Miis kasta, wakhti kasta oo sanadka ah, waxaad marwalba ku raaxeysan doontaa keegga gurigaaga, gaar ahaan pies. Waxaad karisaa karashka, sida digaaga, iyo walxaha kale. Waxaanu ku siin doonaa cuntooyin qaar ka mid ah si aad u sameysatid pies digaag.
Recipe for pies leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 250 ml;
- ukunta cayriin - 2 pcs;
- ukunta la karkariyey - 1 xabbo;
- digaagga la kariyey - 0,5 kg;
- Butter - 40 g;
- bur - 3.5 qaybood;
- qalalan khamiir - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 2 tsp.
- cusbo - 1 qaado shaah;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Ka samee hal koob oo bur ah ku dar baaquli, ku dar khamiir qalalan oo qaso. Waxaan ku shubaa caanaha ciribtirka ah ee burka ku jirta - khafiifin khafiif ah. Kuleylka saliidda oo ku dar milix, ukun ceeriin ah iyo sonkor, ka dibna ku dar isku dar ah cajiinka. Waxaan ku ridaa inta ka dhiman ee burka la shubay oo cajiin cajiinka. Saliid ka samee saliidda saliidda ah ee gudaha ah, ku rid cajiinka, ku dabool shukumaan iyo u dhig qaabka (qiyaastii 1 saac).
Karkariga hilibka digaaga, aynu u gudubno Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ku dar dhir udgoon, ukun la jarjarey, iyo dhowr dhalaal ah oo maraq ah si ay u sameeyaan nadiifiye buuxa.
Marka cajiinka uu diyaar yahay, waxaa lagama maarmaan ah in uu ku burburiyo, u rogo miiskiisa, gooyaa wareegyada, gashiga dhexda dhexe ee midigta iyo cidhifyada si fiican u ilaali.
U kululee foornada ilaa 30 darajo, ku rid xaashida dubista dubista, kadibna u dir muddo 15-20 daqiiqo ah caddaynta. Saliid kasta oo beedka leh ukunta, waxaad ku rushayn kartaa abuurka sisinta. Dubo 180-200 digrii ilaa la kariyo. Ku dabool daboolka shukumaanka iyo u ogolow inaad qaboojiso.
Haddii aadan haysan foorno, waxaad karisaa kareemo la shiilay leh digaag saliidda khudradda ah ee digsi qabow. Si aad tan u sameyso, ha sugin wax caddayn ah, isla markiiba ka dib qashin ka dib, u dir jalxadaha si aad u dubtaan.
Waxaad samayn kartaa buuxinta isku darka - hilib digaag isku darka ah iyo boqoshaada la shiilay, kadibna waxaad ku darsan doontaa digaaga iyo boqoshaada. Ku dub foornada ama isku shiil - arrin aad dhadhankaaga iyo kartidiisa.
Qaar ka mid ah cuntooyinka kale ee loo yaqaan pies digaag
Roodhadh "Puff" leh digaag
Maanta dukaanku, keega diyaarka ah ee la diyaariyay ayaa la iibiyaa, taas oo fududeynaysa geedi socodka karinta, iyo marka laga reebo, maaha gabadh kasta oo jecel in la baro baaritaanka muuska. Soo iibso baakad kalluun ah, kari kariye walxahaas oo ku dheji digaag leh foornada.
Patties leh digaag iyo baradhada
Haddii aad rabto inaad hesho raashin sharaf leh oo qurux badan, iskuday inaad cunto karisid digaag iyo baradhada. Wixii macaanka this karkariyo barandhada iyo u jeexjeexi galay doofaarka, qas la digaag la kariyey ama dubay horaantiisi u dhex maray Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah iyo sameysaan turis.
Patties leh digaag iyo jiis
Si aad u buuxisid pies ee ka badan oo casiir leh, isku day in lagu daro maaddooyinka laga soocay jiiska huurka. Kaliya aad si taxadar leh u jeexjeexdo pies inta lagu jiro molding, sidaas darteed jiis ma daadin marka kululeeyo.