq digaag - 600 ml;
• cagaarka cusub;
• dhulka basbaaska madow;
• cusbo.

Diyaarinta

Musoolka iyo boqoshaada horay loo dhaqay si yaryar ayuu u burburiyaa oo ku riday digsi qaboojiye leh saliidda cuntada. Waxaan ku haynaa ilaa ay jilicsan yihiin, rusheeyeen milix iyo basbaaska madow. Diyaargarowga waxaan ku faafin karnaa waxyaabaha ku jira lakabka jarjaran, ku shub laba boqol oo mililitir oo ah maraq iyo jebiyaan baaxadda si joogta ah oo isku mid ah shimbiraha.

Aynu ku keydino burka mashiinka yar yar ee digsiga muddo daqiiqad ah iyo badh, ku dar kareemka kalluunka la kariyey, inta hadhay maraqana sii daa. Waxaan xajineynaa kuleylka kulaylka ah todoba daqiiqo, ku shub kareemka iyo kuleylka mar kale karkariyo. Isla markiiba ka saar weelka maraq laga soo qaaday saxanka, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Waxaan u adeegnaa saxan leh weelasha iyo dusha sare ee cagaarka cusub.