Hada waa waqtigii diyaarinta guriga laga bilaabo canab iyo tufaax, waxaanan kugula talineynaa inaad karsato jiilaal qaboojiye oo macaan leh oo ka mid ah ka qaybgalka mirahaas.
Sida loo kariyo compote laga bilaabo canab iyo tufaax - cunto karis ah jiilaalka oo aan lahayn sterilization
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta mid ka mid ah 3 litir:
- tufaax cusub - 540 g;
- canab - 340 g;
- sonkorta granulated - 220 g;
- biyaha sifeeyaa - qiyaastii 2.2 litir.
Diyaarinta
Ugu horreyn, waxaan diyaarin doonaa bangiyada. Waxay u baahan yihiin in la dhaqo oo la nadiifiyo hab kasta oo la heli karo oo haboon. Hadda waxaan ku shubnaa biyaha la ciriiriyey in ay karkariyaan, oo markaa waxaannu biyo raaci karnaa canabka, ka saarida berry ka soo baxa rucubyada, ku jiifso daasadaha diyaarka ah iyo tag tufaax. Waannu maydhaynaa, oo soo saarnaa dhogorta iyo majarafadihii, oo hilibkana hilib u kala jaray, oo uu u diro geed canab ah. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa laba luuqyo liin ah iyo buro carnation ah oo loogu talagalay piquancy iyo dhadhan dheeraad ah. Buuxi miro ku jirta biyo la karkariyey, ku dabool maraakiibta daboolka oo ka tag 10 daqiiqo. Ka dib markii wakhtigu dhamaaday, waxaan biyaha ku shubi karnaa digsiga, oo ku shub qadarka macquulka ah ee sonkorta.
Biyaha la qariyey ayaa loo kululeeyaa karkariyo, isku kari ilaa saddex ilaa shan daqiiqadood oo ku shub weel kushi ah oo miro iyo sonkor ah. Waxaan isla markiiba xirnaa daboolka, weelka weelka u rogaa oo si fiican ugu duub si diirran u qaboojinta qabowga iyo is-nadiifinta.
Faa'iido jiilaalka laga bilaabo canab, tufaax iyo malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta hal litir litir:
- tufaax cusub - 440 g;
- canab - 190 g;
- plums - 190 g;
- sonkorta granulated - 125 g;
- biyaha sifeeyay - 130 ml.
Diyaarinta
Sida laga soo xigtay qariiradan, waxaa la helaa furaha cufan ee xooggan, kaas oo ah in la qasi karo biyo la kariyey ka hor intaan la cunin.
Si loo hirgeliyo qashinka, waxaan ka saaraa tufaaxa laga maydiyay asalka iyo pedicelka waxayna u gooyeen xarumaha. Waxaan ku ridnaa digsi, ku shub qadar yar oo biyo ah oo karkari kuleylka dhexdhexaad ah shan daqiiqo. Ka dibna ku shub tufaaxa tufaaxa wakhti gaaban oo biyo ah oo qoyan, kadibna dib u tuura shaandho hana sii daadi. Maqaaradeyda, waxaan u qaybinnaa kala badh, waxaanna ka badbaadinnaa dhagaxyada, waxaanan ka soo bixinnaa canab dhanaan. Waxaan dhejineynaa tufaaxa la jaray, canab iyo kala badh daboolka ku jira lakabyada sare. Laga soo bilaabo biyaha ee tufaax la kariyey, iyo sonkorta ku kariyo sharoobada macaan, ku shub weel weel ah. Ka dibna waxaan ku daboolnaa daboolka iyaga oo ku riday baaquli biyo ah oo loogu talagalay sterilization. Ka dib markii la kariyo, waxaan nadiifin karnaa biilasha labaatan daqiiqo, ka dibna xakamee kadibna qaboojinta kadib waxaan u dirnaa qolka kaydka loogu talagalay kaydinta.
Isku duub tufaaxa, canab iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta mid ka mid ah 3 litir:
- tufaax cusub - 450 g;
- canab - 450 g;
- liinta - 250 g;
- sonkorta granulated - 250 g;
- biyaha la buufiyay - 2-2,2 l.
Diyaarinta
Wareegtada ugu macaan ee tufaaxa ah ee tufaaxa iyo canab, haddii aad ku darto maraqa jilicsan. Si aad u diyaargarowdid, waxaan diyaarinnaa canab iyo tufaax, iyadoo la tixgelinayo talooyinka kor ku xusan, ka dib marka la dhaqayo midhaha, ka saarista naqshadaha iyo pedicelka, kuna ridaan daasadaha nadiifka ah. Weel kasta oo seddex litir ah waxaan sidoo kale ku dhejinaa laba koob oo casaan ah. Miraha citrus waa in la dhaqaa ka hor inta aan la gelin biyo karkaraya daqiiqo.
Buuxi qaybaha ku jirta weelka biyaha la kariyey iyo ka bax toban daqiiqo, xidhing daboolka. Waqtiga ka dib biyaha ayaa ku shubay digsi kadibna mar kale ku shubay kariyaha, ku shub sonkorta kudha. Ka dib karkarinta, karkari laba daqiiqo kaddibna ku daadi kari, adigoo buuxinaya sare. Haatan waxaan xirnaa qalabka shaqada oo waxaan ku dhejin karnaa "jaakad" oo loogu talagalay is-nadiifinta iyo hoos u qaboojinta si tartiib ah.