Faashiidka doofaarka

Faashiidka doofaarka duufan - saxan macaan oo ku haboon labadaba miisaanka maalinlaha ah iyo munaasabada labadaba.

Faashadaha doofaarka waxay ku tunteen baradho

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Faashadaha Beerka - 10 qaybood;
• karootada - 1 koob;
• baradhada - 5 nooc;
• guluubka - 1 xabbo;
• yaanyo - 1 pc .;
• Baasaboorka Bulgaariya - 0,5 pcs;
• majones ama labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
• dhirta;
• biyaha - 4 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Guluubku wuxuu ka diiriyaa kabaha, jarjar yar oo khafiif ah oo ku rid foornada multivarka, si fiican u saliidday saliidda cuntada. Qaybta sare ku rid feeraha doofaarka lagu dhaqey iyo la dhaqay lana rusheeyo milix iyo isku dar ah basbaaska. Ka dibna ku shub biyo yar oo sifeeyaa oo waliba wax waliba wax waliba waa isku qasaan. Karootada si fiican loo dhaqo, nadiifin oo jarjar xabadaha yaryar. Ku tuur hilibka, ku dar yaanyada bislaado, la jarjarey wareegyada, iyo, haddii la rabo, ku rid basbaasta faleebaysan ee Bulgarian, xaleef jarjaran. Hada waxaa la joogaa wakhtigii la bilaabi lahaa baradho: waxaan nadiifin karnaa baradho, iyaga oo ku dhaq wejiya wareegyo khafiif ah. Waxaan ku rusheeyaa baradho leh basbaaska dhulka, iyaga oo ku faafay baaquli ka mid ah kuwa kala duwan, ku dhaji milix ay u dhadhamiyaan oo u dhig kariimka labeen dhanaan ama majones. Si walba u walwal, u samee habka muujinta "Quenching" iyo diyaarinta saxanka 1.5 saacadood, kareyso marmar. Ka dib markii calaamadda dhawaaqa, khudradda hilibka doofaarka leh ee laysku qurxiyey oo khudradda cagaaran ay diyaar u yihiin. Waxaan u adeegnaa cuntada miiska saaran, qurxinta, haddii la doonayo, oo leh geedo cusub.

Faashiidka doofaarka ee xayawaanka ah ee ku yaal xayawaan badan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xayawaanka doofaarka - 1 kg;
• guluubka - 1 xabbo;
• Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
• yaanyo - 2 pcs;
• Suugo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
• dhirta;
• cagaarka cusub;
• saliida saytuunka.

Diyaarinta

Marka xigta, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsiinayo feeraha doofaarka ee qasacadeysan. Marka, feeraha ayaa la dhaqaa, la qalajiyey oo waxaad dhigtaa weel naxaas ah. Yaanyada bislaado waxaa lagu jarjarey xabado yaryar. Waxaan nadiifineynaa guluubka, xargaha dhirbaaxo iyo ku dar shimbiraha suxuunta hilibka. Ku dar basbaas yar oo dhadhanka ah, ku shub suugo soy ah iyo saliid saytuun ah. Si fiican u walwal oo waliba maraji suugo yaryar. Hadda suuliga ku rid qaboojiyaha, daboolka daboolka, oo baxo ilaa 2 saacadood. Marka feeruhu si fiican u daboolaan, waxaan ku wada faafinaa khudradda iyo digriinka baaquli oo aad u jeediso barnaamijka "Zharka" 10 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan u wareegeynaa habka "quustin" oo miisaankana saxda illaa saacad, adoo marmar ku qaadaya qaaddo.