Kulich on yogurt ka duwan noocyada kala duwan, loogu talagalay saldhig ka duwan, waxay soo baxaysaa qoyan, jilicsan iyo hawada. Hoos waxaa ka mid ah kala duwanaanta cuntada ee kala duwan ee maaddooyinka iyo tiknoolajiyada sameynta imtixaanka, mid kasta oo ka mid ah oo leh dhagaystayaal cajiib ah oo taageerayaal daacad ah.
Sidee loo dubtaa kakeerka kefir?
Si aad u sameyso cajiinka keega ee kefir suurtagal ah oo noqo aasaaska u helitaanka dubista Paster-ka oo fiican, waxaa lagama maarmaan ah in la ilaaliyo xeerarka aasaasiga ah:
- Dhammaan waxyaalaha maaddada ka hor inta aan la isku darin waa inay ahaataa heerkulka qolka, iyo kefir ilaa 40 darajo.
- Burka waa in la dhigaa.
- Qolka kaas oo cajiinka la sameeyey iyo caddaynta ayaa la kululeeyo ilaa 25-30 digrii.
- Miraha khamiirinta waxaa lagu duuduubay ugu yaraan 20 daqiiqo.
- Keega la dhammeeyey waxaa lagu dhajiyay glaze sonkorta oo qurxin leh dhadhan.
Kisir leh kefir aan khamiir lahayn
Qaar badan ayaa ka walaacsan fikradda ah inay karsan ku karsanayaan saliid aan saliid lahayn, ilaa ay isku dayaan in alaabada la diyaariyo sida ku xusan qodobbada soo socda. Roodhiga soo-baxa wuxuu ku dhawaad ka hoos mari karaa maadooyinka khamiirta, waxa uu soo baxaa jilicsan, jilicsan oo udgoon, wakhtiguna wuxuu kaydiyaa caddaalad, iyada oo aan loo baahneyn caddayn dheeraaday.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 300 ml;
- saliid - 100 g;
- bur - 350 g;
- sonkorta - 150 g;
- budada dubista - 4 qaado shaah;
- sonkorta vanilj - 20 g;
- sabiibka - 100 g;
- diirka liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Isku daadi subagga, tuur xakabadda, vaniljka, sonkorta, ku shub kefir.
- Ku dar burka la budada dubista, diyaarinta sabiibta ku jirta bur, walaaq laba daqiiqo.
- Cajiinka cajiinka ku samee qaababka, iyaga oo buuxinaya 2/3.
- Ku dubi kakeer aan dufan lahayn kefir 30 daqiiqo 180 digrii.
Cake buskud ah kefir
Kulichi on yogurt iyo khamriga marwalba waxay u shaqeeyaan si aan macquul ahayn, dhadhanka, si fiican u ilaalin jiritaanka muddo dheer. Waa mid aad u muhiim ah inaad u diyaariso ukumaha si sax ah u darso cajiinka: xabbaduhu waxay ku yaallaan sonkorta ilaa laga helo kalluun, iyo caddaan ayaa lagu garaacaa cusbo ku jira xumbo qaro weyn ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 250 ml;
- subagga - 100 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 100 g;
- bur - 700 g;
- sonkorta - 200 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- qalalan khamiir - 1 tbsp. qaaddo;
- Sonkorta Vanil - 40 g;
- sabiibka - 150 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
- In kefir diiran ku shub khamiir, qaaddo oo sonkor ah iyo ½ koob oo bur ah, ka tago 30 daqiiqo.
- Ku bilaw kareemka labeen dhanaan, kareemka iyo saliidda cuntada, sokorta sonkorta, daroogada, carfiska iyo burka.
- Waxay ka tagaan saldhigga u ah habka kuleylka, mar horeba waa la khiyaaneeyey.
- Iska ilaali sabiibta, iskudhaf xajmiga foomamka, iyaga oo buuxinaya 1/3, waxay ku siiyaan ilaa 2/3 oo ku rid foornada ilaa 180 darajo.
- Cake dubi on yogurt ilaa qalalan, daboolay glaze, qurxin.
