Dad badan ayaa jecel in ay isku mideeyaan shaaha dufanka cusub leh ee macaanka. Tani run ahaantii waa daaweyn, iyo marka macaanka welded leh gacanta mid ah, iyo xitaa ka mid ah nooca sida viburnum, sidoo kale waa mid faa'iido leh. Si kastaba ha noqotee, isla markiiba ha galin suugaantaada cuntada ee viburnum, sababtoo ah faa'iidooyinka iyo waxyeelada macmacaankaas macaan leh ayaa u dhigma. Si aad u ilaaliso quruxda iyo caafimaadka, aynu ogaanno waxa qof siinaya isticmaalka macaanka miro yar.
Waa maxay faa'iido for guarana macaanka?
Waxyaalaha ugu badan ee fitamiin C waa faa'idada ugu weyn ee miro yar. Dabcan, marka kuleylka la daaweeyo, heerka fitamiinada ayaa hoos u dhacda, laakiin ma baaba'ayso. Sidaa darteed, si aad u baabbi'iso jelly waxaa lagu talinayaa hargab, iyo sidoo kale ka hortagga kuwan.
Sidoo kale hantida faa'iido leh ee macaanka ee viburnum waxaa lagu magacaabi karaa content sare ee pectin. Maaddadani waxay ka caawisaa in laga saaro jeexjeexyada iyo xeryaha waxyeelada leh, tusaale ahaan, cusbooyinka maadooyinka culus. Pectin sidoo kale waa waxtar u leh dadka qaba xanuunka dheefshiidka. Waxay kor u qaaddaa nuugista cuntada iyo nafaqooyinka.
Kuwani waa sifooyinka muhiimka ah ee viburnum iyo macaanka. Waa in la ogaadaa in berry cusub lagu taliyo qof walba, laakiin macaanka macaanku wuxuu ka hortagaa dadka buurnaanta , ama kuwa raacaya cunto adag. Heerka sonkorta sare ee macaanka ma caawineyso in laga takhaluso kiilada xad-dhaafka ah. Sidaa darteed, kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaankooda waa inay taxaddaraan inay ku soo bandhigaan cuntadooda.
Khilaafaadka iyo waxyeellada
In cudurada kelyaha, dhakhaatiirta ku talinaynaa in ay isticmaalaan viburnum iyo malmalaado laga bilaabo cuntada. Xaqiiqdu waxay tahay in pectin ka saaro biyaha xad-dhaafka ah ee jidhka, culeyska dheeraadka ah ee kelyaha waa waxyeello u keena xanuunka qaarkood. Sidaa daraadeed, dadka noocaas ah waxay u baahan yihiin in ay ka saaraan badeecada waxtarka leh iyo is-dhaafsiga cuntada.