Kalluunka caanaha ah waa kalluunka ocean, xubin ka mid ah qoyska shucaac. Waxaa laga helaa biyaha diiran ee xeebaha Pacific iyo Indian Ocean, iyo qiyaasta warshadaha waxaa lagu duubay Filibiin, xittaa waa calaamad qaran. Cunnada yurubiyanka, ma aha mid caan ah, laakiin jasiiradaha Pacific, tani waa qaab aad u caadi ah. Kalluunka caanaha ayaa helay magaciisa sababta oo ah baraf-cad iyo dhadhan fiican oo hilib ah, magaca labaad ee aan caadiga ahayn - hanos.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada kalluunka caanaha
Kalluunkan ayaa iska leh noocyada cuntada. Waxyaalaha xasaasiga ah ee kalluunka caanuhu waa qiyaastii 80 kiiloomitir halkii 100 g oo ah sheyga. Si ka duwan kalluunka wabiga, baddaha badda, waxaa loola jeedaa hanos, oo hodan ku ah bromiin iyo iodine, iyo sidoo kale lagama maarmaan u ah fosfooraska jirka. Hilibka kalluunka caanuhu wuxuu ka kooban yahay fitamiino ah kooxo B, fitamiin PP iyo waxoogaa fiitamiin C ah oo waa il heer sare ah oo fiitamiin ah oo fitamiin A iyo D.
Sida kalluunka kalee, caanaha waxaa ku jira saliid kalluunka, inkasta oo aysan ka nixin dad badan tan iyo carruurnimada, laakiin sidaas daraadeed. Waxaa ku jira omega-3 iyo omega-6 acids - qalab dhismaha maskaxda iyo xuubabka unugyada. Waxay sidoo kale saameeyaan hawsha habdhiska dareenka iyo caadada u socodka dhiigga.
Laga soo bilaabo la'aanta iodine , oo ku jirta hilibka kalluunka, nidaamka endocrine ayaa ku dhibto, ama halkii, qanjirka thyroid. In 200 g of chanos ku jira heerka caadiga ah ee iodine in foomka si sahlan loo qaadi karo.
Isticmaalka kalluunka guud ahaan keeno, marka lagu daro wanaag, waxyeello gaarsiisan, inkastoo ay muhiim tahay. Waxyaabahaas waa caanaha aan la cuni karin caanaha, maaddaama dhammaan walxaha waxyeelada leh lagu kala diro biyaha badweynta. Laakiin haddii aad madaxa iska saarto oo aad karisid cunaha saxda ah, markaa faa'iidooyinka kalluunka caanaha ah lama tirtiri karo.