Cunto loogu talagalay cake oo aan ukun ku jirin yogurt
Kulich on kefir oo aan lahayn ukun waa kala duwanaansho aad u fiican oo ah dubista kuwa kuwa hal sabab u ah ama midka kale u isticmaalin cuntadan. Si aad u magdhowdo midabka aan midabka lahayn, waxaad ku dari kartaa qanjaruufo cagaaran ama xumbo oo cajiinka ah, kuna beddel nadiifinta pear-ka leh bacalka vanillin ama wax kale oo kariye ah oo laga doorto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 700 g;
- khamiir - 50 g;
- kefir - 250 ml;
- saliid iyo kareem - 150 g;
- sonkorta - 250 g;
- sabiibka - 150 g;
- dhadhanka "Duchess" - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- saliidda cuntada - 6 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - ½ tsp.
Diyaarinta
- In kefir diiran, khamiir waa la kala diraa, dhowr malab oo sonkor ah iyo ½ koob oo bur ah, ka tagay 15-30 daqiiqo.
- Soo bandhig qaybaha haray ee cajiinka, oo cajiin.
- Ka tag saldhigga caddaynta, sii kordhi 2 jeer, iskuday foomamka.
- Cake dubi on kefir at 180 darajo si ciyaarta qalalan.
Recipe for Cake Easter on kefir iyo labeen dhanaan
Xitaa ka badan dhadhan fiican waa keega on kefir iyo labeen dhanaan. Qaddarka sabiibta ama sonkorta ayaa ku kala duwanaan kara likahaaga, sidoo kale waxaad ku dartaa dhadhanka ku-meelgaadhka ah, beddelida ama ku-kordhinta vanillin. Alaabooyinka la diyaariyay ee iskuduuqiddani waxay noqotaa xitaa tastier, aromatic badan iyo juicier leh maalin kasta oo kaydinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1-1,3 kg;
- khamiir - 60 g;
- kefir - 2 koob;
- ukunta - 4 gogo ';
- saliid - 200 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- sonkorta - 2.5 koob;
- sabiibka - 150 g;
- cusbo - 0,5 tsp.
- vanillin.
Diyaarinta
- In kefir diiran ku baabbi'isaa khamiir, 2 qaado oo sonkor ah iyo ½ koob oo bur ah.
- Ka dib 20 daqiiqo, ku dar maaddooyinka haray, oo cajiin.
- Ka tag dabocase kuleylka si aad u qaadid, mar markaa ku boodo.
- Saldhig u dhig qaababka saliidda leh, iyaga oo buuxinaya 1/3.
- Marka cake on labeen dhanaan iyo kefir mar kale soo dhawaaday, ku dubi doonaa at 180 digrii.
Kulich on yogurt oo leh jiis
Quiche cake on kefir fadlan la fadhiisan doonaa dhafka casiir leh qoyan iyo dabeecadaha dhadhanka cajiinka. Qeybta ugu muhiimsan ee diyaarinta cajiinka kiiskan waa jiis, kaas oo lagu daro kefir iyo maaddooyinka kale ee la siiyo natiijo aad u fiican. Si aad u dubo shaarbada ugu yaraan kala badh - sida saldhig u kaca sidii caadiga ahayd.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- farmaajo - 250 g;
- khamiir - 30 g;
- kefir - 70 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliid - 50 g;
- sonkorta - 150 g;
- sabiibka - 100 g;
- juice orange - 50 ml;
- vanilj, cusbo.
Diyaarinta
- In kefir diiran ku baabbi'isaa khamiirka, qaaddo oo ah sonkor iyo bur, ka tago 20 daqiiqo.
- Ku dar farmaajo qoyan iyo walxo kale oo ku jirta qaadada, oo ku cajiinka.
- Doofaarka ayaa lagu qooyay ilaa 30 daqiiqadood juice, ka dib markii taas oo la qalajiyey, kuxiray oo bur ah iyo isku qas cajiinka.
- Ka dib markii laba jeer qaadista baaritaanka, ku faafin karo caaryada.
- Cake duban oo leh jiis jeex ah kefir ilaa ciyaarta qalalan.
Keega Easter on kefir iyo caano
Cuntada soo socota ee keega ee kefir waxaa lagu sameeyaa caano dheeraad ah. Tani waa nooc aad u fiican oo ah dubista rootiga, oo loogu talagalay dadka loo isticmaalo qashinka caadiga ah, laakiin waxay u baahan yihiin tijaabooyin. Waxyaalaha ku jira waxqabadkaan waa guush, ku qancidda codsiyada iyo rabitaanka macaamiisha leh dhadhan noocyo badan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1.5 kg;
- kefir, caano iyo labeen dhanaan - 1 koob;
- qalalan khamiir - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 150 g;
- jaallo - 8 gogo ';
- sonkorta - 3 koob;
- Caanaha gogosha leh - 3 tbsp. qaadooyin;
- sabiibka - 200 g;
- vanilj, cusbo.
