Kuwa raba in ay dhadhamiyaan saxan ee cunnooyinka American, waxaa haboon in isku dayaya canjeelada on kefir. Cuntadani waa mid aad u fudud, sababta quraac iyo xiiso aan sal lahayn ayaa loo diyaarin doonaa naftaada iyo dhalinyarada. Delicacy-gu waxay ogyihiin dad badan tan iyo carruurnimada, sababtoo ah kuwani waa isku-qabasho isku mid ah, oo kaliya wax yar oo ka weyn oo aad u fiican.
Pancakes on kefir - farmaajo
Kuwa loogu talagalay markii ugu horeysay ee ay go'aansadaan in ay kariyaan canjeelada - dhadhamin caadiga ah on kefir waa mid aad u fudud. Natiijadu waxay dhaafi doontaa dhammaan filashooyinka, iyo kala duwanaanta delicious ee canjeelada waxaa loo diyaarin doonaa mar kale iyo mar kale. Halbeegyada qaybaha ayaa kala duwanaan kara, laakiin algorithm ee ficilku wuxuu leeyahay qaabab caadi ah oo ka kooban kuwa soo socda:
- Ku garaac caddaan iyo jaallo leh sonkor, vanillin iyo cusbo. Ku shub badeecadda ugu weyn oo ku dar saliid. Si fiican u walaaq.
- Waxay sameeyeen cajiinka qaro weyn, sida labeen dhanaan.
- Isku-qabsasho leh digsi khafiif ah ama digsi qaboojin ayaa kor u kacaya kuleyl dhexdhexaad ah. Qeyb yar oo dhamaystiran ayaa loo qaybiyaa.
- U leexo dhinac kale waa inay noqotaa sida ugu dhaqsaha badan ee xumbooyooyinka qarxaya godadka.
- Dhinaca labaad ee canjeelada kefir 2 daqiiqo.
Kalluunka bananada on kefir
Haddii guriga dhexdiisa ku noolyahay ilmo yar oo diidaya in ay cunaan dharaarad waxtar leh, waxaa lagama maarmaan ah in ay u diyaargaroobaan dhibcaha kefir leh muuska. Quraackani wuxuu noqon doonaa mid cusub, sidoo kale wuxuu noqon doonaa mid aad u liita in caruurtu cuni doonaan daaweyn hal daqiiqo ah. Qalabka waxtarka leh, cuntadu waxay noqon doontaa mid ku habboon booska boorashka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biocuretin - 200 ml;
- bur - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- sonkorta - 1.5 tsp;
- saliida caatada ah - 1.5 miisaan;
- muuska - 2 xabbo.
Diyaarinta
- Moosaska ku duub baaquli qoto dheer, ilaa aad ka hesho gray.
- Xajmigeeda waxaa lagu jajabiyaa borotiinka iyo halabuurka ayaa isku dhafan.
- Qeybta ugu muhiimsan ayaa lagu shubay, soodhaha biyaha lagu qulqulay, ciid ayaa lagu shubay mar labaadna isku dhafan.
- Isku dar salka, sida canjeelada caadiga ah.
- Ku rid tiro yar oo ah digsiga kudheer, toosan bartamaha.
- Dubo kuleyl dhexdhexaad ah.
- Waa lagama maarmaan in la arko oo burburiyo xumbo, soo rogo.
- Ka dib laba daqiiqo ka dib, canjeelada kefir ayaa laga saaraa.
Boorash on kefir oo aan lahayn ukunta
Ku dhaji dhibcaha American on kefir waxaa loogu talagalay dhammaan xubnaha qoyska. Laakiin gaar ahaan sida cunnidaas oo kale waxay ku dhici doontaa jacayl kuwa aan haysan waqti ku filan si ay u diyaariyaan quraac adag. Dhamaan waxyaalaha u baahan in la sameeyo waa in lagu daro cuntooyinka had iyo jeer guriga joogi lahaa. Haddii aadan garanaynin sida loo kariyo karisku si dhakhso ah, kalluunka waa inuu tagaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- biokefir-250 ml;
- sonkorta - 1.5 miisaan;
- saliida caatada ah - 3 qaado;
- soodhaha - 0.5 tsp.
Diyaarinta
- Dhammaan qaybaha dabacsan ayaa isku dhafan.
- Daawada alaabada muhiimka ah saliid.
- Isku qas labada isku darka labadaba.
- On canjeelada diiran, ku rid wax yar oo asaasiga ah, shiil 1-2 daqiiqo.
- Soo rog, mar kale shiil.
Kalluunka yaryar ee kefir
Jilidda dadka waxay u fiican tahay canjeelada kefir laga sameeyey oatmeal, sababtoo ah cuntadu ma aha cudurdaar si aad u diiddo raashin dhadhan fiican leh. Taas bedelkeeda, waxaa lagama maarmaan ah in la kala sooco cuntooyinka leh cuntooyinka asalka ah, taas oo ay ku jiri doonto ugu yaraan kaloriga, laakiin faa'idada ugu sareysa. Tani waxay gacan ka geysan doontaa xaqiiqda ah in habka miisaanka loo lumiyo ay faa'iido iyo farxad u tahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gogol digaagdheer - 1 dhalo;
- biochetozer - 300 ml;
- budada dubista;
- ukunta - 1 xabbo;
- biyaha - 0.5 koob;
- vanilla ama qorfe;
- sonkorta - 1 qaaddo.
