Tusaalooyinka digaagga digaaga ah ee ku yaala noocyada kala duwan waxay kaa caawin doonaan inaad ka farxiso qoyskaaga saxan iyo caafimaad leh, iyo sidoo kale si weyn u yareeya wakhtiga diyaarinta casho ama casho. Waxay si fiican u qabsoomi doontaa miiska xafladaha oo waxaa la xasuustaa muddo dheer marti kasta.
Drumsticks digaag ah oo digaag ku jira
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag dhalada - 1 kg;
- Saliida qorraxda - 4 tsp;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Lugaha digaaga waxaa lagu dhaqaa biyo socda. Qaado warqad shukumaan ah oo u adeegso si aad u qallajiso hilibka. In baaquli, isku dar milixda leh oo dhir udgoon, walaaq iyo xoqin digaagga diga leh ee isku dar ah qalalan. In koobka multivarka ku shub yar oo yar oo saliidda cuntada ah, xir daboolka iyo u rog qalabka loogu talagalay 3-4 daqiiqo. Marka saliiddu si fiican ugu kululaato, dooro "Habaynta" habka daaqada, faafin lugaha digaagga diyaargarawga ah iyo xir daboolka. 20 daqiiqo ka dib, fur furka laba-geesoodka ah, u jeed sariirta oo sug 20 daqiiqo oo kale. Si aad u hesho qolof ah casaan, si taxadar leh, ha ku gubin naftaada leh kuleylka kulul, ka saar bareegga oo ka bixi si aad u karsatid 15 daqiiqo. Taas oo dhan, duufaan digaag ah oo lafdhabarta ah ayaa laga heli karaa miiska!
Duufaan digaag ah oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Drumstick - 10 pcs;
- toonta dhoobada - 3 koob;
- labeen dhanaan ah 15% - 180 g;
- tufaax casaan - 1 xabbo;
- cusbo - 10 g;
- basbaas dhulka - 10 g;
- dhir udgoon - 10 g.
Diyaarinta
Marka hore, ka saar shinni baakad ka dibna ku tirtir. Waxaanu u oggolaanaa in ay daadiyaan ama tirtiraan tuwaal waraaq ah si ay u soo saaraan qoyaan xad dhaaf ah oo ku rid digsi. Garlic waa la nadiifiyaa oo si fiican loo jajabiyey ilaa dhismaha gruel. Tufaaxyada waxaa lagu sifeeyaa huurka, ilaa xaalad murugo leh ama lagu dubay fargeeto. Ka dib markaa, waxaynu ku darnaa midhaha saxanka leh toonta, milixda, basbaaska, xilliga dhirta iyo isku dhafka. Haddii si lama filaan ah suugaanta ay soo noqoto u noqoto mid qalalan, ku dar biyo yar oo la kariyey. Hadda qaad saxanka lugaha oo mid kasta ku dhex daadi baaquli isku dar ah si ay hilibka oo dhan u daboolaan. Kadibna waxaannu daaqa u daadinnaa weelka fara badan, ku dar shaandhada haray iyo dejinta habka "quustin". Saacad ka dib, fur furka oo hubi xaaladda saxanka. Haddii aan la afuufin dhammaadka, ka dibna u rog barnaamijka "Is kulaylka" kadibna sug 10 daqiiqo oo kale. Kadibna, waxaan u wareegeynaa weelka si saxan oo u adeega miiska oo leh baradho la shiiday ama khudrad.
Cuntada digaagga ee digaagaha ah
Drumsticks la dubay digaag qurxoon waa mid dhadhan fiican leh, nafaqo leh iyo saxan isku mid ah, taas oo xubin kasta oo qoyska ka mid ah ay si sahlan u diyaarin karto. Waxay yihiin kuwo aad u wanaagsan oo dhadhan, haddii aad ku dar farmaajo badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag dhalada - 1 kg;
- farmaajo - 200 g;
- saliidda loo kariyey saliidda - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- dill cusub - 10 g.
Suugo:
- majones ku tiirsan - 80 g;
- ketchup "Shashlychny" - 80 g.
Diyaarinta
Si aad u diyaargariso digaag digaag ah oo ku dhejisan saxan qoto dheer, isku dar qasacad, majones, milix, basbaas,