Waalid kasta oo wanaagsan ayaa isku deyeysa in ay sameyso cuntadeeda kala duwan ee qoyskeeda, dhadhan fiican iyo faa'iido leh wakhti kasta oo sanadka ah. Xulashada hoose waxay kaa caawin doontaa inaad go'aansatid macmacaanka, sababtoo ah jelly ka soo berry barafoobay waa mid ka mid ah kala duwanaanta ugu fiican ee abuurista noocan oo kale ah.
Kissel - Cuntada ka soo berry la qaboojiyey
Berry jelly, oo calaamadda caanaha waa mid fudud, xitaa bilowga aan waayo-aragnimo laheyn wuxuu awoodi doonaa inuu karsado. Waxa ugu muhiimsan ee la xusuusto waa shuruucda fudud ee la socota mid kasta oo ka mid ah noocyada kala duwan ee dufanka:
- Berry ma dhicin ka hor, haddii aanay u baahnayn in la karinayo.
- Marka hore, dib-u-habayn ah nooc ka mid ah waxyaabaha la qaboojiyey ama isku jira ayaa la diyaarinayaa.
- Sida qallajiye, istaarijin waxaa loo isticmaalaa, xaddiga kaas oo go'aamiya cufnaanta macmacaanka.
- Markii hore, xal ayaa laga diyaariyey, ka dibna qasacda budada leh qayb yar oo ah dareeraha.
- Maaddada la helay waxaa loo soo bandhigay saldhig karkarin ah, si joogto ah u walaaqaya.
- Waxaa suurtagal ah in la isku daro walxaha jiifka leh saldhig qabow, ka dibna kulaalaa ilaa ay ka sii darto.
Kissel ka soo berry leh istaarijka
Haddii aadan horey u ogeyn sida loo diyaariyo dhumucda berry iyo burjikada, buugani wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ogaatid waayo-aragnimada ugu horreysa ee aad hesho daawada aadka u wanaagsan. Waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo jiilaal diyaar ah, taas oo aan la sameyn karin markaad wax cabto cabitaanka sheyga cusub sababtoo ah xilliga Biyaha kala duwan ee kala duwan ee noocyada berry. 8 qaybood oo diyaar ah ayaa la diyaarinayaa wax ka yar nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isku dar ah ee currant, strawberry raspberry - 400 g;
- istaarijka - 90 g;
- sonkorta - 150 g;
- biyaha - 2 l iyo 200 ml.
Diyaarinta
- Isku daadi foornada dareeraha, siin karkariyo, isku kari ilaa shan daqiiqo, haddii loo baahdo, filter iyo cadaadi.
- Daadi daroogada, ku dar xalaal istailjir ah, diirimaad ka soo cayayaanka ka soo berry barafaysan ilaa ku karkaraya, qabow.
Jelly adag ka soo berry la qaboojiyey
Berry jelly wuxuu noqon karaa dareeraha waxaana loo isticmaalaa cabitaan jilicsan ama caag ah, sida sida la cuno qaaddo. Xulashada labaad ayaa badanaa la soo saaraa, iyaga oo ka soo qaadaya tijaabooyinka saxanka macmacaanka gebi ahaan ama ku burburinayaan baradho la shiiday, laakiin sahayda ayaa sidoo kale suurtogal ah in ay tahay qaab saafi ah oo aan lahayn saxaro. Berry jelly laga bilaabo 8 qof ayaa diyaar u ah nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- casaanka, currant madow, raspberry, strawberry - 400 g;
- burjikada - 150 g;
- sonkorta - 150 g;
- biyaha - 2 l iyo 200 ml.
Diyaarinta
- Cunto waa la dhalaaliyay, haddii la rabo, dhulka kudheer, ka dibna ku shubtay dareeraha sifeeyaha, macaan iyo kululaynta inta lagu kicinayo karkar.
- Ku kari waxyaabaha ku jira digsiga 5 daqiiqo, ka dib marka galaaskul-daruuriga lagu daro walaaq joogto ah oo lagu diiriyo cufnaanta. Ha karkarin!
Sidee loo kariyaa jilinka dareeraha ah ee berry la qaboojiyey?
Si aad u kariso jelly delicious delta laga bilaabo berry la qaboojiyey, waxaad u baahan doontaa ugu yaraan dadaal qaybtaada. Tilmaamaha dhamaystiran ee macmacaanka ee kiiskan waa xusuusin ka mid ah compote ah oo leh qoraal fudud, farta xasuusta ah ee siinaya shakhsi ahaan iyo macne cusub oo macaan. Si loo qorsheeyo 8 miisaanka jelly laga bilaabo berry barafaysan wuxuu u baahan doonaa inuu ku qaato wax ka badan nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- strawberries, raspberries, blackberries - 400 g;
- istaarijiye - 30 g;
- sonkorta - 150 g;
- biyaha - 2 l iyo 200 ml.
Diyaarinta
- Raspberries, strawberries iyo blackberries ee loo siman yahay loo siman yahay waa la kariyay ilaa inta tijaabooyinka hoos loo dhigo xagga hoose, dhadhanka maraq dhadhan.
- Sifee saldhigga la heli karo, mar labaad ku rid saxan iyo ku shub gacmo nacnac.
- Si tartiib ah u walaaq waxa ku jira baqshi, diirran ilaa karkariyo isla markiiba ka qaad dabka.
