Pastila waa macmacaan Ruushka ah, macruufka cherry waa miro caadi ah oo nagu soo baxaya, sababta aan ugu qeybineynin qaybahaas mid saxan oo cajiib ah kaas oo si fudud loogu diyaariyo guriga ugu yaraan maaddooyinka.
Sida loo sameeyo baasto laga bilaabo bacarshad, waxaan fahmi doonaa maqaalkan.
Cunto ah oo loogu talagalay mashiinka laga bilaabo tubta
Nidaamka diyaarinta jilitaanka cherry uma baahna xirfad gaar ah, laakiin waxay qaadataa waqti ku filan, sidaas awgeed waxaan isku dayaynaa inaan dulqaadanno oo bilaabno cunto karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cherry plum - 2 kg;
- malab - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor intaadan diyaarin baastada laga bilaabo daboolka, berry waa la kala soocayaa, waxaanan ka saaraynaa dhagaxyada horeyna u dhigaa halbowlaha miraha ee aan lahayn biyo la'aan. Si joogto ah isku dardarida berry, waxaan sugnaa xilliga uu casiirku bilaabmayo in la qoondeeyo, waxaannu ku ururinaynaa weel wax lagu dubo oo gaar ah. Casiir macaan ayaa laga yaabaa in la xiro jiilaalka, ama si fudud loogu keydiyo qaboojiyaha, lagu qasi jiray biyo ka hor inta aan la isticmaalin. Sida ugu dhakhsaha badan berry oo joojiya bixinta casiirka, waxaad arki doontaa in ay jiraan baradho la shiiday ee boorka - sal u ah macmacaanka mustaqbalka. Isku day baradho la shiiday, haddii macaankiina kuugu habboon yahay, ka dibna ha ku darin malab.
Qeybta hoose ee saxanka dubista waxaa lagu daboolaa warqad soo duuduubsan, si khafiif ah loo saliiday, dusha sare leh lakab khafiif ah (qiyaastii 2 cm), qaybin
Sidaa daraadeed, waxaan ogaanay sida loo sameeyo baastada salka ah ee laga bilaabo boodhka jilicsan, hadda waad kala duwanaan kartaa iskudhafka adoo ku daraya nuts, midho la shiiday, ama miro la qalajiyey si loo daaweeyo. Macmacaanka noocan oo kale ah wuxuu ku xiran yahay cuntooyinka basbaaska leh oo udubdhexaad ah sida pilaf hilibka lo'da , waana in la siiyaa carruurta, sababtoo ah pastila - macmacaanka ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh.