Cuntada caadiga ah waxay ku duudduubtay khamriga guriga, doorashada xayawaanka iyo sida loo cabbo si sax ah?

Qodobka caadiga ah ee la isku qurxiyo ee guriga ayaa lagu soo celin doonaa qof walba oo ku takhasusay culuunta culus oo doonaya inuu marti-geliyo marti-gelin cusub. Cabitaanku wuxuu si fiican u caawinayaa inuu la dagaallamo hargabka, maxaa yeelay waa mid aad u caan ah xilliga qaboobaha sanadka.

Sidee loo kariyaa khamri murray guriga?

Khamriga caadiga ah ee la jeexay wuxuu leeyahay dhadhan wanaagsan, oo kululeynaya guryaha oo ka caawiya inay la dagaallamaan calaamadaha ugu horreeya ee qabow, khamri kulul iyo dhir udifaaco - awoodda difaaca jirka ee xoogga leh ee gacan ka geysanaya xoojinta difaaca. Si aan u luminin waxyaabaha muhiimka ah ee cabitaanka, waa muhiim inaad si fiican u xirto.

1. Nooca aan khamriga ahayn, halabuurka khamriga ah wuxuu ku salaysan yahay cherry, canab ama roodhida rummaanka ah.
2. Si aad u kariso koktarta kulul waxaad u baahan tahay dheri yar ama digsi qoto dheer. Cab cabitaan leh spatula alwaax (qaadada), ku shub muraayado khaas ah oo leh weel weyn, muraayada muraayaduhu ma aha wax ka yar 300 ml.
3. Khamriga leh dhir udgoon ayaa loo kululeeyo 70-80 digrii, oo la kariyey wax ka badan 5 daqiiqo.
4. Maaddooyinka muhiimka ah ee khamriga mulled waa miro. Caadi ahaan, doorashada ayaa la joojinayaa liinta iyo tufaaxa.
5. Ku macaan cabitaanka malab, marar badanna sonkorta.

Maxay khamrigeedu ka wanaagsan yahay khamriga?

Saldhigga cabitaanka caadiga ah waa khamriga loogu talagalay khamriga lakulmay, waa wax aan micno lahayn si aad u culus u doorato. Waa muhiim inaad khamriga u qaadatid sida soo saaraha aaminka ah, ma noqon karto qaali.

1. Cuntada lagu qurxiyo khamriga ee guriga ayaa ku salaysan khamriga cas. Khamrigu wuxuu noqon karaa mid qalalan, saafi ah, oo xoog leh.
2. Mararka qaarkood, dhadhan iyo xoog gaar ah, ku dar cognac ama rum.
3. Khamriga caddaanka ah waa qayb aan caadi ahayn oo khamriga la miiray, laakiin muddo dheer ayaa lagu aqoonsaday taageerayaasha ugu badan ee cocktail kulul.
4. Ha dooran khamriga qaaliga ah, sababtoo ah buuxinta koktarta oo leh dhir udgoon iyo midho, tayada khamriga lumay.

Sameey oo dhir udgoon loogu daro khamri

Cabbitaanka khamriga la miiray waa qayb dhadhan ah oo ka masuul ah tayada iyo faa'iidooyinka cabitaanka. Qalab ku habboon oo la soo doortay ayaa abuuri doonta jawiga saxda ah, buuxinta guriga oo leh caraf aan caadi ahayn.

1. Xaaladda muhiimka ah ee diyaarinta khamriga lakulay waa isticmaalka dhirbaaxada aan rasmiga ahayn, sidaa daraadeed cabitaankuna ma qulqulo.
2. Suugaanta qoraxda iyo burooyinka carnation waa maaddooyinka caadiga ah ee ka mid ah dhir udgoon loogu talagalay khamriga mulled.
3. Dhererka kareemka iyo barberry waxay ku darsadaan iftiin xiiso leh cabbitaanka.
4. Ginger wuxuu ku daraa dhirbaaxo, waxaa lagu daraa taxadar.
5. Calaamadaha xiddigaha iyo xiddigaha caanka ah waxay siinayaan cabitaanka caraf udgoon iyo bedelka midabka.
6. Basbaas kulul wuxuu sameyn doonaa khamri aan caadi ahayn, waa in lagu daraa wax yar.
7. Khudradda cawska leh ee miraha waa miro caadi ah , miraha citrus waxaa loo isticmaalaa liin, oranji, xayawaan. Waxaad tuuri kartaa xaleef tufaax ah. Miraha la qalajiyey waxay cabaan cabitaan leh dhadhan aan caadi ahayn: midabtakoorka, raspberries, iyo sabiibta si fiican bay isugu daraan khamriga.

Sidee loo cabaa khamri cabiraya?

Cunto caadi ah oo loogu talagalay khamriga lakulmay, ee lagu kariyey guriga, ayaa ku lug leh hirgelinta sharciyo gaar ah oo fayl gareynaya iyo isticmaalka. Kadib markaad damiso dabka cabitaanka, waxaad u baahan tahay in aad karantid shooladda 5 daqiiqo oo kale si aad u qoyso dhammaan dhadhanka dhirta.

1. Waxay cabbaan khamri cabiraya guriga iyagoo ka soo galaya muraayado waaweyn oo lagu xardhay, ma aysan cunin wax, waa muuqaal ah inay isticmaalaan koobkii aad ugu jeceshahay shaaha.
2. Mararka qaarkood cocktail waxaa lagu qurxiyaa ulaha qoraxda, galaaska waxaa ku jiraa xaleef miro.
3. Khamriga mulled ayaa si qunyar ah u sakhraamaya, isagoo ku raaxaysanaya dhadhanka dhadhanka iyo ka neefsanaya dhadhanka basbaaska leh.

Khamriga ayaa ka soo jiiday khamri cas

Qodobka caadiga ah ee khamriga lakabka ah ee khamriga cas cas ma fududa in la ogaado. Iyada oo qayb ka mid ah maaddooyinka, qiyaas aasaasi ah oo ah dhir udub ayaa lagu muujiyey, taas oo lagu kabi karo iyadoo la raacayo doorashooyinkooda dhadhanka. Marka la eego in dhirta aan loo isticmaalin dhulka, waxay u baahan yihiin inay waqti siiyaan qashinka, sababtoo ah waxaa lagu kariyaa qadar yar oo biyo ah, ka dibna sii wad in ay abuuraan khamri cabiraya.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• merlo - 750 ml;
• biyo 100 ml;
• qorfe - 2 ulaha;
• dhir - 4-5 burooyinkeeda;
• Cardamom - 5 miro;
• anise iyo baden - 1 xiddigood;
• liin - ½ pcs;
• sonkorta - 2 tbsp. l.

Diyaarinta

1. Suufiyada qoraalka ah waxay tuuraan dhammaan dhirta, ku shub biyo. Karso karkar xoog leh 5-7 daqiiqo.
2. Ku shub khamriga, isku kari ilaa 10 daqiiqo, oo aan karkarin.
3. Faafi liin la jarjaray, dab damiya.
4. Ka dib 5 daqiiqo qaboojinta, ku dar sonkorta, walaaq, ku shub muraayadaha, u adeega.

Khamriga mulled laga bilaabo khamriga cad - casho

Khamriga aan caadiga aheyn, laakiin khamriga cad ee ka soo jeeda khamri cad ayaa laga sameeyaa khamriga. Badanaa kan cocktail waxaa lagu daray caano xoog leh, shukulaato, cognac, rumeyn dahab ah, waxay ku darayaan dhadhanka. Laga soo bilaabo miraha waxay doorbidaan liinta iyo liin, iyo dhir udgoon badan oo aan ku darin, qorfe oo ku filan, xumbo iyo kartoon.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• khamri cad cad 750 ml;
• liin iyo liimi - 1/2 pcs;
• qorfe - 2 ulaha;
• toon iyo koofiyado - 5 nooc;
• biyo 100 ml;
• sonkorta - 2 tbsp. l.
• sheyga - 100 ml.

Diyaarinta

1. Duufaan, dhir udgoon ayaa lagu beeray, khamri ayaa lagu shubay.
2. Isku dhaji ilaa miisaan yar, boodi jarjar gooyaha, ku shub khamri, ha u oggolaan karkarin.
3. Dami dabka, tuur sonkorta.
4. Faafi muraayadaha, isla markiiba u adeegso.

