Sidaas awgeed waxaad qoyskaaga ka farxin kartaa dhadhanka, shukulaatada-sida dhadhanka nutella, waxaanu diyaarinay cuntooyin aad u fiican, taas oo faahfaahin ka bixinaysa sida loo sameeyo naas-nuujinta guriga.
Cuntada "Nutella" ee gurigga ah iyada oo aan lahayn nuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta ganaaxa - 220 g;
- kookaha madow - 3 tbsp. qaadooyin;
- burka burka - 5 tbsp. qaadooyin;
- Vanillin - 1 xirmo;
- caanaha (3.2%) - 650 ml;
- Butter - 70 g.
Diyaarinta
Ukunta kala duwan ee qolofka ku xiran vaniljka, sonkorta yaryar iyo mishiinka garaacista ilaa inta muuqaalka ballaaran ee xumbo. Kadibna waxaan ku dhex mari karnaa bur burin, cocoa mugdi ah, ku dar caanaha iyo xajmiga oo dhan isku xira. Cabbir oo ah midab khafiif ah oo kafeega ah ayaa lagu dejiyaa biyaha qubeyska diyaarsan. Waan kululeynaa, isla mar ahaantaana isku darnaa nutelinkeena illaa inta ay joogtada ah ee shukulaatada noqoto mid adag. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa subag yar oo subag ah oo subagga ah iyo meel 3 daqiiqo ah ayaan u dhignay. Sida ugu dhakhsaha badan ee xajmigu uu yaraado, waxaannu u wareejinaynaa weel si sahlan, oo u diyaari qaboojiyaha 3 saacadood ka hor bilawgii dhadhanka.
Nutella-ka guriga leh walnut waa macmiilka ugu fiican
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada madow - 1 foorno (100 g);
- caanaha oo dhan - 1 (380 g);
- subagga - 60 g;
- caano dufan - 70 ml;
- walnuts - 180-200.
Diyaarinta
Iskudeeyaha lowska la ruxruxo gacantaada si lakabka kabaha daboolka looga soo saaro. Dheeraad ah, sidaa darteed joogitaanka nuts ah ee nutelle ayaa si fiican u dareemay, waxaan ku jarnay mindi fiiqan oo ah cabbirka aad rabto.
Shukulaatada madow ee muraayada ah waxay u kala jajabisaa qaybo kala duwan waxayna ku ridaan baaquli bir ah ama digsi. Si aad iyaga, ku dar subagga subag fiican, ku shub dhammaan caanaha dufanka leh oo dhalaalaya waxyaabaha ku jira ee ku jirta barkada biyaha lagu rakibay. Marka aynu aragno in isku dhafka shukulaatada nadiifka ah ee hore ay bilaabeen inay karkaraan, waxaan ku dhex dareynaa faaruusta la jajabiyay, waxaanu ku faafin karnaa caano cufsan oo wax walba u gudba saxanka wax lagu karsado ee saxanka. Noocyada kala duwan ee isku dhafan, waxaan ku siinaa calaamadaha ugu horreeya ee karkarintiisa, isla markiiba ka saar weelka nutela dabka. Waxaan u bedeleynaa naanaysta aan la barbardhigi karin, shukulaatada-shukulaatada on kremankam ama saxan weyn oo u dulqaadan si ay u sugto si ay u qaboojiso qaboojiyaha ilaa 3.5-4 saacadood.
Cunto dhaqso ah ee hudheelka shukulaatada "Nutella"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda qudaarta (aan ur lahayn) - 320 ml;
- budada kookaha - 4 qaado oo macaan;
- caanaha guriga - 180 ml;
- sonkorta budada ah - 120 g.
Diyaarinta
Tan iyo markii la soo koobay cuntadan ma nasteexayno, caanaha aan isticmaalno waa qasab ahaan
Waxaan ku shubaa caanaha si fiican loo qaboojiyey ee baaquli qasacad ah, ku dar budada sonkorta leh ee loo yaqaan "powder" iyo sidoo kale budada kookaha la kariyay. Waxaan u leexanno blender ka dibna dhowr daqiiqo oo qashin ah, waxaan si tartiib tartiib ah ugu dari karnaa saliidda khudradda leh. Marka cawsku uu helo isku-siman isku mid ah, ka dibna waan iska deynaa blender, ku shub weel kasta oo quraarad ah oo dabcan waxay siinaysaa nutella wakhti yar oo qaboojiyaha lagu qaboojiyo.