Iyada oo la adeegsanayo qalabka jikada casriga ah, karinta ayaa loo rogi karaa hab fudud oo aan habooneyn oo u baahan doona ugu yaraan ka qaybgalkaaga. Maanta waxaannu go'aansannay inaan qodno maqaal ah mid ka mid ah cuntooyinkaan fudud iyo tiknoolajiyada, oo ka hadal sida loo diyaariyo digirta jeliterka ee keegga.
Qodobka loogu talagalay casserole ee curdiyaha ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- bur - qarni nuska;
- labeen dhanaan - 120 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kala qaybi ukunta qoyaanka ka soo baxa ugxan iyo xajin xumbo. Marka xumbada la sameeyo, ku dar sonkorta borotiinka ee qaybaha. Sidaa awgeed, qiyaasta borotiinka waa inay u ekaataa saldhigga kiriimka borotiinka u adkaysta - sonkorta.
Jaad jeex ah oo la marsiiyey iyada oo shaandho iyo dhulka leh jaallo. Ku dar qiyaasta curdi ee la barbardhigo budada la dubayo, labeen dhanaan, ha isku darin, isla markaaba ku rido rootiga. Hadda isku dar qasacda jilicsan oo ku daboolan caddadka saxda ah ee saxda ah ee qalabka.
Haddii aad isku diyaarinayso digirta jeliterka ee Panasonik, ka dibna dooro "Nadiifinta" habka 1 saac, ka dibna u oggolow in dhejiska uu ku qaboojiyo rootiga ugu yaraan 20-25 daqiiqo si aaney u degin.
Casserole joodariga joodariga ku jira rootiga "Mulinex"
Haddii ay dhacdo in aad samayso rooti-yahankaaga laguugu tijaabiyay baaritaan caleemo, cunto karinta ayaa loo fududeeyaa sida ugu macquulsan. Dhammaan waxyaalaha lagaa rabo waa inaad tuurto dhamaan maaddooyinka lagama maarmaanka u ah baaquli qalabka oo ka faa'iideysta dhamaan awoodaha teknoolajiyada ee kaaliyaha jikada. Saacad ama wax ka badan oo miiska saaran ayaa muujin doona cunto karis ah, qafis qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- semolina - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- sabiibka - 1 mayd ah.
Diyaarinta
In baaquli of qalab u jilciso jiis, mambe, sonkorta, ku xoqin leh qanjaruufo oo cusbo, ukunta, subagga yar oo jilicsan iyo cantoobo sabiib ah, ama miraha candied. Waxaan u soo celineynaa qaabka "Knead" 20 daqiiqo (waxaad si fudud u isticmaali kartaa qashin-sameynta baaritaan aan biyeed lahayn), ka dibna u dhig qaabka "Rinjiga" ilaa 60 daqiiqo, oo sug in laydhka dhawaaqa si uu u muujiyo dhammaadka karinta. Kareemka la diyaariyay wuxuu ku hayaa qalabka wax lagu qurxiyo ilaa 20 daqiiqo Ka dibna, waxaad u adeegi kartaa basaljada jiiseriyada leh wax kasta oo lagu daro: malab, labeen dhanaan, macmacaan ama iyaga la'aantood - kaliya koobi shaaha ama kafee.