Qof kasta wuxuu jecel yahay keega guriga, iyada oo aan laga reebin. Waxaan maanta ka hadli doonaa sida loo sameeyo wax macaan oo gaaban oo loogu talagalay noocyada kala duwan ee pie for all occasions, adiguna waxaad dooran kartaa ugu fudud oo aad ugu habboon adiga.
Qodobbada loogu talagalay gaaban ee loogu talagalay caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dubista dubista dubista - 1 qaado shaah;
- bur - 3 alaab;
- subagga - 200 g;
- sonkorta - 1 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- Vanillin - dhadhamin;
- macaanka - 300 g;
- burcad baradho - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Subagga subagga ayaa ka dhalaalay kariyaha, ka dibna ku qaboojiya oo ku shub sonkorta, si fiican isku qasin. Si gooni ah, garaac ukunta, ka dibna ku shub walxo macaan leh. Ku dar vanillin si ay u dhadhamiyaan, qaybo yaryar, ku dar bur iyo cajiinka gaaban ee loo yaqaan 'pie'. Waxaan ka soo bixinaa qayb yar oo ka soo qaad oo ka saar qalabka qaboojiyaha ilaa 40 daqiiqo. Qeybta ugu muhiimsan waxaa loo geliyaa lakabka waaweyn waxaana lagu soo bandhigay qaab, gacmooyin yar oo gacmahana ka samaysan. In macmacaan berry, ku dar a istaarijka yar, qaso iyo ku faafin on cajiinka, siman oo siman leh qaaddo. Hadda soo saar gabal la qaboojiyey oo si tartiib ah ugu xoqin on huurka. Iyada oo shegings this, dabooli dusha sare ee macaanka iyo dir cake foornada. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa shaah cad, adigoo fiirinaya cidhifyada. Sidaas darteed nasiibku wuxuu noqonayaa mid jilicsan oo casri ah.
Qoraal loogu talagalay gaaban gaabinta rootiga tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 100 g;
- ukunta beedka - 2 xabbo;
- cunto soodhaha - 0,5 tsp.
Wixii buuxinta:
- Tufaax - 3 xabbo;
- ukunta cad - 3 pcs;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Jidka si taxadar leh u kala saar oo ka saar borotiinka qaboojiyaha. Subagga subagga ku dar jarjar gabbad oo biyo ku daadi ilaa inta uu yahay dareere. Jardiinooyinka dufan leh oo isku dhafan oo tartiib tartiib ah, iyada oo aan la joojin, ku shub sonkorta. Marka xigta, ku shub saliidda oo waliba wax waliba inta isku dar ah ilaa inta laga helayo qoyaan. Waxaannu ka daadinnaa burka iyada oo shaandho leh budada dubista oo si tartiib ah ugu qasto maaddooyinka ugu muhiimsan. Waxaan ku jilci gacmaha ku cajiinka cajiinka ah ee lakabka oo loo kala qaybiyo 2 qaybood oo aan kala go 'lahayn. Waxaan u rogeynaa baalal, ku duub foorno raashinka ah oo ka saar inta badan ee qaboojiyaha, iyo kan kale ee qaboojiyaha. Foornada ayaa iftiiminaysa oo u hartay si ay u kululaan. Tufaaxa waa la dhaqaa, diiray, jidhkuna wuxuu ku rusheeyaa huurka. Barootinka la qaboojiyey waxaa la garaacaa dhowr daqiiqadood oo leh qasacad ilaa kuleylaha xasilloon, ku shub sonkorta mar kale garaac ilaa inta ay kala gooyaan. Foomka waxaa lagu dhajiyay gabal yar oo subagga ah waxaana uu ku faafaa buluugga ee cajiinka, isaga oo u qaybinaya hoosta hoose iyo sameynta dhinacyo hoose. Marka xigta, waxaan ku dabooli karnaa saldhigga cufan leh tufaax jilicsan oo soo saar qashinka duufaanka hore horayba. Cajiida barafaysan waxay soo saartaa xayrta ugu weyn waxayna u qoondeyneysaa dusha sare. Waxaan u dirnaa foomka foornada preheated iyo dubi kakeem ciid qiyaas ahaan 30 daqiiqo.
Isku-shaandho loogu talagalay cake leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta waa yar tahay - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 220 g.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 3 gogo ';
- farmaajo - 5 g;
- berry - 200 g;
- sonkorta waa yar tahay - 3 tbsp. qaadooyin;
- manga - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan - 100 ml.
Diyaarinta
Saliida subagga ee aan la qabadsiinay si fiican ayaannu u soo ururinay bur iyo waxaanay qaadeen dhawr sonkor oo sonkor ah. Ka dibna gali ukunta oo cajiin cajiinka. U dami filin iyo ka saar 15 daqiiqo qaboojiyaha. Dhanka kale, waxaan diyaarineynaa buuxinta: jel xashiishka ku dar sonkorta, ku dar ukun, labeen dhanaan iyo cambe. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka, qaabeynta dhinacyada. Waxaan ku faafinnaa miro la dhaqay si aad u dhadhamiso, ku shub daboolka buuxa ee buuxa oo u soo dir daaweynta ilaa foornada kulul 40 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan ku qaboojinnaa cake iyo googooyaa.