Nafaqada Japan, gaar ahaan duubista, waa wax aan macquul aheyn in aan la ogaan karin. Waxaa sidoo kale loo aqbalaa si dhakhso ah oo waligeedba, noqotaa qof diin ah, ama sidoo kale si firfircoon u aqbalin. Iyada oo diyaargarow habboon iyo u hoggaansanaanta cuntada, duubka waa cunto caafimaad leh oo caafimaad leh. Gaar ahaan xargaha qaybo ka mid ah asal khudradda, tusaale ahaan, avocado.
Rolls leh salmon iyo avokado
Qodobka soo socda ee soo socda ayaa waxaan diyaarinnaa duubo avocado iyo salmon (halkii salmon ah waxaan qaadanaa hilib salmon).
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bariis for sushi - 1 item;
- biyaha lagu kariyo bariiska - 1.5 st.
- sonkorta - 0,5 tsp.
- bariis khal. - 1h. qaaddo;
- salmon yar oo cusbada cusbada leh 100 g;
- Avokado - 1/2 ee celceliska uur-jiifyada;
- boodhka budada - 1-2 tsp.
- nori - 2-3 caleemo.
Diyaarinta
Bariis la karkariyo sonkorta iyo khalka si aad u hesho rubuc saacad ah, yareeyso kuleylka oo u istaag 5 daqiiqo oo kale daboolka. Waxaan joojinay kalluunka iyo avocados caleenta caws, waxaan ku beerannaa Isabuur. Miiskana waxaan ku dhejin karnaa jimicsi gaar ah, waxaan soo saarnaa warqad nori ah, waxaannu qaadanaa miro yar oo gacmaha ah oo gacmaha lagu rusheeyey biyo qabow (bariis bariis ah) oo si siman u dhig xaashida. Bariiska dufan ee bariiska, wuxuu isku dayay inuusan iloobin in weli ay tahay suugo kulul. Ka gudbi xaashida (taas oo ah, dhererka dherarka mustaqbalka ee mustaqbalka) soo saaro kalluunka iyo avocados. Ka dibna u rog xaashida duubka. Iyada oo mindi qoyan, gooyay duuduubka soo-baxa ee kala badh, iyo kala badh kasta saddex qeybood. Ginger, Maraqa soy ah iyo iswidish - waa maaddooyinka qasabka ah marka loo adeego duubista salmon iyo avokado.
Rolls avocado iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis loogu talagalay suxufi - 100g;
- bariis khaldi - 1 tbsp. qaaddo;
- ginger pickled;
- warqadda nori - 1 xabbo;
- avocados - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 st. qaaddo;
- qajaar - 1 xabbo;
- wasiir.
Diyaarinta
Bariis karkarinta adoo ku daraya khudradda bariiska iyo sonkorta. Avocado iyo qajaar jarjar. Waxaannu ku sii deynaa bariiska qoyan ee warqadda nori, ka dibna avokado iyo qajaar. Waxaan u duubnaa duubka qajaar iyo avokado qaabka duubka oo jarjartey mindi qoyan. Ha ilaawin inaad gashid suugo soy ah iyo isweydaarsi.