Maanta, laga yaabee, qof kasta ugu yaraan hal mar ayaa isku dayey inuu jajabno. Kuwa beeralayda ah, badeecadani waa mid ka mid ah cuwaafyada ugu caansan, laakiin carruurta, chips waa mid ka mid ah daaweynta aad u jeceshahay, in kastoo waalidku aysan ansixin doorashadaas. Isticmaalka alaabtan, dadka intooda badani xitaa kama fekerin waxa ku jira chips, laakiin si aan micno lahayn, sababtoo ah saynisyahannada ayaa muddo dheer ka baqayay in isticmaalka chips ay si xun u saameyn karaan caafimaadka aadanaha.
Nidaamka Chips
Dad badan ayaa hubaal ka dhigaya in badeecadani laga sameeyay baradho, laakin maanta waxaa jira qiyaaso aan lahayn jajab kaas oo ka dhigi lahaa xididadan. Sida caadiga ah, baradhada waxaa lagu bedelay baradho, qamadi iyo buri hadhuudh ah, jajabyo gaar ah iyo isku dhafka kala duwan ee istaarijka ah, oo ah kuwa ugu caansan ee laga helo suntan soodhaha ah, waana mid ka mid ah kuwa la xayeysiinayo. Qaybta kiimikada ee kiimikada ficil ahaan ma jirto fitamiino iyo walxo kale oo waxtar leh ayaa la helaa, laakiin "raaxeysiga" waxa uu ku baddan yahay kansarka kala duwan, maadadaha, boogaha, iwm.
Mid ka mid ah waxyaabaha ugu khatarta badan leh waa acrylamide, walaxdani waxay joojinaysaa shaqada nadaamka neerfayaasha waxayna kicin kartaa horumarinta kansarka kansarka. Sidoo kale wax soo saarka chips badanaa waxay isticmaalaan dhadhanka dhadhanka ee "sodium glutamate", taas oo si xun u saameysa xaaladda caafimaadka aadanaha. Kobcinaha Tani waxay keeni kartaa cillad ku jirta shaqada oo dhan qaababka jirka oo dhan, marka laga reebo, waxay ka qayb qaadataa kor u kaca culeyska xad-dhaafka ah. Haddii aan tixgelinno xaqiiqda ah in qiimaha tamarta ee chips uu ka badan yahay 510 kcal halkii 100 g, markaa waxaan dhihi karnaa hubaal ah in isticmaalka maalin kasta ee soosaarkan aadka u caansan uu sababi karo cayil iyo cuduro kale oo halis ah oo aan dhaqso loo daweyn karin.