Boqoshaada daboolka ah ayaa lagu soo dhaweynayaa macaamiisha soo dhaweynta iyo munaasabadaha munaasabadda. Maanta waxaanu kula wadaagaynaa cuntada sida aad u dhaqsaha badan iyo dhadhanka marinate champignons guriga.
Recipe Quick ee Mushtaada la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada cusub - 500 g.
Wixii marinade:
- saliidda cuntada - 0.5%;
- khalka miiska - 4 tbsp. qaadooyin;
- ganaax oo cusbo ah - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 2 tsp.
- toon - 3 xabo;
- laurel caleen - 1 xabbo;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
Champignon Fresh waa la shaqeyn, maydheen oo jarjar xaleef yar yar. Garlic waa nadiif ah oo si wacan u engegan. Hadda ku dar maaddooyinka oo dhan digsiga, marka laga reebo boqoshaada, iyo saar suxuunta dab ka xoog. Keen marinade ku karkari dabka kaddibna iska tuur boqoshaada diyaarsan. Wax waliba waxaan isku dareynaa qaadada, kadibna waxaad sugeysaa kaniiniga labaad iyo kariyo 20 daqiiqo dabka daciif ah. Ka saar suxuunta kariyaha, qabow oo u adeegso sidii cunto fudud.
Recipe for champignons pickled
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shanlada cusub - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo - 0,5 pcs;
- liin .
Wixii marinade:
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun - 80 ml;
- ganaax oo cusbo ah - 1 qaado shaah;
- sonkorta - jiido;
- digir basbaas - 5 pcs;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- khalka miiska - 50 ml;
- liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Halkan waxaa ah hab kale oo si dhakhso ah u marin kartaa boqoshaada guriga. Ku dhaq yaanyo iyo jarjar xabadaha. Waxaannu jarjarnaa basbeel, laakiin waan jaray cagaar cusub oo leh mindi. Champignons gooyaa oo si khafiif ah rusheeyey leh liin. On on khudradda saliidda shiidan saliid iyo yaanyo leh basasha. Dhanka kale, diyaariso marinade: saliid saytuun ku salaysan liin, ku dar khal, tuur dhir udgoon iyo tuujin iyada oo loo marayo saxaafada. Ku dar isku dar ah khudradda la shiilay ee khudraddan iyo isku dar. In a weel nadiif ah waxaan isku darnaa boqoshaada waaweyn jar jartey, ku shub marinade iyo xiro dabool cufan. Waxaan ku kaydin karnaa cuntada fudud ee qaboojiyaha ilaa ugu badnaan 2 asbuuc, ka dibna ka saar shaybaarka 20 daqiiqo.
Boqolkiiba boqoshaada oo dhaqso ah ayaa lagu qiyaasaa 15 daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shanlada cusub - 500 g;
- dhir udgoon.
Wixii marinade:
- khalka miiska - 0,5 qalab;
- toon - 5 digirta;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- saliidda cuntada - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Dheriga, ku shub biyo sifeeyo, ku dhaji dhir udgoon iyo karkariyo, ku shub si dhadhan. Ka dibna waxaan soo saarnaa boqoshaada si taxadar leh loo maydhaa oo u kari ilaa 10 daqiiqo. Ka dib markaa, iska xejin colander oo raaci biyo qabow. Wixii marinade miis khafiif ah khudaarta, saliid, ku dar toonta la jajabiyey iyo caleemaha la jarjarey. Waxaan dhignaa boqoshaada marinade iyo isku kari ilaa 15 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan leenahay boqoshaada saxan waxayna u adeegtaa miiska, rusheynta dusheeda oo leh siddooyinkooda basasha.
Cunto lagu qurxiyo oo lagu cuno cunto karsan Korean
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
buunshaha cusub - 300 g; dhir udgoon.
Wixii marinade:
- toon - 3 xabo;
- Dhuxul hoose - qanjaruufo;
- sisinta - 10 g;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- geedo cusub - 1 farabadan;
- red basil kulul - 1 pc;
- laurel caleen - 3 gogo ';
- cumo - dhadhan;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Mushrooms waa la baaraandego oo lagu karkariyey biyo cusbayn, ka dibna lagu tuuraa colander. Wixii marinade waxaan ku dar caleemo jar jartey saliidda khudradda, ku shub suugo soy ah, oo khal, basbaaska caleen caleenta, sharoobada, dhoobada dhulka, toonta la jarjarey oo isku walaaq. Sisinta caleenta bunni oo ku dar digsi qallalan oo ku dar marinade. Ka dibna ku faafi boqoshaada, isku dar oo u bax ilaa 6 saacadood, geliya qaboojiyaha. Muddo ka dib, boqoshaada si dhakhso ah u kordhay ayaa diyaar u ah isticmaalka.