Blueberry jelly laga bilaabo berry la qaboojiyey
Noocyo badan oo dhadhan leh, oo udambeysan, oo hodan ah, oo leh qurux iyo khamri leh; oo waxaa ka buuxda haadi, oo waxay u ekayd sida weel dhoobo ah oo laga cabsado. Intaa waxaa dheer, cabitaanka noocan oo kale ah wuxuu keeni doonaa faa'iido badan jirka, adoo qaadanaya dhamaan qiimaha qiimaha qaybta aasaasiga ah. Waxaa lagu kariyaa cufnaanta kala duwan oo leh saxarka iyo iyada oo aan lahayn. Xaaladda dambe, maraq waa in la sii faddariyo ka hor inta aan la adkeynin. Daawo loogu talagalay 8 qof ayaa la karin karaa nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 300 g;
- istaarijin - 90-150 g;
- sonkorta granulated - 200 g;
- biyaha - 2 l iyo 200 ml.
Diyaarinta
- Blueberries waxaa lagu shubay biyo oo la karkariyey rubuc ah saacad, dardargelinta geedi socodka.
- Haddii loo baahdo, shaandhee maraq iyo cadaadis, ka dib markii xalka barafka baradho la soo saaro, halka si joogto ah u qasaya waxyaabaha ku jira.
- Iska ilaali mass, laakiin ha karkariyo iyo qabow.
Kissel ka soo qaboojiyay qaboojiyaha
Kissel waxtar leh oo dhadhan leh oo ka soo berry ah, oo ah cunto macaan oo la soo saaray, ka dibna wuxuu noqon doonaa hab wanaagsan oo loo adkeyn karo difaaca jirka iyo caawinta jidhka oo la qabsanaya tiro badan oo xanuuno ah. Haddii la rabo, cabitaanka waxaa lagu dari karaa jilibka citrus ama caleemaha dhirta, kuwaas oo si weyn u kobcin doona palette dhadhan ee macmacaanka iyo ka dhigi ka badan oo udgoon. Si aad u sameysid 8 qadar oo diyaargarow waxaad u baahan tahay inaad ku qaadato nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 300 g;
- istaarijka - 120 g;
- sonkorta - 300 g;
- biyaha - 2 l iyo 200 ml;
- Leaves ee malmal ama diirka liin - dhadhamin.
Diyaarinta
- Xilliga qaboobaha ayaa la dhalaaliyay, oo lagu shubay shaandho.
- Cuntada si ku meel gaar ah ayaa loo dhigaa, iyo cake ayaa la kariyey 5 daqiiqadood iyada oo lagu daro jilicsan ama nadiif ah, xayeysiiya oo isku dhafan oo dhan.
- Duceyso saldhigga la heli karo, ku shub walxo kulul, walaaq, diirin ilaa karkariyo.
- Jelly Ready ka soo qaboobaha qaboojiyey qabow si aad u diirran si diiran ama qabow oo u adeega.
Cherry jelly ka soo berry la qaboojiyey
Kissel of berry cherry barafaysan si loo kariyo ma aha yar fudud oo degdeg ah. Alaabta waxaa loo isticmaali karaa lafo ama lafo la'aan. Xaaladda kowaad, macmacaanku wuxuu noqon doonaa mid ciriiri ah oo deeqsi ah, iyo kiis labaad, xitaa carruurta waxaa la adeegsan karaa berry. Iskudhicidda qaybta saliida ah iyo cherry, waxaad ka heli kartaa diyaargarow kale oo dalladda. 8 qaadashadu waxay diyaar u noqon doontaa nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga - 400 g;
- burcad baradho - 120 g;
- sonkorta granulated - 200 g;
- biyaha - 2 l iyo 200 ml.
Diyaarinta
- Gormaashka waxaa lagu shubay biyo, ku dar sonkorta iyo karkari kareyso kareyso 5-7 daqiiqo.
- Diyaarso mallet ka soo budada baradho, ku dar foornada cherry ah iyo kulul ilaa qaro weyn.
- Iyada oo dusha sare ee jelly ka soo berry la qaboojiyey ma la daboolay filim ah, waxaad ku rushaysaa karaa crystals sonkorta.
Kissel laga bilaabo berry la qaboojiyey oo ku yaal dhowr nooc
Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo xiro berrito jelly leh qalab badan oo kariyaal ah. Iyada oo naqshadahan, macmacaanka ayaa cufan iyo macaan, sida qalabku wuxuu abuuraa xaalado heer sare ah ee xajinta hoose si loo xoojiyo astaamaha dhadhanka. Waxaad u isticmaali kartaa berry kasta oo isku dhafan, dooro isku dhaf ah si ay u dhadhamaan ama joogitaanka qaybaha. Cabitaanka dhadhan fiican leh ee 8 qof ayaa diyaar u ah nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- raspberry, currant, strawberry, strawberry - 500 g;
- istaarijka - 120 g;
- sonkorta - 150 g.
Diyaarinta
- Si aad u ogaatid macmacaan fudud ee jelly ka soo berry la qaboojiyey, dambe ayaa lagu shubay baaquli biyo iyo qalabka qalabka ku jira "Habka karinta" 15 daqiiqo.
- Ka dib markii calaamadda, xalalka istaandarka ah ayaa loo daadshey, waxa ku jira si fiican oo isku qasan iyo ka dib muuqaalka wareegyadii koowaad ee "kuleyl" qalabku waa la demiyey.