Kushiinka, qof isku dhafan ayaa beddeli kara qalabka korontada badan: foorno, foorno, faasuqa. Iyada oo adeegsiga xirfad leh ee noocyada hawlaha kala duwan, waxaad diyaarin kartaa suxuunta ugu horeysa, firileyda, saxamada la shiilay, lakabyo, cabitaanno, cabitaan, keega duban, keega, cupcakes. Aan eegno dhowr cunnooyin muffin ah oo kala duwan.
Mukhaadarro ku jira noocyada kala duwan waxaa loo samayn karaa labo siyaabood, dubi ama u kariya labada qof. Muffler Steam waa hindise badan oo jilicsan si joogto ah, ma haystaan qolof buni ah. Maqaarada noocaan ah waxaa badanaa loo isticmaalaa nafaqada cuntada ama caruurta yaryar.
Inta badan, dabcan, muffin ayaa loo kariyaa sida caadiga ah. Sidaas awgeed mararka qaarkood way adag tahay in laga tago qolof cusub, koob oo kafeega kulul, gaar ahaan bilowga shaqo maalmeedka dheer.
Manguutada casunka ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- macaanka roodhida - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 150 g;
- budada dubista - 2 qaado,
- baakadka sonkorta vaniljiga;
- saliidda cuntada aan urin - 100 g;
- caanaha - 180 g.
Diyaarinta
Hal saxan oo aan ku xirno, iyada oo aan la jiidin, ukun, caano, saliidda cuntada. Saxanka labaad waxaan kudajirnaa burka leh budada dubista, sonkorta iyo sonkorta vaniljiga. Qaybaha dareeraha ah ayaa si tartiib ah loogu shubay qalalan, isku dhafan. In molds diyaarisay leh qaado, ku rid cajiinka si 1/3 of mugga. Dhex dhexaadinta imtixaanka shaaha, ku rid macmacaan yar. Mar kale ugu sareeya cajiinka si aad u xirto macaanka. Isku dhaji qaybaha kala duwan ee "Habaynta". Dubo ilaa inta la kariyey. Muffins Ready ah ayaa ka baxaya ilaa 15-20 daqiiqo, kaliya markaa waxaan ka soo saarnaa kalkaalisada oo u adeega miiska.
Badanaa diyaarinta muffiin iyo roodhi kale ee qurxiyo badan ayaa aad uga hooseeya foornada caadiga ah. Sidaa darteed, ka dib marka uu dhaco waqtiga hawlgalka, qalabka waa in loo sameeyaa wakhti dheeraad ah.
Dufanka shukulaatada leh balaastigga ku jira dhowr nooc
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 1/2 koob;
- subagga - 100 g;
- kareem 10% - 1 dhalo;
- Shukulaatada madow - 100 g;
- bur - 2 koob;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- cusbo iyo soodhada - 1/2 shaah;
- 1 muuska.
Diyaarinta
Biyaha biyaha waxaan nadiifinaa shukulaatada, waxaan sugnaa ilaa ay hoos u qaboojiso. Ukunta waxaa lagu garaacaa sonkorta, waxaan ku darnaa subagga dhalaalay, kariimka heerkulka qolka, waxaan ku shubaa shukulaatada. Wax walboo dhan ayaan isku darnaa.
Boogaha adoo isticmaalaya fargeetada illaa iyo inta uu le'eg yahay. Ku dar isku dar ah shukulaatada. Daadi budada dubista, si aad ugu buuxiso oksijiinka,
Isku-darka dhalada ee saliida leh saliid iyo ku rusheeyaa cambe ama xafiisyada miisaanka. Buuxi cajiinka ilaa kala badh. Waxaanu ku qurxin karnaa noocyada kala duwan ee loo yaqaan 'Baking'. Waxaan eegnaa diyaargarowga qoryaha alwaax. Mukhaadaraalka la dubay ayaa laga tagay meelo kala duwan si ay u qaboojiyaan 20 daqiiqo. Miiska waxaa loo adeegaa suugo macaan.
Waa in la ogaadaa in cajiinka uu ka yar yahay hooska marka la dubayo. Si aad uhesho shukulaatada shukulaatada ee labada noocba waxaa lagu dubay labada dhinac, sheyga waa in loo rogaa.