Raashin aan khamri ahayn oo la gashado - warqadda daawada guriga

Khamriga lafaha leh ee ku jira juuska cherry waxaa ku raaxaysan doona kuwa aan khamriga cabbin, sida kan cocktail ah waxaa la siin karaa carruurta koraya. Habka sameynta cabitaanka ma aha mid ka duwan midka caadiga ah, habka karinta iyo maaddada maaddooyinka ayaa isku mid ah. Midhaha, tufaaxa, liin, waxaad ku dari kartaa sabiib, iyo sonkorta aad u baahan tahay inaad taxaddariso, si aysan cocktail u soo baxin sonkorta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Juice cherry - 1 l;
• biyo 100 ml;
• qorfe - 2 qaybood;
• dhar - 4 pcs;
• barberry, cardamom - 5 pcs;
• sabiibta - 6-7 gogo ';
• liin - ½ pcs;
• sonkorta - dhadhanka.

Diyaarinta

1. Duufaan, karkariyo biyaha.
2. Ku shub in casiir, kariyo ilaa karkaraya.
3. Ka tuur liin iyo sabiib, ku shub 5 daqiiqo.
4. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, macaan, u adeegso 5 daqiiqo oo faleebo ka dib.

Khamriga mulled - roodhida leh liinta

Delicious iyo fragrant khamriga ah, khudradda leh liinta iyo tufaax, waxay ka caban doonaan dhammaan kuwa jecel daaweyn dhab ah. Wixii dhadhan weyn iyo dhadhan aan caadi ahayn, waxaad tuuri kartaa musqul yar (waxay muujin doontaa dhadhanka khamriga cas) iyo waxoogaa yar oo ah basbaas kulul, iskudubkani wuxuu kicin doonaa difaaca jirka iyo jidhka guud ahaan, isaga oo aan waxyeello u geysan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saperavi - 750 ml;
• orange - ½ pcs;
• antonovka - 1 xabbo;
• Muscat - mindida mindi;
• basbaas kulul - 1-1,5 cm;
• biyo 100 ml;
• qorfe - 2 qaybood;
• dhar - 4 pcs;
• sonkorta - 1-2 tbsp. l.

Diyaarinta

1. Kaadi biyaha ku shub 5 daqiiqo.
2. Ku shub khamriga, isku kari kuleylka ugu hooseeya, ha u oggolaanin xumbo adag.
3. Qaado miro, sonkor, basbaas.
4. Ka jar dabka, ku adkeyso 10 daqiiqo, ka saar basbaas.
5. Ku daadi muraayadaha, u adeega kulul.

Khamriga mulled - roodi leh malab

Khamriga wax lagu dhufto malab , wax kasta oo kala duwan: khamri cas ama caddaan, ama mid aan khamriga ahayn, ayaa soo baxaya oo dhadhamiya. Codso malab sonkor ah, laakiin looma dari karo cabitaan kulul. Taas macaanku si fiican u kala diri, ka samee sharoobada malabka iyo biyaha diirran oo hore loo qaboojiyay (60-70 digrii) oo lagu darey khamri. Si loo hirgeliyo iskudhafkan isticmaali isku dar ah oo isku dubarid ah oo dhir udgoon, waxaa muhiim ah in la hubiyo in halabuurka uusan ku jirin dhirta dhulka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• khamri - 750 ml;
• isku dar ah oo dhir udgoon loogu talagalay wine - 1 tbsp. l.
• qorfe - 2 qaybood;
• Baasto - 1/3 pcs;
• caleen cagaaran - 1 koob;
• malab - 2 tbsp. l.
• Biyaha - 100 ml + 100 ml ee sharoobada.

Diyaarinta

1. Laga soo bilaabo biyaha diirran iyo malab u samee sharoobada (ha karinin!).
2. Karkari 5 daqiiqo oo dhan oo dhir udgoon, ku shub khamriga.
3. Ka hor intaadan karkarin, tuur miro.
4. Kadib markaad dabka demiso, qaboojiyaha 5-10, ku shub sharoobada malab, qaso.
5. U adeegso adigoo ku shubaya muraayado waaweyn.

