Semolina waxay noqon kartaa bedel wanaagsan oo bur ah, iyo haddii aad ku saabsan tahay inaad bilowdo diyaarinta cake, laakiin aadan haysan wax bur ah, ama aysan ku filnayn, - si adag ugu qabtaan bacda leh manga. Waxaad dhihi kartaa xitaa in ka badan, laga soo bilaabo rootiga semolina iyo firileyda waxay sameeyaan keega caan ah iyo xitaa kareem.
Recipe for keega semolina leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 150 g;
- bur - 150 g;
- dubista dubista dubista - 1 qaado shaah;
- qorfe - qanjirada;
- subagga - 120 g;
- sonkorta - 1 item;
- tufaaxa - 3-4 pcs.
Diyaarinta
My tufaax, waxaan nadiif ah iyo shabaq. Munch waxaa lagu daraa bur, sonkor, qorfe iyo budada dubista. Foomka loogu talagalay roodhida waxaa lagu dhajiyaa saliid iyo hoosena waxaan si siman u qaybineynaa kala badh maaddada manna. Dusha sare ku dheji lakabka tufaaxa oo mar labaad ku celceli habka. Halka ugu sarreeya ee macmacaanka mustaqbalka waxaanu hoos udhignaa subag qabow. Waxaan ku dubannaa keega semolina ah 180 digrii 40-45 daqiiqo.
Cake kareemka ah ee semolina
Cunnooyinka keegga biskoolka leh caano qafiif ah ayaa asal ahaan ka soo jeeda wakhtiga daciifnimada, laakiin dad badan ayaa kariya suxuunta ilaa hadda si ay ugu raaxaystaan dhadhanka carruurnimada. Haddii aad tahay mid ka mid ah kuwan jecel manga, ka dibna kaabe soo socda ayaa kuu habboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- bur - 1 item;
- ukunta - 3 qaybood;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- margarine - 140 g;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 2/3 sheyga;
- budada kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- maraqa shukulaatada ee qurxinta.
For cream for:
- semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 item;
- subagga - 280 g;
- caano - 2 shey;
- diirka 1 liin.
Diyaarinta
Aynu bilowno samaynta moofo buskud ah. Margarin ayaa la socda sonkorta, iyo midda soo baxda ee hawada ka soo baxa waxaan ku dari doonaa ukunta. Isku darka Reerka waxaa lagu garaacaa burka hore loo kariyay, ku dar soodhaha dessicated si cajiinka ah una kala qaybso laba qaybood oo siman. Qeyb ka mid ah waxaan ku darnaa budada kookaha, tan labaadna waxaan tagnaa iyada oo aan lagu darin.
Hadda u tag kareemka. Waxaan karisnaa boorash caano ah oo caano ah. Ku dar liinta looska siriyaalka. Subagga waxaa lagu garaacaa sonkorta iyo qaybo ka mid ah lagu daro semolina, si joogta ah u xoqaya boodhkii ugu dambeeyey. Xayiraadda Reerku waxay dabooshaa keegga. Saliid ka sameysan kareemka shukulaatada iyo ka bax inaad qoyso dhowr saacadood.
Isticmaalayo qariidadan waxaad diyaarin kartaa, tusaale ahaan, "Medovik" oo leh kareem ah ama ku dar shaaha jecel.