Cowberry - miro yar yar oo faa'iido leh oo laga helo berriga, laga helay baadiyaha ah reer heather. Caanaha iyo qaababka dhaqanka ee lo'da waa la kulmay, dhalidda ee ugu dambeyntii waa 20-30 jeer ka sarreeya mid ka mid ah duurjoogta. In ka badan 20 nooc ayaa la yaqaan. Waqtigan xaadirka, dameeriyada waxaa lagu beeray Poland, Lithuania, Germany, Sweden, Holland, Finland, Canada iyo USA. In Russia iyo Belarus, beerista this midho faa'iido leh oo faa'iido leh beeraha beeralayda, nasiib daro, weli weli si liidata horumariyey.
Intaa waxaa dheer in xaqiiqda ah in lingonberry waa miro yar oo delicious, waxa kale oo uu leeyahay guryaha lagu daaweeyo. Waxay qani ku tahay glycosides phenolic iyo flavonoids, oo ay ku jiraan darbutin (antiseptic oo ka mid ah mareenka kaadi-mareenka), fareeshka iyo faylka acid.
Phytotherapy ayaa kugula talineysa isticmaalka miraha kowluubka leh cadaadiska dhiigga, avitaminosis, neuroses, tuberculosis, caloosha caloosha oo leh hawo aan ku filnayn, dhiig yaraan, haweeneyda uurka leh, cudurada kilyaha, roodo-celinta, si loo hagaajiyo aragtida. Berry wuxuu udub dhexaad u yahay fitamiin, bakteeriyada, antiseptic, calool-marijin, diuretic-ka, daaweynta iyo choleretic.
Decoction ee qabriga ayaa daaqada si fiican u daadi. Caabuqyada caleemaha qalalan waxay ka caawiyaan sonkorta, cudurada kelyaha, laabotan iyo gout (walxaha ku jira caleemaha qabriga waxay gacan ka geystaan ​​jilicsanaanta iyo tirtiridda tufaaxa iyo dhagxaanta jirka).
Maxaan u sheegaynaa waxyaalahan oo dhan? Laga soo bilaabo cowsberries waxaad kari kartaa ma aha oo kaliya decoctions delicious, laakiin sidoo kale tinctures guriga-ka dhigay on vodka. Guud ahaan, soodhaweynta noocan oo kale ah sida diyaarinta tinctures kala duwan oo ku salaysan vodka si dhab ah ugu vobka vodka, isaga oo ka soocaya cabitaanka khamriga ah ee khamriga ah (si ay u hadlaan, iyada oo aan wejiga ahayn) asal, xiiso, roonaan, wacan iyo, siyaabaha qaar, cabitaano caafimaad leh ee isticmaalka dhexdhexaad ah iyo dhadhan . Dabcan, tinctures sida ma aha oo kaliya berry dhadhan, laakiin sidoo kale leeyihiin qaar ka mid ah guryaha faa'iido leh.
Aynu ogaanno sida loo sameeyo tincture ee qabatinka. Halkan, waxaad u maleyneysaa inaad ku shubayso lingonberries leh vodka oo u diyaarso todobaadkii, waxaad samayn kartaa, dabcan, iyo sidoo kale.
Recipe for tincture on lingonberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry-qabsinka digaag cusub - 500 g;
- vodka tayada leh dhadhan dhexdhexaad ah - 1 l;
- sonkorta - 2-4 tbsp. qaadooyinka (qaybta ikhtiyaariga ah).
Diyaarinta
Berry kala soocay, ku rid colander, maydheen oo la qalajiyey (sababta oo ah waa ay wanaagsan tahay in lagu rido maro). In baaquli aan ku duubnaa berry ah ee qolada leh qabow tolkushka iyo iyaga ku rid dhalada ah. Waxaad ku dari kartaa sonkorta, xitaa ka sii fiican ma aha midab cufan oo dabiici ah. Haddii aad dhigto 6-8 caleemo ee qolada dhalada ku jirta, waxay noqon doontaa mid fiican.
Buuxi vodka, si fiican isku walaaq (haddii la kariyey sonkorta, ka dibna ilaa dhammaadka buuxa) oo si adag u xir daboolka. Waa suurad wacan in daboolka aan laga samaysan caag. Masaasadda ku rid meel gudcur ah, tusaale ahaan, shafka ku yaal daboolka. Waxaad ku dhejin kartaa Maqsinka, saldhigga ama balakoonka qurxinta. Ha haawin ugu yaraan 2 toddobaad, ama ka fiican, bil. Mararka qaar ma ahan mid aad u sarreeya si aad u ruxdo dhalada. Tincture diyaar ah waa la gooyaa oo ku shubtay dhalooyin nadiif ah.
Dabcan, si aad u adeegto cabitaanka noocan oo kale ah waa ka sii fiican oo la qaboojiyey, qaabka yurubiyanka ah, ee yar yar ee hufan ama muraayadaha quraarad aan midab lahayn. On dabiiciga ah ee dabiiciga ah, hudheelada qashinka waxaa loo isticmaali karaa in lagu soo saaro tinctures (oo ay ku jiraan qolada), godadka birta ah ama qaar kale oo suxuunta ku haboon. Tinctureka cowberry waxaa loo adeegsan karaa labadaba sida cunto (cunto ka hor) iyo sida dheef-shiid kiimikaad (inta lagu jiro iyo ka dib cuntada). Dabcan, waa inaadan la qaadin cabitaankaan.
Tincture-Cherry tincture
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cognac qaali ah - 250 ml;
- vodka - 2 litir;
- beeraha digaagada - 3.5 kg;
- cherry (noocyo dambe oo wanaagsan sida "Vorobyevka") - qiyaastii 500-600 g;
- sonkorta ama malab - 2-5 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1-2 buundo.
Diyaarinta
Waxaan ku seexannaa qabriga dhalada iyo geedka (lafaha), ku dar cognac, vodka iyo sonkorta ama malab . Waxaan dhejin liin, gooyaa lakabyada, ka saar lafaha. Dhammaan isku dar si taxadar leh ugu yaraan 2 asbuuc.
Raadinta raashin badan oo tinctures ah, ka dibna waxaan ku talinaynaa samaynta tincture of qabriga - waa fudud iyo dhadhan fiican leh.