Haddii aad haysato baako joodariyo ah iyo hilibka duqadda ah ee gacanta, ka dibna hubso - maalintaas maahan inaadan gaajoon doonin. Hilibka hilibka ah waxaa loo diyaariyaa macno ahaan nus saac gudaheed, iyo natiijo ahaan, ma aha oo kaliya jimicsi shaaha iyo koorasyada koowaad, laakiin sidoo kale ikhtiyaarka ku habboon ee qadadaada. Sida loo karsado miiraha hilibka waxaanu ku sheegi doonaa maqaalkan.
Cunto kariska hilibka iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- hilibka lo'da - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- boqoshaada - 200 g;
- toon - 3 xabo;
- Suugo kulul - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- cumo - 1 qaado shaah;
- oregano - 1/2 tsp;
- paprika - 1 qaado shaah;
- maraq hilibka lo'da - 1/2 st.
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
On saliid saytuun ah ilaa diyaar u ah inay shiil hilibka lo'da. Ku dar basasha la kariyey, toonta iyo boqoshaada walxahaas oo sii wad ilaa karinta ilaa jiliciska basasha. Waxaan ku darnaa suugo kulul , geedo yaryar iyo dhir udgoon, kadibna ku shub maraq lo'da. Diyaari hilibka duqadda ah ilaa dareeraha gebi ahaanba ka baxo.
Caleemaha la jarjaray oo gooyaa wareegyada. Bartamaha goob kasta, ku rid qiyaasta hilibka duqadda ah ee la dubay oo dillaacee cidhifyada miisaanka mustaqbalka. Saliidi dusha sare ee lafaha leh ukun la garaaco oo u soo dir si aad ugu dubato 190 digrii si buni dahab ah. Waxaan u adeegnaa finan leh salsa khudradda.
Noocyo hilib iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- hilibka lo'da - 300 g;
- yaanyada - 2 gogo ';
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- farmaajo - 100 g;
- ketchup;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Walaaq shiil leh basasha iyo toonta ilaa inta la kariyey. Cajirtu waa la jarjaray oo la jarjarey leydi. Saliida leydiyada leh ketsup, u qaybiso hilibka duqadda ah iyo jiiska kala baxsan. Midka ugu dambeeya waa jeex yaanyo. Waxaanu dubnaa 20-25 daqiiqo 190 degrees. Waxaan u adeegnaa kulul.
Noocyada hilibka iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo, basbaas;
- toon - 2 xabo;
- hilibka lo'da - 250 g;
- paprika - 1 tbsp. qaaddo;
- baradhada - 1 pc .;
- bakeeriga lafaha - 1 xirmo.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha, kululeeyo saliidda iyo isku shiishaa basasha iyo toonta. Marka basasha ay jilicsan tahay, ku dhaji fal waxashnimo oo gali digsi kadibna isku shiisho illaa dahab.
Baradhadu waa la nadiifiyaa oo la karkariyaa ilaa badh la kariyey. Waxaan tuubada ka jaray xabadaha yar yar iyo ku dar hilibka duqadda ah ee la dubay. Salt iyo basbaas walxaha.
Miiskana waa la boodaa oo bur ah oo la kariyey. Iska yaree cajiinka jaranjarada, ku dheji xariiqda xaraf kasta oo jeex jeexjeexyada miisaanka mustaqbalka. Waxaan ku dubi karnaa finan ilaa 200 darajo 15-20 daqiiqo.