Baska badda ee foornada

Laga soo bilaabo cuntada noocee ah, hoosta lagu soo bandhigo, waxaad ku baran doontaa sida loo kariyo seebaha delicious ee foornada. Kalluunka royal ah wuxuu leeyahay dhadhan jilicsan, waana hoggaamiyaha maaddada dufanka asaasiga ah, fiitamiinada, fosfooraska iyo walxaha kale ee aan ku noolaan karin noolaha.

Sidee loo kariyaa xeebta qashinka lagu dubo?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boodhka badda - 1 xabbo;
• liin - 0,5 gogo ';
• qallajiye qallalan - 5 g;
• curry - 5 g;
• basbaas dhulka - 5 g;
• rooti qamadi cad - 65 g;
• basal - 75 g;
• toon - 1 dhogor;
• burcad geedaha - 50 g;
• sabiib aan lahayn godo, iftiin - 25 g;
• saliid saytuun ah - 35 ml;
• Capers - 15 g;
• cusbo - 10 g.

Diyaarinta

Waxaan ka saari karnaa boodhka badda oo ka soo baxa cirbadaha, boogaha, finsadaha iyo dabada, si fiican u biyo raaci biyo qabow oo tirtir qalabka timaha.

Fiiri basasha leh sicirka wareegsan, iyo toon leh koolo iyo ku dhaaf digsi qaboojin leh saliid saytuun ah ilaa inta la jilcinayo. Iska ilaali burqaanta geedaha, furayaasha, hore u dhaqday oo la qalajiyey sabiibta, ku dar digsi diirran oo liin ah, curry iyo boonemary oo dabka ku hay ilaa laba ilaa saddex daqiiqadood. Cuntada cad cad waxay ku ridaan jajabyada, ku dar digsi qaboojiyaha oo isku dhafan. Ka dib hal daqiiqo ka dib, waxaan ka saaraa walxaha diyaarsan ee dabka, qaboojiyaha oo buuxi caloosha bass badda. Buuxi wax yar ka buuxi oo u gudbiya bakhtigu.

Foomka wax lagu dubo saliida sayniska iyo kalluunka la kariyey. Daadi saxanka leh saliid saytuun iyo casiir ah nus nus.

Maraq bakeeriga ku shub si aad u foorno ilaa 180 foosto ah soddon ilaa afartan daqiiqo.

Bass badda ee cusbada foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boodada badda - 1 kg;
• milix ee badda - 1.5 kg;
• ukunta cadaanka - 2 pcs;
• Yourme - 1 laanta;
• Basil - 1 laan;
• rosemary - 1 laanta;
• Kalluunka kalluunka - dhadhanka;
• toon - 1 cayayaanka oo waaweyn;
• saliida saytuunka - 50 ml.

Diyaarinta

Waxaan ka saari karnaa boodhka badda oo ka soo baxa fiilooyinka, dabada, finsooyinka iyo googoynta iyo si fiican u biyo raaci biyo qabow. Ka dibna waxaan ku qallajinaynaa tuubo warqad ah, ku xoqin oo dhir udgoon kalluunka oo u gal caloosha adoo ku jira ubax kiriim ah, basil iyo rosemary.

Mar kastoo ku dheji dhukayga waxoogaa dhoobo ah oo isku dar milixda badda. Kala qiyaasta qoyaanka qoyan qoyaanka waxaa la dhigaa caleen timir ah oo ku dhegsan xaashida dubista, waxaanan barkad u samaysan barkin. Waxaan ka dhigeynaa xeebta sare ee kor, cusbo ku dabool milixda haray oo ku dheji gacmaha, sida haddii aad sameysid qaab kalluun.

Go'aanso suxuunta hore loo shubay ilaa 200 darajo oo foorno ah oo istaagaan shan iyo labaatan daqiiqo. Haddii kalluunkaagu ka weyn yahay, markaa waa in la kordhiyaa - nus nus kiilo shan daqiiqo ah.

Marka la diyaariyo, waxaan si taxadar leh u jebineynaa qaabka cusbada, ka saar lakabka sare, taas oo ay tahay in la dhaqaajiyo oo ay la socoto maqaarka qorraxda, kala qaad saxarka kalluunka kuna jiifso saxan.

U adeega seebass leh bariis la karkariyey iyo suugo, oo lagu diyaariyo isku darka saliidda saytuunka, toonta la jarjarey iyo dhowr caleemo basil ah.

Sidee loo kariyaa xeebta foornada leh khudaarta?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xeebta - 2 qaybood;
• basbaas macaan ee Bulgarian - 250 g;
• liin - 1 xabbo;
• casaan basal - 275 g;
• eggplant - 275 g;
• yaanyada cherry - 270 g;
• saliid saytuun ah - 35 ml;
• Baastil qallalan - 5 g;
• oregano-5 g;
• qallajiye qallalan - 5 g;
• basbaas dhulka - dhadhan;
• Kalluunka kalluunka - dhadhanka;
• cusbo - dhadhamin.

Diyaarinta

Ka hor inta aan la karin, waa in aan gooyaa kalluunka oo ka saaraa guntimaha. Sidoo kale jarjar faashadaha dabka iyo madaxa, iyo dookha si fiican loo dhaqay. Hadda iyaga ku tirtir tuwaal waraaqo ah ama maqaarka, ku xoq milixda, dhirta kalluunka iyo basbaaska dhulka. Galka caloosha, waxaan ku dhejineynaa boomaato ama lakabyo liin iyo qaybo yar yar ee basasha cas. Waxaan kalluumeysiga u ogolaaneynaa in muddo ah.

Eggplants, basasha cas iyo basbaaska cas, waxaan nadiifinnaa oo googooyaa qaybo aan ikhtiyaar aheyn. Yaanyada Cherry waa la dhaqay oo la qalajiyey. Xilligii khudradda leh saliid saytuun ah, bacaar la qalajiyey, lakabyo iyo oregano iyo si tartiib ah isku daraan.

Waxaannu saliid karnaa weelka wax lagu dubo ama caaryada leh saliid saytuun ah, soo saar wareega liinta oo isku xigta, waxaannu ku dhejin karnaa xayawaanka badda. Dhamaan dhinacyadu waxay qaybiyaan khudradda, mar kale kalluunka ku saydhaa saliid saytuun ah oo go'aamiya suufka lagu shubay ilaa 185 digrii foosto afartan daqiiqo.