Ereyga "protein" wuxuu naga dhigaa ururada leh budhcadaha ku jira baqshiimo asal ah oo leh astaamo aan ciriiri lahayn oo jinsiga lab ah. Si kastaba ha ahaatee, aan ka dhigno qoto dheer. Asalka ereygu waa mid si cad u ah af ingiriisi, iyo luqad asalka ah erayga "protein" macnaheedu maahan wax dheeraad ah, ee aan yarayn, laakiin si fudud - protein. Halkan waxaa ah, "cilad" galbeed, waxaan leenahay "protein" iyo "protein", dhammaantoodna waxay ku magacaabaan borotiin. Laakiin haddii aad isku kalsooni badan tahay, waxaad ku iman kartaa fikradda ah tan iyo markii magaca mid yahay, markaa, laga yaabo, ma jiro wax isbeddel ah. Ka dibna su'aasha ah in borotiinku uu xun yahay gabdhuhu waa waxyeello, waxaad ka jawaabi kartaa su'aasha ah in borotiinku waxyeelo u yahay ...
Muxuu ka kooban yahay borotiinka?
Cunto-dheellitirnaanta waxaa lagu sameeyaa iyadoo lagu saleynayo borotiinka qudaarta (fiiri borotiinka), geedi socodka laftiisa waa in lagu nadiifiyo borotiinka dufanka iyo karbohidraatka, taas oo hal dhinac ama mid kale ay ku jiraan cunto kasta. Sidaa darteed, waxaan helnaa borotiin saafi ah (fiiri borotiinka), taas oo ay ugu wacan tahay "nadaafad" waxaa si fudud u soo mara jirka.
Waa maxay sababta borotiin loo baahan yahay?
Qof kastaa wuu ogyahay in borotiinku yahay cuntada jidhka. Hase yeeshee ma noqon doono mid aad u sareeya, ka dib marka dhan waa lagama maarmaanka u ah jirka jirka. Markii hore, dadku waxay ka shaqeeyeen berrito ilaa habeenkii, hadda waxaan ku fadhinnaa maalintii oo dhan xafiiskayaga, waxaanan isku dayeynaa inaan helno qiyaasta dhan ee culeyska 1.5-2 saacadood ee tababarka. Si kastaba, qof kasta oo shaqeynaya waxaad codsan kartaa ereyga "hypodynamia" (iyada oo aan loo eegin haddii uu tababbarayo ama aanu jirin). Sababtoo ah fadhiga dheeraadka ah, stress, had iyo jeer ma aha nafaqo wanaagsan, baahida loo qabo dufanka iyo carbohydrates hoos u dhacda, laakiin in la dhiso unugyada waxaad u baahan tahay dhammaan protein isku mid ah. Waxaan ku siineynaa badeecad la yiraahdo protein. Teeda kale, borotiinku waxyeello jirka u geysanayaa?
Kurbaha, beerka, awoodda iyo kuwa kale
Ka soo horjeeda borotiinka (borotiinka) Ka fiiri daraasado aan jirin oo caddaynaya in borotiinka qaadashada uu gacan ka geysanayo kobcinta awood la'aanta kalyaha iyo beerka, xoojinta ragga. Si kastaba ha noqotee, halkii laga xayuubin lahaa, waa wax halis ah in la qaato borotiinka, waxa fiican in laga hadlo qiyaasta.
Aan u fiirsanno dareenka cuntada caadiga ah, hilibka. Waxay qaadataa lix saacadood si ay u qoddo. Inta lagu jiro wakhtigan, borotiinka ku jira hilibka waxaa loo kala qaybiyaa asaasiga ammaandhiga waxaana loo gudbiyaa dhiigga. Haddii aad cuntid hilib badan, siday u kala horreeyaan, qiyaasta xad dhaafka ah ee borotiinka ayaa galaya dhiigga, waa maxay jawaab celinta? Jawaab: matag, shuban.
Hadda protein. Ka soo qaad inaad qaadatay qiyaas badan oo ah borotiin ka dib kooras, oo la rabay, sida ugu fiican, laakiin waxa ay noqotey, sida had iyo jeer. Natiijadu waxay la mid tahay midkii hore.
Qiyaasta
Qofka hogaaminaya qaab nololeedka dabiiciga ah ayaa ku filan 1 g oo borotiin ah halkii kilo ee miisaanka jirka. Iyada oo cayaaraha firfircoon, qadarka ayaa kor u kacay ilaa 2-3 g halkii kiilo. Hal mar, jidhku wuxuu u baahan yahay 20-30 g oo borotiin ah, taas oo ah, qiyaasta maalinlaha ah waxaad u baahan tahay 5-6 cunto. Haddii aadan haysan fursad aad ku qaadatid baakado cunto isku dheelitiran oo aad sameysid saddex jibbaar intii lagu jiro shaqada, waxaad bedeli kartaa mid ka mid ah soo dhaweynta leh supplement protein.
Gabdhaha
Marka ay haweenku cadaadiyaan nafsadda, haddii borotiinku waxyeelo u geysto gabdhaha, intooda badani way baqayaan (si sax ah-dhab ahaantii) sawirka qofka nagu xiran. Taasi waa, waxaan aaminsanahay in isticmaalka waxtarka this: a) si gaar ah loogu talagalay ragga; b) waxay keenaysaa natiijada muujinaysa calaamadda.
Laakiin haddii aad qaadato erayga "protein" ee dareenka asalka ah, taas oo ah, sida borotiin, waxaad fahmi doontaa in aysan jirin protein "lab", mana jiro protein "haween". Waxaa jira cunto dheellitiran oo leh qiyaasta saxda ah ee borotiinka (protein), lipids (dufan) iyo carbohydrates. Sidaa daraadeed, ma bedeli kartid dhammaan borotiinka jirka ee uu u baahan yahay jirka oo lagu daro budada. Si fudud sababtoo ah jirka ayaa loo isticmaali doonaa borotiim ahaan si fudud oo la heli karo waxaana ugu dambeyntii uu bartaa sida loo kala qaybiyo cuntada la socota.