Cucumber waa 98% biyo, sidaa daraadeed, waxaa ku jira qadarka ugu yar ee kalooriyeyaasha, marka laga reebo, waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah khudaarta ugu bogsoon leh. Taasi waa sababta qajaarka loo doortay qayb ka mid ah cuntada, taas oo loo aqoonsan yahay habka ugu wax soo saarka ee miisaanka.
Waxaa jira siyaabo badan oo looga takhaluso miisaanka xad-dhaafka ah ee ku saleysan khudradan. Tusaale ahaan, mono-diet, oo ku lug leh miisaanka oo keliya miisaanka qaar. Habkani waa mid aad u dhib badan, sababtoo ah waa baaritaanka ugu adag ee jirka oo dhan waxaana ku haboon dadka oo keliya oo aan lahayn dhibaatooyin caafimaad. Laakiin ikhtiyaarka labaad waa cunto qajaar ah oo aan qiyaas lahayn 7 maalmood, waxay kuu ogolaaneysaa inaad lumiso ilaa 6 kiilo garaam todobaadkii, iyada oo aan dhaawac u geysan jirka. Wixii ku saabsan, waan la hadli doonaa.
Wax-soo-saarka cuntada
Cuntada qajaarka waa mid aad wax ku ool ah, waxaanad ku mahadsan tahay sifooyinka wanaagsan ee khudraddaas leh:
- Xaqiiqdii si fiican loo ogaa in qajaarka ay ku dhawaad 100% biyaha, taas oo hoos u dhigta heerka maaddooyinka waxyeellada leh ee jidhka ka mid ah waxayna ka qaybqaata tirtiridda.
- Folic acid , taas oo hodan ku ah khudaarta cagaaran, waxay yareeyaan cunto xumo, sidaas darteed uma badna inaad "jiiddo" macmacaanka iyo dufanka.
- Qajaaradu waa ilaha iodine, taas oo macnaheedu yahay in cuntadani ay ku habboon tahay dadka qaba cudurka thyroid.
- Noocyo kala duwan oo ku jira khudaartaan, waxay hagaajinayaan habka cuntada dheefshiidka ah iyo soo celinta dheef-shiid kiimikaadka jirka. Sidaa daraadeed, cunno toddobo maalmood ah oo qajaarka ah ma aha oo kaliya wax soo saar leh miisaanka, laakiin sidoo kale waxay keeni doontaa faa'iidooyin caafimaad oo aad u fara badan.
- Fiber, oo ah qaybta aasaasiga ah ee qajaarka, waxay qayb ka qaadataa qashin ka timaadda kolestaroolka waxyeelada leh jirka.
- Potassium, ku jirta miraha kuwan, waxay ka caawisaa la dagaallanka cudurrada wadnaha iyo kelyaha.
Nuxurka cuntada
Sababtoo ah habkan miisaanka luminta, dabcan, waa qajaarka, laakiin cuntada ayaa lagu kala duwanaan karaa miraha, ukunta, hilibka dufanka yar yar, kalluunka caanaha, cagaarka kala duwan. Xaaladda ugu weyn - siinta milixda. Sidoo kale, waxaad u baahan tahay inaad la socotid in qiyaasta maalintii ee qiyaasta tamarta la isticmaalo aysan ka badnayn 100 kcal.
Waxaa habboon in la ogaado inaad cuntadani qaadan karto ilaa shan fiidkii, kadibna waxaad cuni kartaa qajaar ama saladh qajaar leh oo aan lahayn milix, waxoogaa dhadhan leh saliid saytuun ah. Marka la eego, waxaad cuni kartaa ilaa saddex kiilo oo khudraddan ah maalin kasta.
Cuntada qajaarka
Quraac:
- Salad oo qajaarka, oo la jarjaray kareem yar oo labeen dhanaan ah;
- rooti yar oo rooti ah;
- shaah cagaaran oo aan sonkor lahayn.
Qado:
- 50 g oo ah kalluun saafi ah ama hilib cunto;
- salad oo qajaarka leh kaabajka, oo la gashaney saliid saytuun ah;
- orange, miro, tufaax ama pear;
- maraq ka soo caano.
Casho:
- Salad qajaar leh oo leh geedo kala duwan;
- shaah cagaaran oo aan sonkor lahayn.
Faa'iidada iyo khasaarooyinka cuntada qadarka ah
Cunto kasta waxay leedahay siyaabaha wanaagsan iyo ciladaheeda, taas oo loo baahan yahay in la ogaado kuwa u hoggaansan hababka loo doortay miisaanka.
Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee cuntooyinka ku salaysan qajaar:
- miisaanka si firfircoon loo yareeyey
- dheelitir la'aanta biyo-cusbayn jirka;
- hagaajinta shaqada mindhicirka;
- ka saarista sunta jirka.
Si kastaba ha noqotee, cuntada ayaa loo tixgeliyaa mid aan dheellitirneyn, sidaa daraadeed cuntada qadarka ah waxaad ku fariisan kartaa wax ka badan todobaad. Sidoo kale, qaabkan miisaanka culus ee loogu talagalay dadka qaba cudurrada joogtada ah ee caloosha, hooyooyinka iyo haweenka mustaqbalka inta lagu jiro nuujinta waa ka hortag. Haddii aad qabto dhibaatooyin caafimaad, ka hor intaanad bilaabin cunto, waa inaad heshaa talobixin dhakhtar.