Parfait - macmacaan dhaqameed dhaqameed oo Faransiis ah, kaas oo ah lakab isku dar ah oo la isku qurxiyo oo berri ah. Caadi ahaan sida macmacaanka noocan oo kale ah ayaa loo adeegaa galaas dheer.
Kala duwanaanta American ee parfait waxaa ka mid ah jalaatada, taas oo ka dhigaysa macmacaanka classic xitaa tastier.
Qodobbada loogu talagalay parfait leh rummaanka iyo sinjiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhida rummaanka - 3/4 shey;
- labeen dhanaan - 130 g;
- sonkorta - 1/4 sheyga;
- laga soo saaro vanaan - 3/4 tsp.
- liin - 30 ml;
- Cardamom Ground - 1/4 tsp.
- cream - 200 ml;
- Gingerbill Ground - 1/4 tsp.
- garnet - 1/2 pcs;
- kalluunka caanaha (jajabka) - 1/2 st.
Diyaarinta
Isku qas macaanka rummaanka leh liin leh liin yar yar. Cream wuxuu isku daraa kareemka labka iyo labka ilaa inta uu ka soo baxayo hawo nadiif ah, ma ilaawin inuu ku daro sonkorta, kareemka dhulka iyo sinjiga. Si tartiib ah iskugu darso caano isku dar ah oo leh qaado oo macaan ah.
Qeybta hoose ee muraayadda ama muraayad dherer ah waxaad soo saartaa xajmiga kareemka dufanka leh, ku rusheeyaa caanaha buskudka , ka dibna miraha iyo miraha rummaanka. Ku celi lakabyada iyo rusheeyo top rummaan.
Parfait leh rummaan iyo midho xishood
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha rummaanka - badh qarnigii;
- ice cream - 1 item;
- kareemka xoqan - 1/2 st.
- maracuja - 3-4 gogo ';
- Nuts mahel ah - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Ka ilaali kiriimyada qallafsan ilaa ay adag tahay oo ay ku daraan jalaato dhalaalaya. Cabbirka soo go'ay waxaa loo wareejiyaa boorsada macmacaanka ah waxaana lagu celiyaa qaboojiyaha 10-15 daqiiqo. Laga soo bilaabo miro dareenka ah waxaan ka saaro asaasiga.
Lakabka lakabka jilicsan ee galaas, waxaad ku rushaysaa wax kasta oo dhulka la jeexay iyo miraha rummaanka. Ku celi lakabka jilicsan, oo hadda u waraabiyo hilibka xayawaanka. Waxaan bedelnaa lakabyada illaa inta aan ka buuxino galaaska oo dhan.
Sidee loo kariyaa parfait leh rummaanka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii garnet:
- sonkorta - 50 g;
- badarka rummaanka - 1 item;
- roodhida rummaanka - 2/3;
- istaarijka - 2 tsp.
- Casiir liin - 15 ml.
Wixii parfait ah:
- caanaha - 1 item;
- cream - 3/4 sheyga;
- laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
- ukunta - 1 pc + + 1 sir;
- istaarijin - 1 1/2 st. qaadooyin;
- subagga - 25 g;
- miraha rummaanka ee rinjiga;
- jeexa caanaha.
Diyaarinta
Wixii rummaanka ah, ku dar qulqulaya sonkorta, ku dar isku dar ah dabka iyo ku dar miraha rummaanka, casiirkiisa iyo liin. Ka dib markii la kariyo, sii wad wax karinta 5 daqiiqo kale oo ka saar sharoobada qaboojiyaha.
Daraasad, isku darka kareemka, caanaha iyo basbaaska digsi, ka dib markaa waxaan isku darnay dabka. Isku darka Reer si uu u qaboojiyo 5 daqiiqo, ku dar ukun, sonkorta iyo dareeraha, mar labaad waxaan ku soo celinaynaa daadinta dabka ilaa iyo qarada.
Ka bixi lakabyada daadinta, jalaatada cowska iyo sharoobada roodhida ee foomamka macmacaanka, qurxin dhamaanba miraha rummaanka.