Lovers of macaan macquul ma ka hor iman karto gabal oo labeen dhanaan delicious. Cake Tani waa mid casiir leh, xitaa qoyan, laakiin waa fudud iyo iftiin. Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo kariimka labeen dhanaan ah. Tilmaamahan mucjisada ah ee jikada waa in dubista aan la gubin - waa mid aad muhiim u ah marka la samaynayo cake. Dhibaatada kaliya ayaa ah in aadan haysan rouge, laakiin ma aha wax muhiim ah. Waxaad qurxin kartaa dusha sare ee keegga leh kareemka, looska, shukulaatada, guud ahaan, waxa aad jeceshahay.
Cake "Smetannik" oo ku jira noocyo kala duwan - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- sonkorta - 1 koob;
- ukunta - 4 gogo ';
- dubista dubista ee dubista - 2 tsp;
- labeen dhanaan - 500 g;
- kookaha - 20 g;
- cusbo - jiido.
For cream for:
- labeen dhanaan - 0,5 l;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- Sonkorta Vanilla - 1 baakidh.
Qurxinta:
- walxaha;
- shukulaatada.
Diyaarinta
Qodobka "Smetannik" ee ku jira noocyada kala duwan waxaa la siiyaa tirada maaddooyinka aad ka dubi karto 2 keega sare. Haddii aad qorsheyneysid inaad samayso cunto yar, ka dibna waxaad qaadan kartaa qayb ka mid ah badeecooyinka.
Sidaa daraadeed, aan bilaabno moofo dubista. Si aad tan u sameyso, bur burka leh budada dubista, ku dar qanjaruufo milix ah. Kala qooyska leh galaas sonkor ah, oo si tartiib tartiib ah u barbardhig sonkorta. In isku dar ah, ku shub bur, ku dar labeen dhanaan iyo si wanaagsan isku daraan. Cajiinku wuxuu u qaybsamaa 2 qeybood, mid ka mid ah waxaan ku shubnaa kookaha kaddibna mar kale waxaan u qasannaa si buuxda, sidaa daraadeed kookaha ayaa si siman loo qaybiyey. Ku shub qayb ka mid ah qaybaha si aad uhesho awoodda ay u kala duwanyihiin iyo ku kari habka "dubista" ilaa 60 daqiiqo. Imtixaanka baaritaanka cadayga. Haddii ay qallalan tahay, ka dibna cake ayaa diyaar ah. Haddii ay qoyaan tahay, ka daa qashin ku samee sheyga kale ee "kuleyl" 10 daqiiqo. Si la mid ah sidaan ku sameyn lahayn keegga labaad.
Marka labada keega diyaar u noqdaan, googoo dhig laba qaybood oo midkiiba. Wadar ahaan wuxuu noqon doonaa 4 keega. Hadda u gudub si aad u diyaariso kareemka. Si tan loo sameeyo, labeen dhanaan leh sonkorta iyo sonkorta vaniljiga. Cake kasta waxaa lagu dhajiyaa kareem, oo ay ku jiraan sare. Waxaan qurxineynaa "Smetannik" oo la jarjarey oo la jarjarey.
Haddii aad jeceshahay abuurka lo'da iyo sabiibta, waxaad si ammaan ah ugu dari kartaa keegga. Tusaale ahaan, sabiibta keega cad, iyo poppies - ee bunni. Dhadhanka maadada la dhammeeyey ayaa kaliya ka fiicnaan doonta tan.
Sidee loo sameeyaa keega shukulaatada "Smetannik"?
Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarinta labeen dhanaan, waxay ku midoobaan asaasiga cajiinka, taas oo daruuri ah oo ay ku jiraan bur, ukun iyo labeen dhanaan. Laakiin maaddooyinka dheeraadka ah iyo ka kooban kareemka ayaa isbeddeli kara. Waxaan kuu soo jeedinaynaa in aad diyaariso keegga shukulaatada "Smetannik" oo leh caano cufsan oo ku jira noocyo kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 2 koob;
- ukunta - 2 qaybood;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- Kookaha - 4 qaado shaah;
- sonkorta - 300 g;
- labeen dhanaan - 1 koob;
- Caanaha la karkariyey - 100 g.
For cream for:
- subagga - 300 g;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- qaxwaha - 10 g;
- Caanaha la karkariyey - 100 g.
Diyaarinta
Waxaan u diyaarineynaa cajiinka for the cake: garaaci ukunta sonkor, ku dar labeen dhanaan, soodhaha, kookaha, caanaha gogolka ah. Dhammaantood way isku qasan yihiin waxayna si tartiib tartiib ah ugu daraan bur, oo sii wadaan inay isku daraan.
Hadda waxaan diyaarineynaa kariimka: subagga la jilciyey oo leh mashiinka xawaare sare, ku dar budada sonkorta, kafeega iyo caanaha gogosha leh. Sii wad si aad u garaacdo illaa iyo inta laga helayo shukulaato. Waxaan ku dabooli karnaa kareem kasta. Isku-dhafan, cake ayaa aad u macaan. Haddii aad rabto in aad u milicsan macaan ee macmacaanka leh jimicsi, ka dibna waxaad isticmaali kartaa labeen dhanaan, diyaarinta kaas oo lagu sharaxay qodobka ugu horeeya. Waxaad qurxin kartaa keegga ugu sarreeya ee aad adigu leedahay: Khudbadda qumbaha, looska, shukulaatada, ama ku shuba shukulaatada adhiga.