Cabbirada khamriga ah oo la jiiday

Khamriga guriga lagu sameeyey waa mid aad u fiican oo loo kariyo siyaabo kala duwan, badalashada qaacidada caadiga ah ee ku haboon. Qodobbada xiisaha leh ee cocktail ayaa noqon doona ciqaab cusub, ku dar taxadar, sidaas darteed cabitaanku ma soo baxayo qadhaadh. Sida macaan, waxaa wanaagsan inaad isticmaasho malab, oo aad khamriga u doorato siyaabahaaga gaarka ah: caddaan ama casaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• khamri - 1 dhalo;
• isku dar ah oo dhir udgoon loogu talagalay wine - 1 tbsp. l.
• qorfe - 2 qaybood;
• orange - ½ pcs;
• galmada jeexan - 1 tsp;
• malab - 2 tbsp. l.
• Biyaha - 100 ml + 100 ml ee sharoobada.

Diyaarinta

1. Karkari dhirta biyaha, ku shub khamriga.
2. Si aad u cadaadiso ka hor inta aan karkarin, si aad u tuurtid orange iyo ginger.
3. Karso, ha u ogolaanayo karkarinta 5 daqiiqo, xir, qabow 10 daqiiqo.
4. Laga soo bilaabo biyo diirran iyo malab sameeyso sharoobada, ku shub khamriga, qaso.
5. U adeegso kulul, ku shub koobabka dhalooyinka.

Khamriga laga soocay sangria - qashinka

Khamriga laga soocay sangria waa nooc aan caadi aheyn oo ka mid ah hoteelka kuleylka leh, laakiin aad u jecel taageerayaasha taageerayaasha cabitaanadaas. Cabbitaanka cuntadani waxay sabab u tahay helitaanka cabitaanka, xaqiiqadani ma saameynayso astaamaha dhadhanka, sababtoo ah xayawaanku waxay isku dhajiyaan dhadhanka cabitaanka khamriga, iskudhafka laftiisa kama duwana mid ka mid ah fasalka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sangria - 1 liter;
• liin iyo liimi - 1/3 pcs;
• qorfe - 2 qaybood;
• ginger - 1 tsp;
• malab - 1 tbsp. l.
• biyaha - 100 ml +100 ml ee sharoobada;
• oo dhir udgoon oo khamri ah - 1 tbsp. l.

Diyaarinta

1. Kaadi karkari biyaha, ku shub Sangria, isku kari ilaa ilaa karkaraya.
2. Malacsi malab biyo diirran.
3. In cocktail tuur miro, gingerbread, kari 5 daqiiqo.
4. Ka jar dabka, ku shub sharoobada malab 10 daqiiqo ka dib, walaaq.

Cabbirashada khamriga ee isku dhafan - qashin

Si aad u xirto sharoobada khamriga ee loo yaqaan 'multifarker' ma aha muhiim in la soo koobo qashin khaas ah, hab kasta oo si sahlan loogu dabaqi karo awooda qalabka. Cuntadani xataa waa la fududeyn karaa inta suurtagal ah, iyada oo la soo dajinayo dhammaan qaybaha ku jira baaquli iyo karinta qaabka laguu qoray ee waqti cayiman. Cunno munaasab ah oo lagu karsado khamri cabirkiisu yahay "Steam", "Frying", waqti - aan ka badnayn rubuc saacad ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• khamri - 1 l;
• Tufaax - 1 xabbo;
• liin - ½ pcs;
• qorfe - 3 qaybood;
• dhar - 5 pcs;
• sonkorta - 50 g;
• ginger - 1 tsp;
• anisee - 1 koob;
• Cardamom - 5 pcs.

Diyaarinta

1. In baaquli, ku dar dhammaan dhir udgoon.
2. Ku dar miro la jarjarey, sonkorta.
3. Shub khamriga.
4. In "Habka" Hore, kari ilaa 15 daqiiqo, kareyso, ma u ogolaan karkar xoog leh.
5. Ka tag "Habka diirran" 15 daqiiqo.