Nidaamka loo yaqaan 'Provence style'

Sannad kasta tirada taageerayaasha ee qaabka jacaylka ah ee Provence wuxuu kordhay, mana aha oo kaliya dhul ballaaran, laakiin sidoo kale xuduudaha ka baxsan.

Si fudud oo raaxo leh, raaxada gobolka Faransiiska, iyo waxyaabo kale, waxaa la abuuraa iyadoo lagu caawinayo nalalka fudud iyo kuwa yar yar, oo lagu qurxiyo sawirro iyo sawirro. Gardarrada ee qaabka Provence - wakiil sare oo ka mid ah gudaha gudaha guriga Yurub.

Gardarada gudaha gudaha

Alaab kasta oo ku yaal qaabka Provence wuxuu ku dhuftamayaa sharaf iyo xarrago. Waxaa lagu gartaa xariijimo siman, qul qulqulaya cagaaran iyo miyir beelid, oo abuuraya dareenka guriga raaxada iyo raaxeysiga qol kasta. Haddii ay tahay gees ama toosan, nadiif ah-cad ama midab-caag ah ee qaabka Provence, marwalba wuxuu noqonayaa muuqaalka gudaha, qurxinta iyo dhamaystirka.

Gardarrada iyo qolofka qolka jiifka ee qaabka Provence waa kuwo tayo sare leh, sababtoo ah waxay ka sameeyeen qoryo adag. Waxay si fiican ugu habboon yihiin bey'adda dabiiciga ah ee dabiiciga ah, sariir la leh madaxa birta ama dhagxaanta, sawirka jilicsan ee leh mashiinka dhirta. Sidoo kale qolka jiifka, oo ay weheliyaan golaha wasiirada, waxaad u baahan tahay buug yar oo ku qoran qaabka Provence.

Wadiiqada, qaabaynta qaab-dhiska ayaa sidoo kale kugu habboon, isla markiiba muujinaya martida dabeecadda iyo dhadhanka martida. Gaar ahaan ku habboon guri yar oo dharka lagu dhejiyay ee qaabka Provence, oo ah nooca qolka labiska.

Qolka jikada ee qaabka Provence ee suxuunta waa miisaan adag oo adag oo u adeegi doona adiga iyo canugaaga. Sidaa daraadeed, golaha jikada ee dhaxaltooyada ah ee ka soo jeeda makhaayaddaada waxaa loo rogi karaa qalab jilicsan, tusaale ahaan, guddiga khamriga ee qaabka Provence, rinjiyeynta iyo qurxinta kale ee fudud. Tayada qalabkii hore ee alwaaxda ah, waa inaan dhahaa, si aad u fiican.