Isticmaalidda hilibka digaagga la kariyey iyo basasha, waxaad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo saladhyo leh oo xiiso leh, kaas oo, dabcan, kala duwanaanaya menukayaga la yaqaan.
Salad oo digaag, hadhuudh, basbaas macaan iyo casaan la googooyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga la karkariyey (laga bilaabo naaska, bawdada ama duufaanada) - qiyaastii 300 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - qiyaastii 200-300 g;
- basbaas macaan - 2 pcs. (casaan iyo jaale);
- basal cas - 1 pc;
- toon - 1-2 xabo;
- saliidda cuntada;
- khudradda miraha dabiiciga ah;
- Geedo cusub oo dhir ah (dhir, basil, ubax, miro).
Diyaarinta
Waxaan dhajin doonaa basasha oo iyaga jarjar gooyaa rubuc yar oo isla markiiba marin iyaga (saxan ama koob) isku dar ah saliidda iyo khalka ah ee saamiga 3: 1. Si yaryar u jarjar oo ku dar si aad u raacdo basasha.
Inkastoo tani ay dhacayso, waxaan diyaarinnaa maaddooyinka haray: Dibiiga digaag leh oo ku yaal fiilooyinka, iyo basbaaska macaan - leh ciriiri gaaban. Furo weelka hadhuudhka oo si tartiib ah u daadi dareeraha. Cagaarka waa in la jarjarey. Waxaan isku dari doonaa dhammaan walxaha ku jira baaquli saladh oo isku dhafan.
Waa in la ogaadaa in ay wanaagsan tahay in lagu daro broccoli la kariyey salad this.
Salad Bacda leh boqoshaada la kariyey, karootada iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka digaagga la karkariyey (lafaha) - qiyaastii 300 g;
- Leek - 1 stem;
- dabacasaha - 1 pc. qiyaasta celceliska;
- boqoshaada la karkariyey - qiyaastii 200-300 g;
- toon - 1-3 gogo ';
- dhalatada cusub ee dhirta (dhir, lafdhabar, basil, bootar, iwm.);
- saliidda cuntada;
- khudradda cagaaran.
Diyaarinta
Karootada la safrayaa waxaa lagu rusheeyaa hareer weyn (iyo waxay u fiican tahay huurka oo lagu kariyo khudaarta Kuuriyada Kuuriya - sidaa daraadeed waxay noqon doontaa mid qurux badan), qeyb cad oo ka mid ah caleenta ayaa lagu gooyaa wareegyada badhkeed. Si yaryar u jarjar. Maaddooyinkaas ayaa lagu duubi doonaa weel adag oo lagu daboolay isku dar ah saliid qudaar ah iyo geed isbonjiid ah oo ah 3: 1. U ogolow ugu yaraan 15 daqiiqo.
Hilibka digaaggu wuxuu googooyaa qaybo yaryar oo ku yaal fiilooyinka. Ka jar boqoshaada marinade (waxaad ku biyo raaci kartaa biyo la karkariyey oo ku tuura caarayn). Haddii boqoshaada ay ballaaran yihiin - waad qaawi kartaa. Qaybta cagaaran ee caleenta la jarjarey, qaybo ka mid ah cagaarka la jarjarey. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasi karaa baaquli salad ah. Saladdayada digaaga ee cajiibka leh ee basasha waa diyaar!
Haddii aad rabto inaad saladkan ka dhigto mid aad u qanacsan, waxaad ku dari kartaa in la kariyo bariiska khafiif ah ama barandho la kariyey , googooyo yar yar.
Salad waliba hilib digaag ayaa la adeegsan karaa laydhka miiska, cad ama casaan.