Ganno indhaha oo qurxin ah, oo leh diyaargarow habboon, waxay noqon kartaa hantida ugu weyn ee miiska xafladda. Sidaa daraadeed, bariisku way adag tahay in la qiyaaso bartamaha miiska diyaafka, laakiin haddii aad ku baddesho cuntooyinka badda - waxaad heleysaa saxan cajiib ah oo qurux badan oo qurxoon. Ku saabsan sida loo bari karo bariiska ee qaybaha kala duwan ee dunida, waxaan ka wada hadli doonaa hoosta.
Bariiska la kariyey oo leh cuntooyinka badda ee Isbaanish
Paella - waxaa ku dhowaad loo arkaa hantida ugu weyn ee luqadda Spanishka. Saaxiibkani qaran wuxuu leeyahay fasax sharafeed, waxaa loogu talagalay buugaagta wax lagu kariyo ee shakhsi ahaaneed, iyo dalxiisayaasha isboortiga ee Isbaanishka ka yimaada adduunka oo idil. Maxay tahay wax la yaab leh ee bariiska Isbaanishka leh cuntooyinka badda? Aan fahamno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 390 g;
- digirta qiyaasta - 115 g;
- duufaanta broccoli - 80 g;
- caleemaha - 160 g;
- gawsaha - 240 g;
- muuska - 210 g;
- digirta yaanyo - 65 ml;
- maraq digaag - 355 ml;
- khamri cad (oo qallalan) - 355 ml;
- Bariis Isbaanish ah - 1 item;
- Chorizo sausage fiiqan - 55 g;
- paprika sigaar cabbin - 1 qaado shaah;
- toonta toon - 1 pc.
Diyaarinta
Isku qeybinta digaagga digaag yar oo yar, adigoo si wadajir ah ula saara saaladda chorizo. Ku dar suugo yaanyo, baradhada barafka iyo toonta. Ka dib 3 daqiiqo ka dib wax kasta oo la mariyo maraq iyo khamri. Kordhinta dabka, u oggolow in cabitaanku uu karkariyo, ku dar bariiska, ku dar maqaarka. 10 daqiiqo ka dib, yaree dabka ilaa dhexdhexaadiga ah kuna rid moyaha leh shimbiraha. Marka qoyaanka oo dhan la nuugo, iyo badarka bariiska ayaa jilicsan, ka saar digsiga saliidda dabka ka dibna ku dabool suufka warqadda. Hadafkani fudud ayaa kaa caawin doona inaad bariis ka sameysid hoose ee suxuunta qashinka.
Bariis la leh badeecada badda ee Jabbaan - qashinka leh suugo subag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon of toon - 4 pcs;
- xididka ginger (leh suulka) - 1 xabbo;
- basal - 85 g;
- baradhada - 115 g;
- zucchini - 155 g;
- shimbiraha waa weyn - 12-14 pcs;
- isbinaajka cagaarka - 2 cantoobo;
- maraq kalluunka - 355 ml;
- Suugo soya - 45 ml;
- u - 15 ml;
- myrin - 15 ml.
Diyaarinta
Ku rid bariiska si karkariyo. Si dhakhso ah caleen toonta jarjar oo ku dar foosto. Ka dib 3 daqiiqo, ku rid baradho si aad u shiileyso, sug oo kale 3-4 daqiiqo iyo gelin zucchini leh shimbiraha. Marka dalaggu uu bilaabo inuu beddelo midabka, ku dar waxyaabaha ku jira suxuunta isbinaajka, maraq, suugo subagga, ujeedka iyo myrin. Sii karinta ilaa baradho noqdaan jilicsan. Ku dar qasacda bariiska. Isticmaalidda miro bariis waxay kaa caawineysaa dhumucda iyo qoyaanka inta ka hadhay suugada.
Haddii la rabo, bariis la leh badeecada badda waxaa lagu samayn karaa qolka cuntada, ku celinta habka wax lagu kariyo ee "Nadiifinta", oo beddelaya "Quenching" ka dib marka lagu daro dareeraha.
Sidee loo bari karaa bariiska cuntooyinka badda ee Thai?
Saxanka Talyaaniga waxaa laga sameeyey kaluumeysiga bariiska, kaas oo si dhaqso ah loogu shiilay qoryaha iyo ukunta. Waxay ka soo baxaysaa saxan la isku qurxiyo oo qanciya, oo buuxa dhadhanka iyo ku habboon dadka jecel.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis la karkariyey - 2 shey;
- gawaarida - 470 g;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- basal - 45 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Suugo soya ah - 10 ml;
- miro kulul - dhadhan;
- kiriimka kalluunka - 45 ml;
- oo ah cantoobo basal cagaaran iyo cagaarka basil.
Diyaarinta
Isku qas maraqa suugada leh maraqa kalluunka iyo qanjaruufo sonkor ah. Halkaa, saliida saliidda, si dhaqsi ah ugu dhaji toonta ku jirta qashinka oo ku dar shimbiraha. Marka qolofka ugu dambeeya ay u egtahay mid casaan ah, googooyi basasha oo isku shiisho dhowr daqiiqadood. Ka dibna ku dar walxaha wok ee bariiska la kariyey, diirin oo garaac ukunta. Si degdeg ah isku dar si aad ukumooto ukunta miro iyo u ogolow in ay qabsadeen, ka dibna xaji saxanka leh Maraqa diyaarsan diyaarinta bilowga ah. Ku rusheey caleemo cusub.