Beetroot waxaa loo isticmaalaa karinta cuntada. Khudaarta cagaaran ee cagaaran waxay u adeegaan saldhigyo badan oo salad iyo cunto fudud ah, waa dhaymo loogu talagalay suxuunta ugu horreeya iyo qurxinta khudaarta quruxda leh. Lama yareyn iyo habab kala duwan oo loo diyaariyo xididdo: waxaa la kariyaa, la kariyaa, la qalajiyaa, ama la dubo foornada, la kariyo oo la ciiro, laakiin habka aan ka hadli doono maqaalkani waxa uu gacan ka geysan doonaa bedelida in ka badan kala badh korka. Maanta, waxaanu ku ogaan doonnaa sida loo sameeyo maraqyada foornada microwave.
Sidee loo dubaa xididdo microwave ah?
Ka hor inta aanad karin, waxaad u baahan tahay inaad dooratid xididdo dhexdhexaad ah (si aad u karsato si dhakhso ah iyo si siman), ku dhaq oo meel dhig foorno khaas ah. Waxaan dooran karnaa awoodda karinta ugu badnaan iyo dubista khudaarta cagaaran 10-12 daqiiqo. Ka dib markii wakhtigu dhamaaday, waxaan eegnaa dalagga dalagga ee diyaargarowga iyo, haddii loo baahdo, ku dar 2-3 daqiiqadood oo kale. Caleenta la dubay habkan waa mid hore u wanaagsan, lakiin waa la dhameystiri karaa waxaana loo beddelaa saxan buuxa. Si arrintan loo sameeyo, khudaarta cagaaran ee la kariyey ee foornada waa la qaboojiyey, nadiifin iyo jarjar xabadaha. Waxaan qaadanaa guluub hal mar ah isla markaana u gooyaa si isku mid ah. Isku qas miro khudaarta oo ka buuxi subagga, ka bax inaad dubato 2-3 daqiiqo.
Inkasta oo khudaarta la dubay, saxan gooni ah 1.5 koob oo labeen dhanaan ah oo ah qaado oo bur ah. Suugo cusbo iyo basbaas iyo khudrado diyaar ah, ku dar khal yar oo jalaato. Buuxi suugaanta labeen dhanaan leh beetroot iyo basasha oo sii wad wax lagu kariyo nuska awoodda ugu badnaan 6-7 daqiiqadood.
Sidaas awgeed, hadda waxaad ka baratay waayo-aragnimadaada sida aad si fudud ugu dubi lahayd xididada foornada microwave.
Sidee loo kariyaa xididdo microwave ah?
Iyadoo caawimaadda microwave waxaa suuragal ah ma aha oo kaliya in la kariyo, laakiin sidoo kale inay karkariyaan xididada iyo xitaa u isticmaalaan siyaabo dhowr ah oo kala duwan. Habka ugu horreeya, waxaan ku karsan doonaa xididada microwave ee boorsada, ama shandada.
Mar labaad, marka hore waxaan dooraneynaa dalagyo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah si aad u karisid dhakhso. Ku dhaq beetroot boorsada, ama barkad gacmeedna samee marxaladaha ugu dambeeya si aad uga soo baxdo uumiga. Hadda xirmooyinka waa la xirxirayaa waxaana lagu dhejin karaa foornada mikrowave ee awoodda ugu badan. Intee in la kariyo dabocase microwave micnaheedu waa wax aan macquul aheyn in la sheego, ka dib markii dhan waxay ku xiran tahay awooda qalabka iyo xajmiga midhaha, laakiin bilowga 10-12 daqiiqo waxay noqon doontaa mid aad ufiican.
Si ka duwan habka hore ee dubista, kiiskan, dabocase waxaa la kariyaa sababtoo ah fawaarta badan ee ku dhaca baakadka. Muddo ka dib waxaan eegnaa khudradda diyaargarowga iyo, haddii loo baahdo, ku dar laba daqiiqadood. Waxaan ka tagaa beetroot xirmada ilaa ay ku qaboojiso si buuxda, si ay ugu ogolaadaan in ugu dambeyntii kasoobi karaan hadhaaga kuleylka.
Si la mid ah, waxaad diyaarin kartaa iyo xaleef yar yar ee dabocase, si loo dedejiyo habka karinta.
Si wadajir ah oo jeexjeexyada waaweyn ee xididdo ee xirmada waxaan u dirnaa xawaashka la qalajiyey (goosashada laga helay dhir daawada Provençal si fiican u habboon),
Diyaargarowga dabocase foornada microwave habka soo socda ayaa tilmaamaya isticmaalka suxuunta khaaska ah ee foornada mikrowerka. Xidid dhan oo la dhaqay ayaa la dhigaa baaquli waxaana ku shubay hooskiisa 125 ml oo biyo ah. Hadda waxaan u soo diraynaa xididdo si ay u diyaariyaan 10-12 daqiiqo awood buuxda. Muddo ka dib, haddii biyuhu si buuxda u uumi-baxday - mar kale kor u qaad oo daboolka ka dhig dhinaca dhinaca kale. Waxaan karnaa 10-12 daqiiqadood oo kale isla habkaas. Hadda xididdo waa in laga soo saaraa foornada, daboolay bireed iyo ka tagay si buuxda u qaboojiso.