Salmon

Salmon kalluunka waa had iyo jeer ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Dhamaantood, isticmaalka joogtada ah wuxuu yareynayaa khatarta istaroogga, sokorowga, arthritis, iyo sidoo kale burooyinka malignantiga ah. Kalluunkani wuxuu hodan ku yahay fiitamiinada sida kalsiyum, potassium, oo xoojiya nidaamka lafaha, iyo fosfooraska - ayaa caadiya hawsha beerka. Sidaa daraadeed aan wax u karino badeecadan faa'iido leh sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah iyo ku raaxeyso dhadhankiisa cajiibka ah

Sidee habboon in la isku shiilo salmon?

Si loo diyaariyo si fiican salmon, waa lagama maarmaan in la hor mariyo digsiga saliidda ka hor iyo kalluunka si dhaqsi ah. Haddii ay tahay mid aad u sarreeya, markaa baruurta oo dhan way uumi baxdaa, waxay noqon doontaa mid aad u qallalan oo xitaa ay dhici karto in ay kala gooyaan.

Maadaama salmon uu leeyahay badan oo dhadhan u gaar ah iyo caraf udgoon, waxay u baahan tahay ugu yaraan dhir. Ugu fiican waa in la dubo kalluunka iyada oo liin, taas oo si xoog leh u xoojin doonta dhammaan cuntooyinka dhadhanka. Tan ugu muhiimsan, marwalba xasuuso in kalluunka cusub, ka sii macaan badan, udgoon iyo caafimaad lehna uu noqon doono.

Hilib salmon ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 5 nooc;
• Kaabashka guduudan - 100 g;
• subagga - 50 g;
• basasha - 1 pc .;
• Tufaax - 1 xabbo;
• sabiibka - 1 tbsp. qaaddo;
• sinjiga la marin - 1 tbsp. qaaddo;
• maraq - 300 ml;
• Suugo soya - dhadhan;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• ginger cusub - 10 g.

Diyaarinta

Qaado madaxa ka mid ah kaabajka cas, caleemo siisid iyo milix ay u dhadhamiyaan. Basasha waa la nadiifiyaa waxayna gooyaan qeybaha kala badh. Ka dibna si tartiib ah u nadiifi tufaaxa diirka (ha tuurin) jarjar xaleef. Daadi subagga yar ee digsiga kudheer, faafin basasha iyo isku shiish shan daqiiqo, kareyso si joogto ah. Ka dibna waxaan ku dhajin karnaa basasha, tufaaxa, saliida la kariyey, sabiibta, si wanaagsan u walaaq iyo kariyo kulaylka yaraa illaa 20 daqiiqo.

Iyadoo aan luminayn waqti, waxaan diyaarin doonaa suugo salmon leh. Qaado digsiga, subagga ku haray iyo dhalaalid kuleylka hooseeya. Isku faafin dareenka tufaaxa oo isku walaaq 5 daqiiqo. Markaas ku shub suugo soya, maraq digaag iyo karkariyo nus. Si fiican u dixi, ku darso qasacad cusub oo la jarjarey oo si fiican u walaaq. Hadda kalluunkii ayaa yimid.

Sidee loo daadi karaa hilibka salmon? Saliidda milixda, basbaaska ay ku dhadhamiyaan shiilo saliidda cuntada ah dabka sare ee labada dhinac ee 5 daqiiqo. Waxaan ku riday kalluunka la diyaariyey ee kaabajka ah ee la kariyey iyo suugo badan oo suugo ah. Waa hagaag, taas oo dhan, delicious, karootada iyo saladh leh salmon diyaarisay!

Noodhada salmon ee salmon

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• milix salmon - 300 g;
• saliidda cuntada - 100 ml;
• Suugo soya - 50 ml;
• toon - 4 xabo;
• basal cagaaran, dill - for decoration;
• sisinta - 2 tsp.
• Cunto bixinta - 2 qaado shaah;
• majones - 5 tbsp. qaadooyin;
• mandarin - 1 pc.

Diyaarinta

Sidee loo kariyaa salmon la shiilay? Waxaan qaadanaa kalluunka kalluunka, milix, basbaas, kula saydhaa liin iyo ka tag 30 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan waxaan diyaarinnaa marinade. In saliid qoto dheer isku shaandhada saliidda cuntada, dhuuban iyada oo saxaafada saxaafadda, Abuurka abuurka, Cunto bixinta iyo sooska soya. Dhammaan si fiican isku darka iyo ku shub isku dar ah ee lozen salmon. Waxaan kalluunka ku ridi karnaa qaboojiyaha waxaanna ka dhignaa qiyaastii 2 saacadood marinimo. Hadda diyaariso suugada: majones isku dar, toonta, tufaax jarjaran, maraqa soyka iyo casiirka mandarin.

Imisa ayaad kudagtaa salmon? Waxaan ku dhajin karnaa salmon Salmon oo saliid ah oo saliid ah oo saliid ah oo isku dubaridan labada dhinac ilaa 3-5 daqiiqo ilaa muuqaalka midabka dahabka ah. Si tartiib ah ugu beddel digsiyada saxanka, ku dar shaandada diyaarisay oo ku rusheeyaa basasha cagaaran oo jarjaran. Cunto qabow!