Cuntada Shiinaha - 14 maalmood

Haddii aad barato cuntooyinka kala duwan ee cuntooyinka Shiinaha, waxay noqonaysaa cad in Shiinaha halkan aysan urin. Dabcan, cuntada cuntadu waxay ku salaysan tahay, inta badan, bariiska. Oo waxaa lagugula talinayaa in aad cabto shaah cagaaran, waxaa jira algae. Laakiin kuwa ku jiray Shiinaha casriga ah, waxay wax badan ka sheegi karaan waxa ay Shiinuhu cunaan. Xawaashka, xayawaanka, xayawaanka, tufaaxa, shimbiraha, masaska, qorraxda - erey kasta oo dhaqaaqa iyo waa borotiin. Waxyaabo badan oo la yaab leh maahan - dalku waa mid weyn, cuntadu waa wax kasta oo aan weli la cunin. Laakiin adigu ma rabto inaad ku fariisato cuntooyinka noocaas ah ee Shiinaha ?

Sidaa darteed, dhakhaatiirta Shiinaha ayaa abuuray cunto, loogu talagalay, inta badan dumarka reer galbeedka. Cuntadu waa mid adag oo kalooriye yar, taas oo dhab ahaantii bixisa miisaan lumis. Waxaan kugula talineynaa in aad la kulanto cunto shiineeys ah 14 maalmood oo dherer ah. Waxay leedahay dhowr kala duwan oo aan ka wada hadli doonno.

Cunto fudud

Nooca ugu fudud ee ugu fiican ee cunnida Shiinaha ee miisaanku si buuxda uga reebo isticmaalka hilibka, cusbada, sonkorta iyo waxyaabaha kale ee badan. Muujintu waxay cabsi galineysaa yaraanta iyo isku dheelitir la'aanta, laakiin haddii aad ka badbaado labadan usbuuc, waxaad dhumineysaa miisaanka si hubaal ah:

• toddobaadkii ugu horreeyay - 3 ukun iyo 3 malumo maalin kasta toddobaadkii ugu horreeyay;
• toddobaadkii labaad - cayayaanka kaliya ee la kariyey on biyaha, iyada oo aan cusbo, saliid, sonkorta.

Dhamaan tan, dabcan, waxaa lagula talinayaa in lagu buuxiyo shaah cagaaran (sidoo kale iyada oo aan sonkor lahayn).

Cuntada Shiinaha maaha mid aan loo baahnayn oo la yiraahdo cunto aan saliid lahayn, sababtoo ah ikhtiyaarka aad doorbidi lahayd, cusbo waa laga reebay. Tani, mabda 'ahaan, waa mid ka mid ah faa'iidooyinka nidaamkan miisaanka lumis, sababtoo ah markaad ka dib qaadato cusbo la'aan, waxaad awoodi kartaa: marka hore, waxaa loo isticmaali karaa in la cuno wax yar oo cusbada, iyo labaad, in lumin kalluuno badan oo "biyo" ah bararka.

Cuntada kala duwan

Nooca xiga ee cuntooyinka Shiinaha ee 14 maalmood, ayaa kuu oggolaanaya inaad cuntid waxyaabo badan oo kala duwan, islamarkaana lumiyo kiilo kiilo garaam. Sida hoos ku xusan, sida caadiga ah, milixda, sonkorta, bur, khamriga, iyo cuntadaada waxaad ka soo ururin doontaa liiska hoose ee alaabooyinka.

On cunada Shiinaha laba toddobaad waa in la wada cunaa maalin kasta:

• bariis - 400 g;
• miro - 250 g;
• khudaarta - 270 g;
• badda kalluunka - 120 g;
• caanaha - 100 g;
• digirta - 60 g;
• ukunta - 1 pc.

Xaaladdan, bariiska waa in la doortaa bunni (waxaa ku jira fiber, taas oo aan lagu ridin mindhicirada, tanina waxay ka nadiifisaa isku ururinta saxarada). Miraha waa inay noqdaan midh iyo macaan iyo dhanaan, laakiin aan muuska, taariikhda, berberaha iyo waxyaabo kale oo macquul ah.

Khudaarta Shinniinka ee Shiinaha 14 maalmood waxay ku xiran tahay waxkasta marka laga reebo cuncun (baradho, xididdo, karootada, hadhuudhka), iyo kalluunka badda waa in uu ahaado mid cufan, caadka, la kariyey ama la dubay. Caano - ilaa 2% dufanka, digirta - wax kasta oo aan ka ahayn caddaan. Qeybtan kala duwan, waxa ugu muhiimsan waa in lagu dhajiyo lambarka ku qoran liiska.

Cunto cunnooyinka firida

Qaybta soo socota ee xayeysiinta Shiineeyska Shiinaha ayaa sidoo kale si dhib leh loo saari karaa si siman. Labada toddobaad ee cuntooyinka ayaa loo qaybiyaa laba weji - toddobaadle.

Usbuuca koowaad, inta lagu jiro maalin kasta waxaa laguu oggol yahay inaad cuntid 3 malumo iyo 3 ukun adag oo la kariyey. Rabitaanka cuntada ayaa lagula talinayaa in lagu joojiyo shaah cagaaran. Toddobaadkii labaad ayaa ku farxi doona noocyo kala duwan - waxaad cuni kartaa boorash kasta, marka laga reebo cagaarka iyo khudrada qoryaha. Xaaladdan oo kale, siiriyadu waa in la caydhiyo fiidkii biyaha, subaxdii kaddib waxay keenaan karkar, baddal biyaha. Waxaa laguu oggol yahay inaad cunto karisid wax kasta, laakiin adigoon wax ku darin (saliid, cusbo, sonkor, qorfe , iwm.).

Ka dib markii ay soo martay doorashooyinka cunnooyinka Shiinaha, adiga, meesha ugu horeysa, waxay noqon doontaa mid aad u xun oo hilib ah. Halkan waxa ugu muhiimsan ma aha in la tuuro hal mar, saacadaha ugu horeeya ka dib dhamaadka miisaanka lumay, sababtoo ah jidhku waxa uu u baahan yahay in la caadaysto qadar dheeraad ah ee borotiinka. Maalmaha ugu horreeya isku day inaad ka fogaato hilibka gaduudan, cun cuntooyinka caanaha iyo digaaga cad.