Diyaarinta
- Bacaha yaryar waxaa lagu daraa budada dubista, iyo baaquli ee blender ah xajin xawaashyo leh borotiinno, yogurt iyo biyo.
- Dhammaan isku xidhka.
- Dhinac dhinac kasta ka diga. Sababta oo ah boorashka, canjeelada ku jirta kefir waxay u soo baxdaa midab madow.
Kalluunka shukulaatada ee kefir
Carruurtu waxay jecel yihiin canjeelada kefir leh kookaha - Cuntadani waa mid sahlan oo la fahmi karo hoy kasta. Plus, xaqiiqda ah inaadan u baahneyn inaad raadiso qaybo aan rasmi ahayn, sababtoo ah inaad abuurto waxaad u baahan tahay alaab isku mid ah sida canjeelada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biochetozer - 300 ml;
- bur - 250 g;
- sonkorta - 100 g;
- Kookaha - 4 qaado;
- saliid caato ah - 1 qaaddo;
- ukunta - 2 qaybood;
- Vanil iyo cusbo;
- budada dubista - 2 tsp.
Diyaarinta
- Gawaarida leh borotiinka iyo cammaanka waxaa lagu garaacaa baaquli goonni ah, ka dibna lagu daro sheyga ugu weyn.
- Xilliga kookaha kookaha, vanillin iyo qaso.
- Isku qas tiro tiro badan.
- Digsi yar oo cabirkiisu yar yahay ayaa la kululeeyaa, ka dibna ku sii fidaa qaaddo yar yar oo xarunta ah.
- Qeybta aan saliideed lahayn, haddii ay tahay dabool aan lahayn. Haddii la isticmaalo lakab-dhagax dhuuban-birta ah, dusha sare waa in la yareeyo.
- Fry 1-2 daqiiqo.
Kalluubka kefir leh tufaaxa
Cuntada kale ee la miiray waa kalluunka tufaaxa ee kefir. Waxay u doodi doontaa kuwa raba in ay isku darsamaan cunto caafimaad leh iyo cunto macaan. Isticmaalka nooca noocyada macmacaanku saameyn kuma yeelanayaan shaxanka, iyo sida loo kariyo u fududaan doonto, oo ku darida miro ayaa shaki ku jiri doonta jirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- Biocurefine - 450 ml;
- sonkorta - 2.5 qaado qaado;
- ukunta - 2 qaybood;
- Tufaax - 3 xabbo;
- soodhaha - 0.5 tsp;
- qorfe.
Diyaarinta
- Gawaarida leh borotiinno, ciid oo leh qasacad ilaa iyo inta uu le'eg yahay.
- Dabadeed dharka khafiifka ah ee kefir ayaa lagu shubaa.
- Sanduuqa sonkorta, haddii la doonayo, waxaa lagu bedeli karaa malab, taas oo ka dhigaysa saxanka xataa waxtar badan.
- Ku dar soodhada, khalkhalka ku daadi oo waliba si fiican u walwal, ka dibna u samee weel.
- Tufaaxa waa in la sifeeyo oo loo diraa imtixaanka ku dhow.
- Fry dhinac walba ka soo bax.
Kalluumeysiga bocorka ee yogurt
Daaweyn cajiib leh oo ku haboon nafaqada ku habboon waa canjeelada delicious ee kefir leh bocorka. Kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaankoodu waxay awood u yeelanayaan inay iskufilaan, iyaga oo aan ka baxsanayn waxa la oggol yahay. Intaa waxaa dheer, uma baahnid inaad cuntada ka baxdo, sababtoo ah waxay had iyo jeer joogaan guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dhanaan - 200 ml;
- bur - 100 g;
- bocorka saliidda - afar meelood oo ah dhalo;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1 tsp;
- qorfe ama vanilf;
- sonkorta - 1 qaaddo.
Diyaarinta
- Qaybaha dabacsan ee dabacsan ayaa isku dhafan. Later, qayb ka mid ah caanaha-caano ayaa ku shubay, iyo mass waa dib u isku qasan.
- Gawaarida leh borotiinka waxaa lagu garaacaa xumbo cajiib ah, oo kuxirsan isku dar ah iyo hel cajiinka dhaadheer ee canjeelada kefir.
- Boodhaha diirran oo jiifso bartamaha waxoogaa aasaasiga ah.
- Fry is qarxinta. Dabka waa inuu yaraa.
Boorashka on kefir iyo khamiir
Ma leh qasti xiiso leh, taas oo faa'iido u leh quraacda asalka ah - waa punkcakes oo ku yaala kefir iyo khamiir. Maaddooyinka saxanka ah ayaa had iyo jeer la heli karaa, iyo roodhada lafteeda waa fudud iyo xusuusta ee dubista canjeelka caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 gogo ';
- bur - 250 g;
- budada dubista - 0,5 tsp;
- caano dhanaan - 2 koob;
- qalalan khamri - 1 xirmo;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
- In lagu diiriyo kefir, qoyaan khamiir iyo ka tago afar meelood meel saacad ah.
- Si aad u jarto xaydhooyin leh borotiinno, ku dar qasac.
- Ku dar qeybaha soo haray oo ku calaamadee.
- Balsi (waxa la doorbidaa lakab aan xirnayn) si aad u kululaato, oo u ku faafiso qaybo yaryar.
- Marka hal dhinac uu noqdo mid madow oo ka soo baxa dhinaca hoose, si geesinimo leh ugu jeedo dhinaca kale.