Mannick waa pie, taas oo daruuri ku jirto semolina. Laakiin qayb ka mid ah dareeraha ah ee la karinayo isbedeli karaa - mararka qaarkood kefir, mararka qaarkood caano, iyo mararka qaarkood labeen dhanaan. Pie waa mid aad u fudud in la diyaariyo, alaabooyinka loo baahan yahay ma qaali, laakiin ugu jaban, kuwaas oo had iyo jeer gacanta ku. Laakiin tani ma sii xumaanayso tayada dhadhanka - cake ayaa soo baxaya jilicsan, jilicsan oo aad u dhadhan fiican leh. Sida loo kariyo mannik caadi ah, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Mannick classic
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 1 dhalo;
- sonkorta granulated - 1 koob;
- burka koobi a-1 koob;
- dubista dubista dubista - 1 qaado shaah;
- manka - 1 koob;
- ukunta digaag 3 rodol;
- subagga - 100 g;
- vanillin;
- khudradda ama subagga si ay u rusheeyaan caaryada.
Diyaarinta
Manna siiriyadu waxay ku shubtay baaquli qoto dheer, ku shub kefir oo ka tag meel nus saac ah. Inta lagu jiro wakhtigan semolina wuu barari doonaa. Waxaan ugudhannay ukumaha si habboon si aan u kala saaro borotiinka ka soo jaallooyinka. Qanjirrada waxaa lagu garaacaa sonkorta, waa in gadaal lagu shubo qaybo yaryar, oo aan joojin habka xoqista, taas oo ah inay sii socoto ilaa qajirta ukunta noqoto xajmiga hawada. Tani waxay qaadan kartaa ilaa 10 daqiiqo. Laakiin in la dayaco taladani maaha mid u qalma, sababtoo ah taasi waxay ku dhawdahay balan qaadka inta uu ka baxayo jilbaha iyo hawada. U tag si gooni gooni ah. Marka xigta, burta la shiilay waxaa lagu daraa budada dubista. Haddii aysan jirin budada dubista, waxaad qaadan kartaa baking soodhaha caadi ah, taas oo qaadan doonta nus nus. In qalalan qalalan sidoo kale ku shub in vanillin ah. Si aad u barareysid barar barar ah isku dar walxaha qallalan ee qallalan, daroogo cad iyo jaallo. Dhamaan dadka isku dhafan, si aanay u jajabin hawo-qaadashada maaddada borotiinka. Natiijo ahaan, waa in aad hesho cajiinka, taas oo ku jirta qaabkeedu wuxuu u eg yahay labeen dhanaan.
Qaabka qaabka nikahayaga la dubi doono, waxaan ku shubi karnaa saliidda qudaarta ama waxaan ku daadi karnaa subag subag ama margarine. Markaas si siman u qaybiyaan cajiinka ku dul. Rootiga waa in lagu rakibaa foornada marka uu kuleyliyo heerkul ah 180 ° C. U diyaari nicmada caadiga ah on kefir wuxuu noqon doonaa 40 daqiiqo. Kadibna waxaa laga saari karaa foornada, u ogolow inay ku qaboojiso foomka, ka dibna ku faafta saxanka oo u adeega miiska si shaaha. Inkasta oo uu la mid yahay guul isku mid ah waxaa loo adeegi karaa iyo diiran, waraabiyo labeen dhanaan.
Mulberry caano - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina 1 galaas;
- bur - 1 dhalo;
- caanaha - 1 koob;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 1 koob;
- saliidda qudaarta (aan ur lahayn) - 80 ml;
- subagga - 20 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Ukuntu waxay isku dhejisaa sonkorta ilaa iyo inta la isku daro. Ka dibna ku shub saliida cuntada iyo in yar oo ka badan. Caanaha ayaa kulul, waxaan ku milmi karnaa gabal subag. Si kulul u kululee inta aanad u qalmin, haddii kale suufiyadu way isku dari karaan. Caano isku dar oo isku dar ah ukun iyo caano qallalan oo ka tag meel nus saac ah. Waxaan isku xireynaa budada dubista oo bur ah ka dibna wakhtigaan ka dib ayaan isku daraa walxaha qalalan ee galay cajiinka. Foomka waxaa lagu dhuftey saliid, sidaas darteed nasiibku wuu ka danbeeyaa, iyo kalsooni darrada, waxaan xitaa xoqinaynaa bur. Ku buuxi cajiinka caaryada oo dubi 40 daqiiqo heerkul dhexdhexaad ah (qiyaastii 180 ° C).
Cudurka caadiga ah ee labeen dhanaan - caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- labeen dhanaan - 1 koob;
- semolina - 1 dhalo;
- sonkorta - 2/3 koob;
- soodhada - 1 qaado oo shaah ah (iyada oo aan la saarin);
- subag ama subagga margarine ah.
Diyaarinta
Isku qaso cambarka leh labeen dhanaan iyo ka tag saacad. Qaado ukunta leh sonkorta. Isku daridda ukunta soo baxday waxaa lagu qasan yahay manga, ku shub soodhaha iyo isku dar. Foomka waxaa lagu dhajiyaa subag ama margarin, ku shub cajiinka iyo 190 darajo dubi 30 daqiiqo.