Quluubta buskudka waxaa loo soo gudbiyaa, waxa loogu yeero, wax-soo-saarka, kuwaas oo badan oo aan jeclayn, gebi ahaanba waxtar la'aan, sababtoo ah waxay faa'iido u leeyihiin. Tusaale ahaan, wadnaha fitamiino badan A, PP, koox B. Waxaa intaa dheer, waxay hodan ku yihiin magnesium, fosfooraska, birta, potassium, copper, zinc. Waxay sidoo kale leeyihiin borotiin badan, waxay u fiicanyihiin dadka qaba dhiig yaraan, cudurada wadnaha, iyo kuwa u baahan nafaqo kordhin. Guud ahaan, badeecadu waa lagama maarmaan iyo faa'iido leh, waxaanan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo ladnaanta, cuntada sida saladhaha leh digaaga digaagood ayaa lagu siiyaa hoos.
Salad leh wadnaha digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha digaag - 0,5 kg;
- basasha - 3daab.
- qajaar cusbayn - 3 xabbo;
- karootada - 2 qaybood;
- dill - 30 g;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Qalabka digaagada ayaa la dhaqay, la nadiifiyay filim iyo jarjar 3-4 qaybood. Kala duub digirta digsi leh saliid qudaar ah kuna dabool daboolka illaa uu diyaar u yahay, qiyaastii nus saac. Dhanka kale, garooji basasha, karootada iyo qajaar leh cayayaanka. Karootada leh basasha ayaa la shiilay saliidda cuntada ilaa bunka dahabka ah. Waxaan isku xirneyn dubitaanka wadnaha, ku dar qajaar, dill la jarjaray, haddii la rabo, waxaad sidoo kale ku dari kartaa toonta, u gudbinayay saxaafadda. Xilliga salad leh majones, walaaq, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan mar kale isku daraan.
Salad leh qalbiyada digaag iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha digaag - 0,5 kg;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- champignons - 250 g;
- basasha - 1 pc .;
- jiis adag - 100 g;
- majones, milix, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Quluubtayda iyo karkariya ilaa diyaar, waxay qaadan doontaa ilaa 20 daqiiqo. Ha u diyaarso wax yar, oo jarjar, dhirta - taarikada, qajaarka xabadaha ama straws. Basasha jarjar siddeed kala bar oo isku shiishaa saliidda cuntada. Heerka dabka ayaa adigu iska leh - haddii aad rabto in baska la gooyo, ka dibna aad u yareyso, haddii aad jeceshahay basaas jilicsan, markaa waa inaad u keentaa midab dahabi ah. Jel jajab ah ayaa suuxay qoryaha. Dhammaan qaybaha waa isku dhafan, ku dar majones-ka guriga , milix, basbaas ay u dhadhamiyaan iyo qurxin sida loo rabo.
Salad diiran leh wadnaha digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha digaag - 200 g;
- Digirta cagaaran - 200 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- saliid saytuun ah oo saliid ah;
- Basbaas, milix, dhir udgoon - dhadhan.
Wixii marinade:
- liinta - kala badh;
- malab - 0.5 tsp.
- khamri qalalan cas - 50 ml.
Diyaarinta
Tuuji juuska kala badh ka mid ah liinta, ku dar malab, khamri qallalan oo qallalan oo si fiican u walaaq. Dhanka kale, digsi saliida leh saliid saliidda kulul, isku shiishi daqiiqo kuleyl aad u sarreeya, ka dibna yareeya dabka, dabool khafiifinta qashinka oo u keen digirta diyaargarowga. Waxaan digirta u wareejinaynaa baaquli salad ah oo khudradda jarjar googooyo. Marka quluubta la jajabiyo, waxaan ku dhejin karnaa digsi naxaas leh, ku dar marinadeey yar iyo saliid saytuun, ka dibna, ka dibna, dab ka xoog, isku shiisho ilaa laga helo qolof dahab ah. Ugu dambeyntii, ku dar curry, isku dar oo qallooji wadnaha inta kale ee khudradda ee baaquli salad ah. Dhamaan mar waliba way isku daraan, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, iyo wax walba - saladh waa diyaar!
Salad Recipe leh Diga Wadnaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabka digaag - 500 g;
- champignons - 400 g;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 5 nooc;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- roodhida macmacaanka - dhadhanka.
Diyaarinta
Serumku waa la dhaqaa, jarjar oo la shiilay saliidda cuntada ilaa la kariyo. Meelaha la dhaqay sidoo kale waa la gooyaa waxaana lagu daraa digsiga wadnaha digaaga. Basasha waa la jarjarey siddab kala badh, haddii loo baahdo, waxaad ku gubi kartaa biyo karkaraya, tani waxay ka saari doontaa qadhaadh. Ukuntu waa adag tahay, la jarjarey ama la jarjarey. Dhammaan maadooyinka ayaa la isku daraa, ku dar majones-ka guriga iyo si fiican u walaaq.
Iyo kuwa jecel fal-dembiyeedka, waxaan ku talineynaa in aan isku dayno in la isku dayo daaweyn sahlan oo aan qaali ahayn oo digaagdaha ah ee labeen dhanaan . Cunto qabow!