Bocanku wuxuu leeyahay dhammaan walxaha kiimikada loo baahan yahay jidhkeena. Nafaqeeyayaalku waxay ku talinayaan inay ku daraan cuntadaada, tk. Bocalka waxaa ku jira 22 kcal oo keliya 100 g, waana wax soo saarka cuntada. Waa il heer sare ah oo carotene ah iyo qoyaan, kaas oo bocorku yahay 90%. Maadooyinka ugu hooseeya ee ku jira waxaa ka mid ah magnesium, potassium, kalsiyum iyo fosfooraska - dhammaantood waa lagama maarmaan inooga ilaaliyo difaac wanaagsan.
Fikrad gaar ah waa in la siiyaa bixinta fitamiinada. Waxay u mahadcelineysaa in bamku uu inooga yimaado ilaha muhiimka ah ee qaybaha muhiimka ah ee ku lug leh geeddi-socodka jirka. Qeybaha kiimikada badankood waa fitamiin beta-carotene, taas oo naga ilaalisa walxaha waxyeelada leh. Sidoo kale bocorka waxaa ku jira fitamiinada PP, E, B1, B2 iyo B12.
Suxuunta laga helo bocorka waa mid aad u kala duwan, qof kastana wuxuu u qaadan karaa naftiisa ugu caansan uguna fudud. Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee wax loo karsado waa foornada foornada. Faa'idada weyn ee jidhka bini'aadamka waa bocorka la dubay oo ku lifaaqan malab. Intaa waxaa dheer, waxaad ku dari kartaa sonkorta ama xawaashka khudaarta.
Faa'iidooyinka bakeeriga la dubay
- Iyadoo lagu darayo xaddi badan oo fitamiin A ah, boco ayaa saameeya caafimaadka indhaheenna, hagaajinta aragga iyo ilaalinta cudurka.
- Markaad miisaanka khasaarto, had iyo jeer waxaad ku dartaa badeecada cuntadan, tk. waad ku mahadsan tahay inaad jidhkaaga ku taageeri karto tiro ku filan oo ah kiimikooyin muhiim ah, iyaga oo aan cabsi ka qabin helitaanka miisaan dheeraad ah.
- Kuwa qaba dhibaatooyinka dheefshiidka, bocorka ayaa loo baahnaan doonaa sababtoo ah wax soo saarka fiber, taas oo ka caawisa cuntada in la dheefshiido.
- Iyada oo ay ku xiran tahay sifooyinka cajiibka ah, waxay ka saartaa jeexjeexa jirka, nadiifinta iyo sida caadiga ah ee dheelitirka cusbada.
- Sababtoo ah maadada sare ee fitamiin C, bocorku wuxuu ka ilaalin doonaa hargabka wuxuuna ka caawinayaa in uu la qabsado hurdo la'aan .
- Badanaa khudraddan cajiibka ah ayaa bilaabay in loo isticmaalo kiknoolojiyada, tk. Noocyada bocorka ayaa saameyn ku leh maqaarka, taas oo keenta in unugyada si dhaqso ah loo soo saaro.
Inkasta oo dhamaan faa'iidooyinka bacaariga la dubay, waxay keeni kartaa waxyeello cudurada qaarkood.
Waxyeello bocorka la dubay
Faa'iidooyinka bakeeriga la dubay ee foornada ayaa la oran karaa aad u badan, laakiin sidoo kale ku saabsan dhibaatada dadka qaba cudurada caloosha, iyo ma aha oo kaliya, waxaad u baahan tahay inaad ogaato. Iska tuur bocorka, haddii:
- mindhicirka mindhicirka;
- gastritis oo leh acidite hooseeya;
- sonkorta dhiigga oo sareeya;
- xadgudub ku salaysan acid-saldhig ee caloosha.