Marxaladda ugu dambeysa ee sameynta macmacaanka waa qaabka quruxda badan. Si arrintan loo sameeyo, marwalba waxay isticmaalaan kareemka borotiinka si qurxin loogu sameeyo maryo, kaas oo, uga mahadceliya dhismaha nalka iyo hawada, waxay awoodi doonaan inay qabtaan nooc kasta. Markaa, waxaad sidoo kale kaftamin kartaa tubbada ama keegga.
Sidee loo sameeyaa kareemka borotiinka?
Waxaa jira siyaabo badan oo loo diyaariyo kareem. Waxaa lagu wareersan karaa caanaha gogolka ah, jiis, subag iyo diyaargarow. Cuntada ugu caamsan waa kareemka borotiinka biyaha qubeyska. Si arrintan loo sameeyo, raac sharciyada qaarkood:
- U hubso inaad qaadato suxuunta nadiifka ah iyo kuwa qalalan.
- Si aad u sameysid biyaha qubeyska, weelku wuxuu kala badh yahay biyo, oo karkaraya.
- Saxan gooni ah oo ku saabsan qiyaastii 2 daqiiqo ayaa ku dhuftay borotiinka sonkorta, waxaad ku dari kartaa vanillin, citric acid.
- Ku rid weelka weelka ku jira weelka biyaha, halka ay ku sii socdaan ilaa 7 daqiiqo.
- Ka saar barkadda biyaha iyo qulqulka daqiiqado yar.
Cunto iyo borotiinka saliida ah ee quruxda quruxda badan
Qasniyeyaasha badanaa waxay isticmaalaan kareemka borotiinka-saliidda inay qurxiyaan keega xafladaha. Aqoonsi gaar ah ayuu ku guuleystay carruurta, sababtoo ah dhadhankiisu waa mid jilicsan. Marka la barbardhigo kareemka saliidda dhaqameed, waxaa lagu gartaa qaab dhismeed fudud, taasina waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in uu ku jiro borotiinka oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- proteins - 3 pcs;
- sonkorta budada - 150 g;
- subagga - 150 g;
- sonkorta sonkorta - dhadhanka;
- Casiir liin - 0.5 tsp.
Diyaarinta
- Saliidda googooyi iyo kuleylka heerkulka qolka.
- Protein ayaa ku jirta sonkorta vaniljka iyo liin ilaa 3-4 daqiiqo ilaa foomka xayawaanka ee waaweyn.
- Si tartiib ah ugu dar budada iyo barafka 2-3 daqiiqo. Ka dibna ku dheji borotiinka si aad u sarreeya xawaare sare.
- Ku dar subag yar oo sharo ah, dufan ilaa kareemka borotiinka ee qurxinta digaagga waa diyaar.
Protein-custard - farmashiyaha
Dad badan ayaa xusuusin doona dhadhanka carruurnimada ee borotiinka xannibaadda leh ee lagu qurxiyo qurxinta. Waxay daadiyeen kake "Korzinochka . " Waad ku mahadsan tahay habka nabdoon ee aad ku karineyso biyaha qubeyska, waxaad siin kartaa nooca kareemka xataa caruurta yar yar. Faa'iidooyinka waxa ka mid ah qaab dhismeed oo kuu ogolaanaya inaad sameysid qaabab kala duwan, iyo awoodda aad u sawirto dhammaan noocyada midabada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- borotiinka - 4 pcs;
- sonkorta - 0.5 koob;
- citric acid - 0.25 ppm;
- vanillin.
Diyaarinta
- Ku garaac dhamaan walxaha ku jira mashiinka.
- Cabbirka ku rid barkada biyaha iyo calaacalaha ilaa 15 daqiiqo.
- Ka saar oo xoqdo 3 daqiiqo.
Kareemka borotiinka leh jalatin for decoration qurxinta
Kareem noocan oo kale ah ayaa lagu qurxin karaa noocyo badan oo keega ah, waxay noqon kartaa dubitaanka biskarka , iyo malab. Si loo fududeeyo hawsha ayaa si gaar ah loogu talagalay sirinjeerka macmacaanka. Waxay aad u la mid tahay qayb ka mid ah kareemka borotiinka caanaha ee la jecel yahay ee jelatin, waxay soo baxday mid aad u cufan oo si fiican u ilaalisa qaabka ka dib qaboojinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- borotiinka - 5 pcs;
- gelatin - 2 tbsp. l.
- sonkorta - 1.5 koob;
- biyaha - 9 tbsp. l.
- dhirta - 1 tsp.
Diyaarinta
- Karkari biyaha, ku shub jelatin kadibna baxo ilaa 1.5 saacadood. Ka dibna ku shub dabka.
- Ku garaac waxyaabaha kale. Ku shub oo si tartiib ah u gelatin, sii wad. Kareemka borotiinka ah ee lagu qurxiyo quraac ayaa diyaar u ah isticmaalka.
