Shimbirta leh baradhada dheriga

Haddii aad leedahay waqti aad u yar oo lagu diyaariyo casho sharaf leh oo caano ah, ka dibna waxaan kuu soo jeedinaynaa in aad sameyso wax fudud, laakiin saxarax nafaqo leh - hilibka doofaarka leh baradhada dheriga.

Hilibka doofaarka leh baradho iyo labeen dhanaan oo dheri ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka - 150 g;
• boqoshaada cusub - 100 g;
• baradhada - 3daab.
• labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
• guluubka - 1 xabbo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Waxaan nadiifin karnaa baradho, hilibka hilibka ah, waxaanay gooyeen dhammaan qaybaha yar yar. Digsiga saliida ku shub saliid iyo wesser ilaa jilbaha. Marka xigta, ku rid bataatooyinka hoose ee dher kasta dabadeedna basasha hilibka. Dusha sare, kula saydhaa oo dhir udgoon iyo milixda aad jeceshahay. Ka dibna wuxuu ku faafaa boqoshaada la jarjaray, dhammaan walxaha waxaa lagu shubay biyo karkaraya waxayna faafinayaan labeen dhanaan. Waxaanu daboolnaa suxuunta leh daboolka iyo u dir foornada preheated. Waxaan karin doofaarro leh baradho iyo boqoshaada dheriyada ilaa 45 daqiiqo heerkul ah 180 darajo. Waxaan u adeegnaa saxanka diyaarinta, qurxinta leh geedo cusub.

Feeriyada doofaarka ee baradhada dheriga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Faashadaha Beerka - 800 g;
• baradhada - 12 pcs;
• guluubka - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• yaanyada - 4 pcs;
• cagaarka cusub;
• dhirta;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

Wixii diyaarinta baradho ee dheriga leh hilibka doofaarka, feeraha haddii defrost lagama maarmaanka ah, si fiican loo tirtiray oo loo qaybiyey isku xirayaasha. Baradhada, basasha, cagaarka, yaanyada iyo karootada si taxadar leh oo nadiif ah.

Ka dibna waxaan dhigeynaa yaanyada iyo dhir qoryaha ah halka barandhada iyo karootada la jarjarey oo ku yaryar xabadaha yaryar. Waxaan ku dhuftay luchok leh sirrings. Hadda ku shub digsiga qaboojiyaha Saliida qudaarta iyo feeraha la shiilay ilaa iyo inta ubaxan. Ka dib markaa, waxaynu ku darnaa raajo oo waxaan u gudbinaynaa dahab. Baradhada iyo dabacasaha waxaa la dhigaa dheriga, cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan oo isku daraan khudaarta. Fareebka ayaa loo qaybiyaa 4 qaybood waxaana lagu dhejiyaa dherer ahaan. Luchok ayaa ku faafay bartamaha oo ku shub dhamaan wixii haraaga ah ee saliidda.

Hadda karkariyo yaanyada la kariyey iyo ka saar maqaarka si fiican. Isku xoqin qalabka wax lagu dhejiyo oo leh dhir, ku dar milix, basbaas iyo ku shub kobcinta isku dhafan ee yaanyada ah si aysan u gaarin dusha sare ee dhererka ilaa 2 sentimitir. Ku dabool daboolka oo u dir foornada preheated ilaa 40 daqiiqo. Saxanka la diyaariyay ayaa loo adeegaa miisaska, qurxin leh cagaaran iyo khudaarta cusub.