Salad "Mimosa oo bariis ah" waa cunto kale oo asal ah oo lagu cuno cunto karis caan ah iyo caan ah dhamaanteena. Muuqaalkiisa gaarka ah waa joogitaanka qeyb ka mid ah saxanka bariiska, taas oo siinaysa dhadhan aan caadi ahayn, marka la barbardhigo macaanka caadiga ah ee salad "Mimosa" .
Recipe for salad "Mimosa oo bariis ah"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kalluun qasacadaysan - 1 koob;
- bariis - 0,5 qalab;
- ukunta - 4 gogo ';
- karootada la kariyey - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones - 100 ml;
- cagaarka dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso salad "Mimosa oo bariis ah" waxaan qaadannaa kalluunka qasacadaysan, cabitaanka jajabyada iyaga ka soo jeeda iyo mashiin fargeeto ah. Bariis, karootada iyo ukunta ka hor inta aan la diyaarin. Kadibna waxaan nadiifinnaa ukumaha, waxaanay kala sooceynaa borotiinka ka soo goosta. Karootada qabow, nadiifi oo xoqin haadka weyn oo ku yaal saxan gaar ah. Dill cagaarka ku tirtir oo qalalan. Basasha waa la nadiifiyaa, si khafiif ah loo daadiyaa oo la googooyaa biyo karkarin si aanay u qadhaabin ama jabin.
On saxan caag ah waxaan gelin giraan gaar ah oo bilaabi faafi salad our salad, promazyvaya qof kasta oo leh majones. Waxaan dhigeynay lakabkii koowaad ee bariiska, ku rusheeyna dill aad jarjartey oo samee mesh of majones. Kadibna si siman u dabool dhamaan kalluunka la shiiday ee cuntada qasacadaysan, kula saydhaa basasha. Next, saar lakabka dabacasaha ka daadi, borotiinka ukunta iyo dhameeyo saladh la jarjaray. Qayb walbana waxaa lagu qurxiyey kareem dildilaac ah, waxaan ka saarnaa giraanta birta waxayna u adeegtaa saxanka miiska.
Cuntada caadiga ah ee salad "Mimosa oo bariis ah"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta cusub - 6 pcs;
- Kalluun qasacadaysan - 1 koob;
- subagga - 100 g;
- farmaajo - 150 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones - 200 ml;
- bariis - 1 item;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo "Mimosa oo bariis ah". Marka ugu horeysa subagga ku rid barafeeyaha kadibna billow inaad diyaariso dhamaan waxyaabaha kale. Ukunta cusbada ku rid fooran, ku shub biyo iyo dab qabso dabacsan si aad u kariso 10 daqiiqo ka dib karkarinta. By habka, ukunta waxaa ugu wanaagsan loo isticmaalaa jaallo dhalaalaya, sidaas darteed salad soo baxday ma aha oo kaliya deliciously dhadhan, laakiin sidoo kale appetizing. Marka xigta, ukunta u wareeji digsi biyo qabow oo u diyaari inay si buuxda u qaboojiyaan. Hadda qaad noocyo kala duwan oo bariis ah, karkari ilaa inta la kariyey biyo yar oo cusbayn leh, kadibna waxaannu qalajinaa oo qabownaa. Ka dibna ku dar 1 qaado oo ah majones, subag badan, xilli milix iyo basbaaska madow, ka dibna si taxadar leh u walwal.
Ukumaha la kariyey waa la nadiifiyaa qolofka, oo loo qaybiyey jaallo iyo borotiinno. Waxaan nadiifinno guluubka, si aad u caan u ah mindi, ku shub biyo karkaraya, iyo 15-20 daqiiqo ka dib u tuura colander oo u qalaji. Waxaan soo saarnay jaanis adag oo aan ugu jecel nahay huurka celcelis ahaan. Kadibna waxaan kalluunka ka soo qaadnaa karnaa, ka saar dhamaan lafaha waaweyn, ka dibna ku qallaji saliida, ku wareeji tuwaal waraaq ah ama suugo. Kadibna waxaan kalluumeysiga ku shubi karnaa baalal kala gooni ah oo si fiican isaga oo u duub fargeeto ah ama ku xoqin sheyga.
Waqtiga lettuce la isku dhigo, dhammaan maaddooyinka la diyaariyey waa in ay noqdaan heerkul isku mid ah, markaa ka hor intaadan sameynin, waxaa habboon in la dhigo 30 daqiiqo qaboojiyaha.
Hadda ha qaadin qoto dheer, laakiin saxan ballaaran oo faafinaya soodhadhka saladh ee taxanaha soo socda: marka hore kalluunka yaryar, ka dibna bariiska khafiifka ah leh fargeeto ah, ka dib xitaa lakabka xabbad jiiska. Hadda waxaannu ku yareynaa majones leh majones. Taas ka dib, waxaan ku faafinaynaa borotiinka la jajabiyey, iyo waxa on - dhan kalluunka haray. Ka dibna ku dabool lakabka basasha la jarjarey, dufan leh majones, rusheey salad leh kala badh xaydhuu dhulka, ka dibna xoqin subagga kareemka dufanku yaryar oo ku dhaji saxanka leh xawaare. Waa hagaag, taas oo dhan, "Mimosa leh bariis" iyo jiis waa diyaar!