Qalabka faa'iidada leh ee shaaha oolong-ka ah ayaa sabab u ah dadka daneeya daryeelka caafimaadkooda. Laakiin cabitaan badan oo caan ah ayaa la helay kadib markii la xaqiijiyay in ay waxtar u leedahay miisaanka.
Qodobbada waxtar leh iyo halabuurka shaaha
Caanaha Oolong waa nooc gaar ah oo ah shaaha cagaaran, oo leh dhadhan caramel oo caan ah iyo dhirbaaxo. Cabitaankani wuxuu leeyahay tonic, kululaynta, dheecaanka xoojinta, difaaca jirka, hagaajinta dheef-shiidka iyo alaabooyinka dheef-shiid kiimikaad. Taageerayaasha caanaha oolong waxay sidoo kale ogsoon yihiin awooddiisa si loo yareeyo madax-xanuun, kor u qaadida xoogga nudaha lafaha iyo baabi'inta raaxo la'aan caloosha ka dib qado culus.
Qiimaha ugu weyn ee caanaha oolong waa in uu ka kooban yahay xaddiga record ee antioxidants (catechins), fitamiino iyo qaybaha macdanta. Qaybta hodanka ah ee shaaha oolong caanuhu waxay u sabab tahay habka ugu fudud ee loo mariyo caleenta shaaha.
Calaamad-u-dhigga isticmaalka shaaha caanaha ah waxaa ka mid ah dhakhtarka uurka iyo xilliga nuujinta, iyo sidoo kale cudurada halista ah ee habka wadnaha iyo mindhicirka. Sidoo kale ha cabin caanaha habeenkii, haddii aadan rabin inaad soo jeedo ilaa subixii.
Shukul Caanaha Oolong oo lumay miisaanka
Aad u faa'iido badan dad badan waa tayada caanaha oolong caanaha - awoodda lagu caawinayo miisaanka luminta. Laba koob oo caano ah oolong maalintii waxay sii dardar-galinayaan dheef-shiid kiimikaad ah 10%, sidaas awgeed, dufanka gubanayaa si aad ah ayaa loo dedejiyaa.
Wax kale oo aan ahayn mid aad u liidata miisaanku waa hantida caanaha oolong-ka ah - awood u leh inay u shaqeeyaan beeryaradu si firfircoon, oo ay hoos u dhigto heerka sonkorta, iyo carbohydrates-ka , oo mar labaad soo noqda cuntada, ayaa si tartiib tartiib ah loo nuugo. Qaybaha Tannin, oo sidoo kale ku jira shaah badan oo caano ah oolong, waxay leeyihiin saameyn kiciya saameynta dheef-shiid kiimikaad ee jirka. Isticmaalka maalinlaha ah ee 3 koob oo caano ah oolong wuxuu ka caawiyaa in uu hoos u dhigo miisaanka jirka illaa 5% 3 bilood gudaheed, dumarka celcelis ahaan miisaankoodu badan yahay ragga.