Marka aad raadinayso qalab wax ka qabta dhammaan dhibaatooyinka, marar badan waxay heleen macluumaad ku saabsan isticmaalka soodhaha miisaanka oo lumay. Wax qarsoodi ah maaha in soodhaha ay sabab u tahay kiimikada kiimikada ay ka hortageyso nuugista dufanka. Waxay ku saleysan tahay xaaladdan, kuwa go'aansada in ay isku dayaan in ay lumiyaan miisaanka soodhaha iyaga naftooda. Ilaa hadda sida ay wax ku ool u tahay oo ammaan ah, waxaan fahmi doonaa maqaalkan.
Biyaha soodhaha leh ee miisaanka lumay
Isticmaalka soodhada miisaanka lumid waxay keenaysaa isbeddel ashyaa caloosha ah. Taas awgeed, cunto yari ayaa hoos u dhacaya iyo kala-soocidda iyo nuugista dufanku way sii xumaanayaan. Dad badan ayaa hubiya: waxaad cuni kartaa wax, sababtoo ah soodhku uma ogalaanayo inaad metabolis dufan, taas oo macnaheedu yahay in qaadashada kalooriga ee cuntada ayaa la yareeyn doonaa iyada oo aan wax dadaal ah, iyo miisaanka lumi doono si aad u dhakhso badan.
Taasi waa dad yar oo ka fekeraya sida ay khatarta u tahay in ay faragaliso habka lagu xakameynayo cuntada dheefshiidka. Halkii aan cuni lahayn dufanka iyo la shiilay, dadku waxay diyaar u yihiin inay bedelaan kiimikada caloosha! Si kastaba ha noqotee, habka "fudud" sidaasi waxay keenaysaa cawaaqib xun. Xaalado badan, iyo gaar ahaan haddii aad dooratay qiyaasta khaldan, soodhuujinayaan xuubka maskaxda, caloosha iyo dhammaan habka dheef-shiidka, taas oo keenta muuqaalka boogaha yaryar ee dhiiga iyo abuura xanuunka. Waana mid aad u adag in la go'aamiyo qiyaasta ku habboon, sidaas darteed xaaladaha badankood suurtogal maaha in lumiso miisaanka ayadoo la adeegsanayo soodhaha: koorsada waa la jebiyey iyadoo ay sabab u tahay xanuunka caloosha iyo baahida daaweynta xiga.
Sababtaas awgeed ayaanan ka fiirsan doonin cuntada soodhaha leh ee waxyeellada leh. Isticmaal habkan miisaanka lumista waa khatar aad u daran. Aad ayay u fududahay in la siiyo cuntada waxyeelada leh, halkii aad ka bogsan lahayd caloosha ka dib markii khibrad aan fiicnayn oo miisaanka lagu lumiyo.
Soodhaha iyo milixda adoo hoos u dhigaya: qubeyska
Si kastaba ha ahaatee, waxaad isticmaali kartaa soodhada miisaanka, laakiin tani waxay noqon doontaa waddo ka duwan. Magaal ahaan - qaado qubeyska soodhaha. Tani waxay cadeyneysaa maqaarka, ka-bixinta sunta iyo sunta, is-dejinta iyo hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka. Dabcan, laga bilaabo qubeyska kaligaa ma dhumin miisaanka, waxaad u baahan tahay cunto ama cayaar, iyo ka sii fiican - labadaba.
Si miisaanka luminayo, qiyaasta 300 garaam oo soodh ah ayaa marka hore lagu tirtiraa qadar yar oo ah dareeraha, ka dibna biyo kulul leh oo leh heerkul ah 38-40 digrii (wax yar ka diiran heerkulka jirka). Waxaad ku dari kartaa cusbada badda (sida badan), iyo sidoo kale 5-7 dhibcood oo saliid kasta oo muhiim ah. Ku jiifso sida musqusha sida aad u baahantahay qiyaastii 20 daqiiqo, ka dibna qubeyso oo codso kareem. Taas ka dib, waa suurad wacan in la seexdo, sidaas darteed qubeyska waxaa ugu fiican loo isticmaalaa fiidkii.
Sida horay u soo sheegnay, tani waa qalab caawiye ah oo keliya, iyo haddii aad cuntid rooti subagga, canjeelada iyo dufnaanta, iyada oo la kordhiyo cuntooyinka kale ee macmacaanka, cuntada degdegga ah, hilibka dufanka leh, baradhada iyo baastada, ma dhuminaysid miisaanka. Fikrad ahaan, koorso 10 bakeero ah maalin kasta waa in lagu daraa nafaqada habboon. Qiyaasta cunno waxay noqon kartaa sida soo socota:
Hal xulasho
- Quraac: ukunta la shiilay ama laba ukun oo la kariyey, salad caleen ah.
- Cunto: Caanaha.
- Qadada: adoo adeegsanaya maraq iyo rooti ah rooti madow.
- Cuntada subaxda : jaaniska curdinka ah.
- Casho: khudaar kasta marka laga reebo baradhada iyo hilibka lo'da.
Xulashada Labaad
- Quraac: Boorash leh berri ama farmaajo leh miro.
- Cunto: nus nus oo jiis ah.
- Qadada: Cunto khudradeed leh boqoshaada .
- Cunto fududeynta: liinta.
- Casho: khudaar kasta marka laga reebo baradhada iyo digaaga ama kalluunka.
Cunitaanka sidan, si fudud ayaad u iman kartaa miisaanka saxda ah. Tani waa mid sahlan, laakiin cunto caafimaad leh oo si joogto ah loogu isticmaali karo - ma keeni doonto waxyeello. Marka lagu daro qubayska, habkan nafaqada ayaa si sahlan uga takhalusi miisaanka xad-dhaafka ah.