Diyaarinta
- Isku kari caanaha leh kefir, ku dar milixda, ka tag 30 daqiiqo.
- Isku-dubarid cuntada inteeda kale, ku rid cajiinka kuleylka, mar marka la duubo.
- Cake dubi on caano iyo kefir ee foomka oilyada si ay u engegaan miraha.
Kulich on kefir leh diirka
Cake a delicious on yogurt, la kariyey sida ku xeeldheer soo socda, la yaabi doonaa leh caraf cad oo ah basbaas. In cajiinka for dhadhan, diirka ama liinta oranji ah ayaa lagu daray, taas oo go'aamisa sifooyinka dhadhanka ah ee dubitaanka Easter . Sonkorta Vanilla waa maaddada isku dheelitirka ee jilicsan ee urka khamiirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- khamiir - 25 g;
- kefir - 250 ml;
- ukunta - 3 gogo ';
- margarine - 100 g;
- sonkorta - ¾ koob;
- Sonkorta Vanilla - 1 qaado shaah;
- diirka ka mid ah liin ama liin.
Diyaarinta
- In kefir diiran ku baabbi'isaa khamiir, qaaddo oo ah sonkor iyo bur, ka tago 30 daqiiqo.
- Ku bood boodhaha sonkorta sonkorta, margarine la dhalaaliyay, sonkorta vaniljiga, xayawaanka, xayawaanka ilaa dhererka borotiinka.
- Ku dar burka oo ka dhig midka oo cajiin ku samee, siinta tijaabada si uu u kaco laba jeer.
- Keeg duban 180 digrii.
Cake Easter on kefir ee rootiga samaynta
Kulich on kefir ee rootiga sameeyaa waa mid fudud. Waxa kaliya oo lagama maarmaan ah in la daryeelo qaybaha lagama maarmaanka ah, ku rid amarka saxda ah baaldi qalabka iyo dooro habka haboon. Qalabka farsameedku wuxuu cajiinayaa cajiinka laftiisa, wuxuu abuuraa shuruudo ku habboon caddaynta iyo dubista badeecada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- khamiir qallalan - 2.5 tsp.
- kefir - 150 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliid - 50 g;
- sonkorta - 8 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- Sonkorta Vanilla - 2 xirmooyin;
- sabiibka - 100 g.
Diyaarinta
- Dhammaan waxyaalaha maaddada ee cajiinka waxaa lagu dhejiyaa weelka qalabka, dhamaystiran ee burka la shiilay iyo khamiirka.
- Demi shaaha "Mashi" ama "Mash" ilaa 1.5 saacadood. Calaamadinta waxaa lagu daraa calaamadda.
- Ku wareeji aaladda ilaa "saacidayso" saacad.
Kulich on kefir ee kala duwan
Si aad u dubto keega Easter on kefir ee kala duwan, sida xaaladaha kale, waxaad u baahan tahay inaad hesho cajiinka saxda ah. Hoos waxaa ku qoran qaabka loogu talagalay baaquli oo leh 4.5 litir. Ka hor inta aanad dubin, cajiinka waa in lagu hayaa si loo xaqiijiyo qalabka ku jira "Preheat" 10 daqiiqo, ka dibna ka tagay hoostiisa daboolka 20 daqiiqo oo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 700 g;
- labeen dhanaan iyo subag - 100 g;
- qalalan khamiir - 1 tbsp. qaaddo;
- kefir - 1 dhalo;
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta - 1 koob;
- vanaan, cusbo, sabiib.
Diyaarinta
- Wixii foosto ku milmi kefir khamiir, beedka sonkorta iyo bur, ka tago 20-30 daqiiqo.
- Ku dar maaddooyinka haray, ku cajiinka cajiinka, sii laba jeer si aad u korto.
- Cake duban fogaanta saldhigga "Dubsan" 60 daqiiqo hal dhinac iyo 20 daqiiqo kale oo dhinaca kale ah.