Kareemka borotiinka leh kareemka
Nacnacnimada iyo udubdhexaadka waxaa lagu gartaa kiriim baraf ah. Fure u ah diyaarintiisa guuleysta waxay noqon doontaa isticmaalka waxyaabaha cusub - ukumaha iyo kareemka dufanka leh. Haddii la rabo, kareemada waxaa lagu rujin karaa dabeecadaha dabiiciga ah: juice cherry, orange. Dareemka basbaaska waxay caawin doontaa vanillin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 0.5 koob;
- borotiinka - 4 pcs;
- cream - 1 koob.
Diyaarinta
- Ku garaac caddaan iyo ciid.
- Ku shub kareemada khafiifinta khafiif ah, halka ay sii wadaan inay garaacaan.
- Ugu dambeyntii, si fiican u garaac kareemka borotiinka si aad u qurxinayso keegga guriga lagu sameeyey dhowr daqiiqadood.
Cunto "Protein Chocolate Cream"
Dareemka asalka ah, oo rafcaan u diri doonta xubnaha qoyska yar, waa kareemka borotiinka shukulaatada. Iyada oo ku xiran doorbid shakhsiyeed, shukulaatada noocyo kala duwan ayaa laga qaadaa: madow, caano ama caddaan. Waa in marka hore la gooyaa cufan ganaax ah, kadibna lagu daro wadarta guud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- borotiinka - 4 pcs;
- sonkorta budada - 100 g;
- shukulaatada - 3 xabbo oo foorno ah;
- Sonkorta Vanil - 0.5 packs.
Diyaarinta
- Ukunta ayaa ku garaacay budo.
- Si tartiib ah ku dar shukulaato dufan leh, sonkorta basbaaska iyo garaac ilaa inta la kariyey.
Jiiska iyo kareemka borotiinka
Intaa waxaa dheer in dhadhanka piquant, cream a protein borot waa faa'iido leh, iyo farmaajo lagu daro. Fure u ah dhadhanka qunyar-socodka ah wuxuu noqon doonaa burka jiisaska, waxaa horay loo iibiyey iyada oo aan la helin, jilicsan oo siman. Kareemka noocan ah waxaa loo isticmaali karaa oo kaliya maaha inuu qurxiyo keegga, laakiin sidoo kale in la nadiifiyo cake. Intaa waxaa dheer, waxay ka buuxin karaan tuubooyinka daaha leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cufan - 100 g;
- borotiinka - 4 pcs;
- sonkorta - 0.5 koob.
Diyaarinta
- Jooji borotiinada ilaa ay ka kacaan.
- Ku dar farmaajada cagaarka ah iyo mar kale.
- Ugu dambeyntii, ku dar sonkorta iyo xaji kareemka borotiinka ee cake guriga ilaa ay diyaar u tahay.
Kareemka borotiinka leh sharoobada
Si aad u qurxin keega waa mid aad u wanaagsan iyo kareemka borotiinka leh sonkorta sharoobada . Waxa uu samayn doonaa quraacda dubista oo siinayaa jilicsanaanta, sharoobada sonkorta waxay abuuri doontaa dukaanka. Tilmaamidda diyaarinta kareemka ayaa ah in ay lagama maarmaan tahay in si buuxda loogu hoggaansamo daawada kareemka borotiinka ee guriga, sidaas darteed baaxada ayaa loo rogaa si sax ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- proteins - 3 pcs;
- sonkorta - 250 g;
- citric acid - 0.5 tsp;
- biyaha - 70 ml.
Diyaarinta
- Qamriyada qabow.
- Laga soo bilaabo sonkorta iyo biyaha, karkari sharoobada.
- Kala xoqdo liinta sharoobada.
- Ku garaacista caddaanka.
- Ku shub sharoobada ee khafiifinta khafiifka ah iyo xajmiga ilaa la qaboojiyo.
Kareemka borotiinka leh caanaha gogosha leh - calsada
Joogitaanka jilicsan ee jilicsan waxaa lagu gartaa kiriim boroti ah oo caano leh . Waxaa loo isticmaali karaa oo kaliya in lagu qurxiyo dusha, laakiin sidoo kale loogu talagalay dhexdhexaadiyaha u dhexeeya keega. Waxay siin doontaa dubista dhadhan qaas ah oo caano ah. Faa'iidada kiriimka waa in aan si dhakhso ah loo isticmaali karin, laakiin waxaa loo oggol yahay in lagu kaydiyo wakhtiga qaboojiyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gelatin - 2 tbsp. l.
- biyaha 240 g;
- sonkorta - 600 g;
- Caanaha diyaarsan - 130 g;
- subagga - 290 g;
- borotiinka - 4 pcs.
Diyaarinta
- Cuntada jilciya biyo qabow ka hor intaadan bararin.
- Ku dar sonkorta una qaado karkar. Kadibna ku milmi biyaha qubeyska.
- Jooji subagga oo la kariyey caano cufan.
- Kala shaandhee borotiinka.
- Sii wad inaad ku garaacdo, ku dar jalaatiga sonkorta-sonkorta, ka dibna subag caano leh. Ku garaac kareemka borotiinka si aad u qurxin karto moofada guriga ka samaysan ilaa inta la diyaarinayo.