Qasnadda jeeriga ee jiilaalka

Haddii aad ka fikirto naftaada macmacaan aan caadi aheyn, qashinka jiilka ee xilliga qaboobaha waa wax kugu farxiya. Tani macaan dabiiciga ah waa iskutallaabta u dhaxaysa jelly iyo macaanka, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale ku faafin rooti iyo xataa loo isticmaalo buuxinta for a pie. Intaa waxaa dheer, isticmaalka joogtada ah ee jeeriga wakhti kasta oo sanadka ah wuxuu hagaajiyaa isqurxinta dhiigga, waa feejignaan aad u fiican oo dhiig-yaraan ah oo ka qaybqaata kororka cuntada.

Isku xirka cherry leh gelatin jiilaalka

Ku darida jelatin waxay gacan ka geysan doontaa helitaanka sheyga ugu dhakhsaha badan, iyadoo ay ku xirantahay jelly dhow. Qafaal noocan oo kale ah waxay ka cabanaysaa dhadhanka aan caadiga ahayn xitaa xayawaanka yaryar, taas oo mararka qaarkood sababtoo ah dhadhan dhanaan ah ayaa diidaya in ay cunaan jeeriga qaabkooda saafiga ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• gelatin - 30 g;
• cherry - 2 kg;
• vanillin - 15 g;
• sonkorta - 1 kg.

Diyaarinta

Si fiican u raaci jiiraha iyo lafaha ka soo saar adigoo isticmaalaya qalab gaar ah ama pin. Digriiga ku dhex miiro BooqILe hilibka, u kala wareeji qashinka waaweyn, ku dar sonkorta kuna rid dabka xooggan. Marka isku dar ah ay bilaabaan inay karkariyaan, yareeyo kulaylka ilaa ugu yaraan. Ka hor inta aadan ku dhicin jeeriga jiilaalka, xusuusnow in la kariyo ugu yaraan nus saac. Ka dibna ku dar vanillin isla markaana si fiican u walaaq.

Marka bacriminta yar yar ku qaboojiso wax yar, uumi gelatinada galaas biyo diirran oo ku shub qoyaankaaga diyaarka ah, oo si fiican isku qas, ku shub dhalooyinka barxadda horay looqoateeyey oo isku ururi. Waxaad ku kaydin kartaa mashiinka shaqada ma aha mid miro ama qaboojiye.

Qasnadda geedka oo aan lahayn godad jiilaal

Cuntadani waxay nagu timid naga timid Faransiis aan fogeyn, laakiin hubaal waxay ku xirnaayeen jikada. Si ka duwan sida macaanka caadiga ah, waxay ka duwan tahay dhadhanka jilicsan, oo waa mid aad u haboon sababtoo ah maqnaanshaha godadka. Haddii aadan si sax ah u garaneynin sida loo sameeyo qaraar yaab leh oo ah jeeriga, jadwalka habka fudud.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• liin - 1 xabbo;
• sonkorta - 2 kg;
• cherry - 2 kg.

Diyaarinta

Daawee jeeriga si aad uga saarto miro aan qaangaarin oo midab leh, diirka daboolka iyo si fiican u dhaq. Ka saar jerriga lafaha, ku rid weel ballaaran oo ku shub sonkorta. Si tartiib ah iskugu darka walxaha gacmahaaga si aad uga fogaato in ay waxyeeleeyaan berry, oo ha u istaagaan 2-3 saacadood. Ka dibna ku dar liin macaan iyo kuleylka weyn ee kuleylka kuleylka ugu yar yar, si joogto ah u garaac iyo ka saari xumbo, ilaa daqiiqad karkaraya. Kadib karkarinta, ku kari nacwaanka 4 daqiiqo oo kale, wiishkuna weli kuleylka ku shub oo ku shub dhalooyinka laisugu shubay. Sida laga soo xigtay ee cuntada macaanka ee jeeriga ee jiilaalka, dhalooyinka waa in lagu tagaa meel sare kor u 10-12 daqiiqo, ka dibna la geliyo buste ilaa qaboobo oo loo wareejiyo meel madow iyo qabow ku filan.